第414章 正是享受美食的时候

“准备下开饭吧～” 楼远舟今天不知道咋的，竟然也是觉得挺饿，想想八成是因为难得周末也有人陪他吃饭的缘故，于是招呼着剩下两人赶紧开饭。 “我去拿筷子和小菜，老板你坐吧。” 宋胜倒是积极，拍了拍楼远舟的肩膀，自己径直就去了后厨，拿碗拿筷子这活儿他可熟得很。 “咱坐吧，对了，你跟萧关鸿是……兄弟？” 看着梁玉程的大块头，楼远舟总觉得这人肯定很能吃，所以今天他潜意识就多做了些。 光是这面条比之前做的量要大不少，买的鸡也是挑了个大个儿的，应该是够吃的，应该。 不够再说。 “……嗯。” 梁玉程听到问题，思索了下，想着他是跟着萧关鸿二哥工作的，他们萧家这是两兄弟，那么既然宋胜说他是萧关鸿的亲戚，那么楼老板说是什么就是什么，反正不能说是东家。 “哦……” 觉得对方跟萧关鸿还不太一样，话少，不跟某人一样还会说相声，想来就算是亲兄弟都有不一样的性格，楼远舟也就不再追问。 而恰巧此时宋胜带着筷子和冰箱里早就准备好的小菜走了过来，麻利地分给三人，之后又去拿了饮料。 “我要柠檬茶，谢谢。” 看到宋胜往盛放饮料的地方去了，楼远舟自然知道他要干什么。 虽然平常远舟楼并不提供饮品，不过店里还是备了些，专门在员工餐的时候来喝的，什么茶饮，碳酸饮料，果汁都有。 “你喝点什么？” 楼远舟询问梁玉程的话音刚落，只见宋胜已经带着饮料走了回来。 一瓶柠檬茶，一瓶可乐，还有一瓶，矿泉水。 “他不喝饮料。” 看着有点怨念的梁玉程，宋胜眯眼一笑，显然后者也不能说什么。 “吃饭吧！” 楼远舟现在确实饿了，也不讲究别的了，抄起筷子就开始在自己那盘大盘鸡里开始翻拌，一旁的梁玉程也有样学样，拿起了筷子。 这刚出锅没多久的大盘鸡还呼呼冒着热气，焦糖色的汤汁虽然不多，却也都聚集在盘底，经过筷子这么一搅拌，米白色的宽面条也一同染上了颜色。 因为放了豆瓣酱，而且有能增色的辣椒在里面，所以眼下盘子里红彤彤的，鸡肉块外裹着一层带着红色的油，倒是显得鲜亮无比。 梁玉程其实是特别喜欢吃鸡皮的，那种入口之后的口感以及咬下去之后咀嚼的快乐是他无论如何都无法拒绝的诱惑，还有丰富的油脂更是快乐的源泉，可惜他已经很久都没有让自己吃过这些美味了。 今天借这个机会，正是享受美食的时候。 于是梁玉程挑了一块带着皮的鸡块，左看看宋胜，又看看楼远舟，随后才小心翼翼地吃了下去。 出乎预料的，这鸡块入口竟然相当鲜嫩多汁，就连鸡皮之外的部分都比他平常吃过的所有鸡肉都要嫩，吃起来完全不会觉得柴。 吃了二三十年的鸡肉，梁玉程只吃过几次这种口感的，那都是跟着萧家二哥吃的高级餐厅，用的是高级食材，可以说吃一次都不会忘记。 而今天这个大盘鸡的口感竟然丝毫不逊色，甚至在他这个舌头品尝之下，似乎完全不分伯仲。 不，应该是远远超过。 在鲜嫩口感之外，大盘鸡所应该有的所谓味道这里都一一呈现，麻、辣、鲜、咸、香…… 隐约间，各种香味儿各有各的特色，彼此间却不会有什么突兀的感觉，丰富的香气和口感在一小块鸡肉里展现得淋漓尽致，吃一口就觉得惊艳，再继续咀嚼下去，味蕾似乎已经完全被其征服。 在鸡肉外面除了油花之外，还有一层来自于土豆的薄薄淀粉，而正是这薄薄一层，让美味的鸡肉更是锦上添花。 鸡肉一口咬下去的口感，跟以往通过勾芡来裹汁的口感完全不同，那种沙沙的感觉一下子就让口感层次上升了好几个档次。 “好、好好吃！” 梁玉程嘴里还在咀嚼着鸡肉，却已经完全情不自禁地小声惊呼了起来。 “这不肯定的嘛，我们楼老板做的饭菜，从没听过谁说不好吃的。” 一旁的宋胜面无表情地说着，手里吃饭的动作可是一点儿都没停下，要知道他从来这儿开始就一直都秉承着甭管发生啥事，都不能影响他吃饭的原则。 就算是外星人来了，也不能让他停下手中的筷子。 “楼老板，你用着这个鸡肉应该不便宜吧？是不是什么专门供高级餐厅的？” 忍不住好奇，梁玉程实在是太喜欢这大盘鸡的口感了，如此鲜嫩多汁，就算没有鸡皮的部分吃起来都唇齿留香，实在是太让人惊艳了。 “没，就隔壁超市卖的，不是你想的那种高级货，只是……我比较会选。” 喝了一口柠檬茶，楼远舟实话实说，他可是一眼就相中了那只放在货架上的整鸡，是店员刚刚摆上去的。 所以，一个好的厨师除了应该能分辨食材的好坏，还要能在大爷大妈的手底下把食材给抢到才行。 “……果然厉害。” 梁玉程恍然大悟，能挑出好食材那是好厨师的必备条件，这也跟远舟楼的大名相符。 尝过了鸡肉，梁玉程又忙不迭地夹了块土豆。 虽然大盘鸡这名字听起来似乎鸡肉是主角，但其实吃过的都知道，这盘子里面最好吃的其实应该是土豆和面条。 经过炖煮后的土豆早就已经吸收了所有的食材精华，无论是鸡肉的咸鲜，还是汤汁里各种香料的滋味，全都已经浸透到了土豆块里面。 再加上土豆绵软的口感，吃起来不仅仅是入了滋味，更是在口感上有了更加卓越的体验。 已经煮软了的土豆块只需要轻轻一抿就能在嘴里化开，绵软中带着些沙沙的感觉，再加上些汤汁，这口感，绝了。 来不及咽下嘴里的土豆，梁玉程又忙不迭地从盘底夹起了宽宽的面条。 如果说鸡块是大盘鸡的主角，吸收了精华的土豆是整道菜的精髓，那么这裹满了汤汁又筋道q弹的面就是不可或缺的存在。