美食:我的小店,名震全球

第525章 吃包子不吃蒜哪能行

“老陶!你都不怕烫的吗?” 金安一脸狐疑,他感觉自己已经算是皮糙肉厚了,还是会觉得这刚做好的包子太热,结果等他定睛一看才发现,人家是用了个透明塑料袋装着包子,然后又用厚纸巾在塑料袋外面夹着包子吃,这么一番操作下来,那确实是不烫手。 “嘿嘿,烫着才好吃,吹一吹就不烫了啊!” 说着,陶斌文就当着其他三人的面结结实实吃了一大口包子。 这软面包子正如字面的意思,面皮软软的,暄乎暄乎的,却也不会很厚,反倒是更容易让肉馅里面的油汤渗进去,就像是有人喜欢用馒头蘸着美味的红烧肉汤一样,不是肉,可味道却更加令人回味。 而肉馅因为是用手工剁出来的,不似机器那般吃着完全一样的口感,反倒是留着些相对来说大一些的肉块,特别是白色的肥的部分,在吸收了大量的油汤之后,香料的味道把肉完全给包裹住了,那真是入口即化。 特别是花椒面跟胡椒面的组合,不仅闻起来特别香,吃起来更是让陶斌文恨不得自己中午饭也没吃才好。 再咬上一口,正好这馅儿里还有些油汤,嘴巴立马就能感觉到那充盈的口感,紧接着一股油香油香的味道就在嘴里散开,再加上还有一点点葱的香气在里面起到了中和的作用,所以即使放了不少油,也不会觉得太过油腻。 “好了好了,可以吃了,没那么烫了!” 三个人就这么看着陶斌文吃了好几口的包子,都看得入了神,最后还是马辰林把众人的视线拉回了桌上的包子,自己点了,干嘛还要看其他人吃? “这吃包子不吃蒜哪能行?” 回过神儿,金安立马把桌上的那头蒜掰了开来,麻利地开始剥蒜皮,也算是空出点儿时间让包子再凉一会儿。 “哦对,还有蒜,给我也来点。” “我也要……” 转眼的工夫,三个大老爷们就开始剥起了蒜。 这海琴不管是吃包子还是吃面条,很多人都喜欢配上蒜,多半是生蒜,剩下的有些人会吃糖蒜,或者过年的时候也会配上腊八蒜来吃。 对于吃不了生蒜的人来说,这个组合听起来似乎过于抽象,但也有不少从没有尝试过的人试过之后从此就爱上了这个组合,倒也算是萝卜青菜各有所爱。 陶斌文的手里也握着两个剥好的蒜,吃上一大口包子,感受着面皮的暄软跟肉馅的美味,此时再配上一口蒜,那种跟辣椒完全不一样的辣立马就让舌头感受到疼痛,可神奇的是蒜的味道跟包子的味道相结合,又让整体变了个味儿。 包子的香气依然是那个香气,味道却因为蒜的加入变得不一样了起来,那种让舌头感觉特别辣的味道把包子馅儿的味道一下子变得好像“清爽”了一些,这正是生蒜跟包子搭配的绝妙。 “哎呀,好吃,今天下班要多带几个回家去。” 一屁股坐在了收银台后的椅子上,陶斌文现在眼里只有自己面前的这个大包子。 “啊?你也要带回家去吃哦?你不是这儿的服务员吗?” 金安这边正剥着蒜呢,他爱吃这辣口的蒜,三个大包子肯定是要多剥些才够吃,结果一听陶斌文的自言自语,手里的活不自觉地就停了下来。 “服务员咋了?服务员那更应该支持自家的餐厅了,难得有能带回去的吃的,那不给我家里人尝尝的?” 说着,陶斌文又咬了一口包子,却突然意识到,对方这么问,看来也是准备外带回家,这一人带上几个,别到最后没有他的份儿了吧? 这么一想,吓得陶斌文赶紧带着自己的包子就跑进了厨房,让金安几人觉得奇怪。 “老板,别等下班之后剩包子了,我先买上十个,就现在这些蒸好的,十个!我出去就扫码!” 一手拿着包子,一手指着笼屉,陶斌文那眼神坚定得让楼远舟以为发生了什么不得了的事情。 “十个?有点多吧……你买这么多,万一客人不够吃咋办?再说急啥,没什么人呢……” 正坐在厨房小板凳上自己吃着包子的楼远舟眨了眨眼,开口就是十个包子,这是明天不打算做饭了? “不不不,老板,我家人多我家人多,十个,两个半笼屉的包子,我都自己用塑料袋装起来了,就这么着了啊!我现在就给自己装好了!” 说着,陶斌文把手上的包子强行塞进了嘴里,都来不及嚼,用塑料袋火急火燎地搞了十个包子,这么一弄,也没剩下几个了。 “……得,又要继续包了,你再吃一个呗。” 楼远舟看着陶斌文把这大袋子的包子藏在了一个大盆里面,正要往外走,想着对方肯定没吃饱,就让再拿一个,反正多吃这一个他也要再包新的。 “老板,以后你肯定生意兴隆财源滚滚。” 特别高兴地看了楼远舟一眼,陶斌文拿了个包子就美滋滋地出了厨房,至少他现在能够保证可以带回去十个包子,这回去还不被好好表扬一顿的? 这时候外面的三人早就剥好了蒜,一个个开始跟大包子较起了劲儿,眼下这包子吃起来热度刚刚好。 虽然包子的个头儿大,却也比不过有些人的嘴也大,金安一口咬下去,连着馅料跟面皮一起吃下去约莫有四分之一,一点点的酱橙色的油也顺着咬开的地方流了些出来。 咬开的包子香味儿比起完整的要大得多,特别是包子咬开的那一瞬间,那味道几乎是迸发出来的,极致的肉香跟香料结合,肉质鲜嫩又有弹性的口感,还有不怎么厚的面皮,简直是完美。 “太好吃了!” ~~~~ 感谢【人稳不言水深不语】大大的催更符,感谢??(′w`)??

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