美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

第179章 你耿大姐和侯大姐辞职了

“不是类似,有些皮冻就是高汤做的,皮冻不仅仅是猪皮皮冻,也有猪骨汤皮冻,鸡汤皮冻,甚至上次听见更狠的,用科技调料兑水,直接做成皮冻,听说吃了特别鲜,每天还一堆人排队等着那家店开门!”孙德海说道。 “那种特别鲜,鲜的过分的,一般顶级食材也做不出来那个味道。头几次吃可能觉得鲜,吃多了其实能吃出来全是调料味的,估计这店也开不长。”赵晓婧自己开店后一直秉持细水长流的原则,不过分宣传,不滥用不健康的食材和调料来降低成本,为的就是时间久了之后顾客还能感受到品质。 “那家店聪明就聪明在开在旅游城市,还是景区附近,考虑的就不是回头客的事儿。人要是良心一坏,真是什么钱都赚!难怪人都说,黑了心肝的人才能发财。”孙德海骂道。 两人又跟着吐槽几句,赵晓婧详细问过皮冻做法之后,孙德海忽然声音一低。“小赵,你耿大姐和侯大姐辞职了,刚就想跟你说,但她们在厨房不好当面讲,现在她俩出去了。就前两天的事儿,李经理这几天在忙着找人呢,找到人她们就走。” “为啥啊?她们不是签的长期合同吗?咋突然辞职?”赵晓婧一惊。 “长期合同约束的是公司,公司不能随便辞退她们,但她们想走,也是可以辞职的,提前交代一声就好。”孙德海耐心的解释道。“多的我也不清楚,好像是耿明艳家里的事情,我一个大男人也不好打听。只是毕竟这么多年同事,忽然一走走两个,我这心里也是难免感伤。” 孙德海叹了口气,声音渐渐低沉。 “那我一会儿跟两位大姐打电话问问吧。毕竟同事一场,帮不了什么忙,好歹问候一下。”赵晓婧想了想说道。 “对,我就是这个意思,你们关系都不错,有空的话打个电话,关心一下你耿大姐,你们之间好说话。” “我知道了,等中午食堂忙完我问问。”赵晓婧应道。 挂了电话后,赵晓婧见时间差不多,这才将一簸箕鸭蛋端去前厅门外。 不开空调时,前厅的玻璃门一直是敞开的,门外还有大概1米宽的平台,平台上没有什么遮挡,刚好能晒到太阳,平台前面是两节台阶,下了台阶才是人行道。 苏雨辰见赵晓婧端着簸箕出来,帮着搬了把椅子放在门口的平台上,赵晓婧将簸箕往椅子上一放,又将鸭蛋码的稍微整齐一些防止滚落。 现在已经是十一月中旬,这会儿又是半上午,太阳的温度不高,最适合晒鸭蛋,晒上一个小时刚好合适。 这个过程看似简单,实则是苏雨辰妈妈交代一定要做的重要步骤之一。晾晒过程中,鸭蛋逐渐失去水分,不仅更容易出油,还使得蛋壳表面的水分大大减少,有利于后续的腌制过程,使鸭蛋更好的吸收腌制液。 “镜子,我的课学的差不多了,以前跟你说过的那个乐队又在找主唱,他们后面找的那个主唱跳槽了。我看见键盘手的朋友圈有点低落的样子,跟他聊了两句他说的。 他们乐队都是兼职,其实氛围还不错,就是赚不到什么钱,那个主唱也是嫌弃这一点才走掉。”苏雨辰看着赵晓婧将鸭蛋码好,站在一边垂着眼睛说道。 “你想去的话可以放手去,我支持你就像你支持我一样。”赵晓婧看了苏雨辰一眼,立刻明白了苏雨辰的意思,轻轻拍了拍她的手。 “可是店里怎么办?他们大概每周排练两次,每次晚上8点开始,那个时间店里还在营业。我怕去了店里没人管,也怕这次去了又是因为时间冲突再次辜负他们,他们都是很好的人…… 当然你也是,我们说好一起合伙,我去了留你一个人在店里对你不公平,前厅需要我。”苏雨辰眉头轻皱,显得十分踌躇。 “我们是说好一起合伙,但当时你不是正找工作,只是想赚钱养活自己嘛,现在你有自己想做的事情,当然要努力争取,我当然应该支持你啊。再说合伙不一定非得在这儿干活,这家店开业到装修我俩都出钱了,之前我俩摆摊的钱也都投进去了,你可是原始股东,还可以只入股当甩手掌柜呀。 至于前台工作,我们不是还在招人吗?我们招聘上写的是招两个人,只不过现在还没招到。而且再过个三四天,糖水摊那边就到期不做了,吕洪文不是也要过来嘛。”赵晓婧笑着揽住苏雨辰往店里走,丝毫不担心。 “吕洪文是过来送外卖,到时开了外卖,店里只会更忙。我再想想吧,我也不能这么自私,等到时真招到人再说。”苏雨辰摇摇头。 “这样,要不你在网上再发一下招聘信息,除了之前的招聘服务员之外再招一个前台,等招来之后你就待在后厨帮忙,前台的事就另找人做,我们把分工细化一下。 后厨的话你走了我一个人能顶住,到时候再让欧阳也学着打饭切猪脚啥的,这活也不难。 这样人就够了,你不用再愁了吧?”赵晓婧挑眉问道。 “也行,是个主意!”苏雨辰眉头一松,爽快的答应,立刻回到电脑前,翘着嘴角开始快速打字。 赵晓婧看着苏雨辰松一口气样子摇头笑了笑。她明白苏雨辰的忧虑,但她并不觉得苏雨辰不用全部的时间和她一起开店就是自私。 相反,开店做饭是她自己喜欢的事情,她同样也乐于看见苏雨辰也找到自己喜欢做的事情。 “哇姐姐,这是要做咸鸭蛋吗?姐姐昨天我回去上称长了03斤!” 两人正低头凑在一起看电脑屏幕,门口欧阳忆丹背着帆布包一蹦一跳进来,赵晓婧一愣,一看时间原来都十点了。 “呀!净跟你扯了,都这个点了,做饭做饭,我牛肉和鸡还在锅里呢!” 赵晓婧急忙起身,苏雨辰跟着一合电脑进了厨房。

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