第464章 德州扒鸡

刚从卤料汁里捞出来的德州扒鸡肯定是还带着些汤汁的，不过不多，只能看到盘底有些许的酱色。 已经被楼远舟分拆好的鸡肉摆了那么满满的一盘子，深色与浅色相交织，跟平常外面买到的烧鸡有些许相似，却看上去要鲜嫩油亮不少。 梁玉程自然是在旁边越看越欢喜的，虽然他身形大，干活比起一般人要轻松不少，但也吃得多，饿得快。 当然最主要的是，为了中午这么一顿，他早晨就只喝了一杯鲜豆浆，还是不放糖的那种，这肚子早就咕咕叫过一巡了。 “先把手洗了，你可别下手抓。” 不知道该说是“眼疾嘴快”，还是预判了这个“新同事”的行为逻辑，还没等梁玉程把手伸出去，宋胜就来了个提前预警。 一旁的楼远舟看了都觉得，这场景似曾相识，果然就算是对方比自己壮得多，宋胜依然是那个宋胜，沉稳，想得周到，嘴还有点“毒”。 “我又不是小孩子，咋可能直接下手抓？” 梁玉程深吸一口气，一副被看穿了的表情，但立马又淡定了起来，立马跑去洗手池那边洗手。 “切，脸上都写着呢。” 宋胜先是跟楼老板笑了笑，小声嘀咕着，跟着一起去洗了手，顺便还去厨房拿了几双筷子。 这就要说对于厨房熟悉的好处了，楼远舟是有点喜欢“固定搭配”模式的人，锅碗瓢盆的摆放方向基本上都跟原来的差不多或者接近，尽管还有些没收拾完，但也一下子就能找到需要的东西。 “楼老板，那我就不客气了，我就是冲着你的手艺来当服务员的，为此，我一定竭尽所能让远舟楼变得越来越好！一定不会辜负你的期望！” 洗完手的梁玉程走回桌前，接过宋胜递过来的筷子，沉默了一小会儿，终于说了这么一句，像是在脑海里把台词都想了好几个版本一样，最后选了个最尬的版本。 “吃个德州扒鸡而已，不用这么正式……” 忍住嘴角的抽搐，楼远舟也接过筷子，示意别说那么多有的没的，吃东西重要。 这德州扒鸡大部分人都只是吃过在购物平台买的真空版本的，基本都是工厂做的。这种买回来大部分家庭都会在吃之把其加热一下，这也算是龙国的传统，除了凉菜，这饭要吃热的才行。 可本就已经流失美味的真空版本在加热之后，口感可能会被破坏得更加严重。加上肉质不够好，这吃进嘴里之后，基本上都会给这道菜在心里打个差评，反而若是凉着吃，口感能稍微好一些，倒也要看制作厂家的水平。 毕竟本身用的食材不好，不舍得用料，不管冷吃还是趁热吃，结果也都是一样的。 但是这种刚刚从卤料汁里面捞出来的可就不一样了，没有经过加工机器的“摧残”，也不会因为抽真空让鸡肉被迫缩成一团，稍微靠近那就是香气环绕，仿佛跟网上买的那些完全不是一种东西。 梁玉程现在也顾不得自己刚才说的那些话尴尬不尴尬，提起筷子看了一眼楼远舟，对方点头，筷子稳准狠地就夹了一块带皮的大块鸡肉。 就这么一口，吃掉了大半。 “好吃！” 嚼啊嚼啊，梁玉程不住地点头。 平常吃惯了肉食鸡，这土鸡吃进嘴里，舌头一下子就能尝出不同来。 入了嘴的鸡肉咬起来丝毫没有“面”的感觉，咬一下，能感觉到些许的弹牙之感，却又不会太硬让牙齿感觉有太大的阻力。 舌头可以清晰地感受到鸡肉的纤维在嘴巴里交织，又鲜，又香。 由于花了大量的时间浸泡在卤料汁中，香料的味道自然是少不了的，却又不会太过抢占风头，恰好到处的味道更是把鸡肉的鲜香衬得淋漓尽致。 而梁玉程最喜欢的鸡皮部分，那真的香疯了。 尽管总是有人不喜欢吃，可鸡皮对于能接受的人来说，那可是整只鸡里面最最好吃的部分，无关肉多不多，光是那种带着一小层油膜的口感就足以让人无法拒绝。 眯着眼睛的梁玉程这一口德州扒鸡愣是吃了好久都没舍得吞下肚，这鲜嫩的肉质实在是让味蕾流连忘返。 等他终于满足地将剩下那一小块也塞进嘴里的时候，他才发现，旁边的宋胜早就掰了一只鸡腿啃了起来。 “你！你不讲武德！” 不得不说，梁玉程此刻是震惊的，他没想到有人竟然上来就直接冲着鸡腿去了，一点都不带寒暄的？ 好歹龙国人都讲究含蓄对不对？ “没事儿，还有一只鸡没吃呢，待会儿你再吃，跑不了。” 梁玉程没想到，这时候说话的楼老板也是同样在啃着鸡腿，甚至还开心地嗦了嗦已经入味的骨头，那动作相当熟练。 “……你们真的是完全不客气啊！” 突然感觉自己脸皮太薄了，梁玉程这才发现自己痛失了吃鸡腿的机会，只能待会儿再战了！ “吃饭，就要下手稳准狠，怎么能不好意思？” 瞅了一眼梁玉程，宋胜直接开口，他历来在远舟楼吃饭的时候那都是“雷厉风行”的，但凡跟着感慨几句或者手速慢点，那都要吃大亏，最严重的后果就是吃不饱。 今天这个德州扒鸡宋胜真的是相当满意，虽然大学时候吃过的扒鸡可没有这么好吃，可那熟悉的感觉却让人越发觉得回忆历历在目。 特别是鸡腿上的骨头跟肉，轻轻松松就能分离开来，那是真的酥嫩得很，甚至连骨头都能嗦上几口，相当入味。 “另一只还要再炖煮一个多小时，到时候味道比现在的还要好吃。” 见宋胜跟鸡骨头嚼劲，他就提了一句，这浸泡完的再炖个把小时，那绝对一绝。 “不好吧……我跟梁玉程再一人一个鸡腿，你吃啥？” 第一时间，宋胜想到的还是不能让楼老板“吃亏”，他自己吃两只鸡腿，楼老板才吃一只，被萧关鸿知道了，那还不要扣他工资？ “没事儿，我又买了两只土鸡，本来不是说给萧关鸿带回去一只吗？不过梁玉程来了，所以我再做一次，到时候你来拿一只给萧关鸿带回去，剩下的那可都是我自己的了。” 一口把肉吃进嘴里，楼远舟眯着眼睛开心地很，这德州扒鸡那是真的鲜嫩！