随着温度升高，红锅热油“滋滋”作响。</p>
“老爹。”张小路一声大吼。</p>
“来了，小邓接着。”</p>
张大路左手提着天鹅向天上一抛，右手持菜刀一挥，一道寒光闪过，一双红灿灿的天鹅掌脱离鹅身，落了下来，稳稳地被持碗等待多时的邓师弟接住。</p>
“大师兄，接着。”邓师弟毫不迟疑，一个翻碗，天鹅掌闪电般落入翻滚的热油中，发出一声清脆的炸裂声。</p>
张小路铁勺一挂，右手腾空，食中二指一并，《凤凰金典》口诀运行起来。</p>
丹田一缕紫气经过右臂经脉直冲指尖。紫光一闪，一缕凤凰真火窜入灶火间，灶火瞬间发生了质变。</p>
锅底和锅内同时燃烧起来，火力在天鹅掌内外同时灼烧。被天鹅活血吸收的秘制酱料瞬间受热，沉浸到鹅掌的每一个细微之处。</p>
筋骨舒展，在凤凰真火中得到升华。</p>
“起。”张小路一声大吼，两只色泽通红的天鹅掌稳稳地落在早已准备好的青花菜碟中。</p>
菜碟最下面铺着一层西岭雪山山巅的薄冰，中间铺着一层晶莹剔透，细如发丝的水晶冰藤粉。</p>
火热的天鹅掌覆盖上去后，冷热瞬间交替，香味和热量被深深锁住，不再外溢一丝。</p>
张小路左手一挥，一朵朵绿色的雨雾松茸洒落围绕一圈。拱卫着水晶冰藤粉和火热的天鹅掌。</p>
那真是绿中有白，白中带红，美不胜收啊！</p>
直到这个时候，紧张的张小路才松了一口气，大喊一声：“上菜。”</p>
前台的小二早已经等候多时，端起青花菜碟，嘴里面嚷嚷：“让一让，让一让。”一路小跑，顺着过道，沿着木质楼梯拾级而上，来到了二楼雅间。</p>
推开雅间的门，一股清幽的香气扑面而来，那是檀木与茶香交织的味道，令人心旷神怡。</p>
“赵公子，您的菜来了，此菜名为‘铁掌水上飘’，乃西岭雪山天鹅掌配上水晶冰藤粉，精制而成，请两位慢用。”</p>
雅间，布置得十分精致，墙上挂着层峦叠翠的山水画，笔触流畅，气韵生动。中央是一张红木圆桌，桌子上摆放着精致的瓷器和茶具。窗外是几株绿意盎然的竹子，微风拂过，竹叶沙沙作响。让人心灵得到放松和净化。</p>
两位公子正在欣赏画作，听到小二的声音，马上回头。</p>
