第350章 夜宵

楼远舟本来只想吃点面条的，毕竟大晚上还要开火做饭，就算是厨子也觉得麻烦。 不过翻遍了整个厨房，愣是没找到一点儿挂面。 后来他才想起来，这挂面之前做了一次员工餐，被萧关鸿和宋胜好一顿夸，以至于之后又做了一次，直接把剩下的那袋挂面全部消灭了个干净。 “得，我的方便面呢？” 叹了口气，楼远舟想起好像之前自己买过方便面来着。 又是一阵翻箱倒柜，终于找到一包自己不喜欢口味的方便面，是去超市的时候为了凑单买的，只要不用调料包，问题不大。 既然是自己吃夜宵，倒也不用那么讲究做法，但是一包方便面显然是不够的，所以楼远舟就从冰箱里找出来一块鸡腿排，丢到微波炉里解冻，他准备做个炸鸡腿排。 趁着这个时间，洗了个油菜，切了点儿葱、姜、洋葱、芹菜之类的，转身再把解冻好的鸡腿排用刀剁上几下，方便这腿排肉之后能入味儿。 把刚才准备好的除了油菜之外的配菜全部放进大盆里，来点儿盐后，使劲把这些配菜攥紧到流出汁水，再把鸡腿排放进去腌制一会儿，这样可以快速地去掉鸡腿排的腥气，还能增加些香味。 趁着腌制鸡腿排的工夫，楼远舟则是开始做方便面了。 一点儿盐，一点儿油入锅，撒上盐，再把方便面和洗好的油菜放进锅里开煮。 另外准备一个碗，来上些紫菜、虾米，倒上点酱油，再加上一小勺猪油，转身把开了锅的热水倒入碗里，捞出方便面，这不怎么讲究但是味道却绝对不差的方便面就煮好了。 “还挺香。” 楼远舟舔了舔嘴唇，肚子是真的饿了，可也还不到吃的时候，再煎上一个鸡蛋盖在面条上，此时，鸡腿排也腌制得差不多了。 把两个鸡蛋打散成鸡蛋液，腌制好的鸡腿排擦干水分后撒上些淀粉直接浸入鸡蛋液里，仔仔细细包裹均匀之后，再裹上一层面包糠，这炸鸡腿排的准备工作也就做好了。 起锅，烧油，等油温合适了，鸡腿排入锅后，楼远舟就把炉灶调成了小火。 这面包糠不比鸡肉，相当容易炸煳了，所以要小火炸，而且不停地来回轻轻搅动，不然若是一会儿粘了锅，那可就得不偿失。 很快，厨房里就满是香气，除了鸡腿排油炸过后的味道之外，仔细闻一闻，还能闻到淀粉油炸过后所特有的香味。 原本就带着金灿灿颜色的面包糠，在油锅里的颜色似乎更加诱人，不停冒着的油泡泡起了又灭。 很快，楼远舟就把鸡腿排给捞了出来，这第一遍油炸就算结束了。 控一控油，再开大火，把锅里的残渣捞干净后，鸡腿排再次被放进锅中，滋啦啦的声音比刚才还要月儿。 没一会儿，复炸过的鸡腿排就做好了。 刚捞出来的鸡腿还闪着油光，楼远舟用刀给切成一块块的样子，“咔嚓”声一下一下传到耳边，炸鸡腿排的香味儿更是扩散得更快了些。 “真香。” 小声念叨了一句，楼远舟把切好的炸鸡腿排放到盘子里，又拿了番茄酱和蜂蜜芥末酱挤了点儿，这夜宵终于算是完成了。 虽然比预想中吃单纯煮面条要久了些，可这炸鸡腿排的香味儿完全对得起等待的时间。 用筷子夹起一块炸鸡腿排，外面那层面包糠看着就酥酥脆脆，直接咬上一口，就感觉自己的耳边不断地回响着“咔呲咔呲”的声音，牙齿感受着酥脆，舌尖体会着鸡腿肉的鲜香，若隐若现的清甜在嘴里散开，这是一个绝对适合在夜晚吃的美食，最是能抚慰那空空的肚子。 面包糠不仅提供了美味，还让口感变得丰富了许多，每咀嚼一口，吃到美食的快乐就在楼远舟的心中变多了一分。 炸鸡腿排的内里吃起来依然很嫩，肉感十足，而且这炸鸡腿排是带着皮的部分的，只要不是不爱吃的鸡皮的，那绝对是加分项。 不蘸酱的鸡腿排吃起来已经非常美味了，楼远舟又夹起一块，蘸了些番茄酱。 浓郁的番茄酱味道立马让口腔里充满了一股酸甜感，这酱酸味比甜味重不少，倒也没掩盖住鸡腿肉本身的香味，反而让两者彼此之间更加凸显。 至于蜂蜜芥末酱，楼远舟觉得有点喜出望外，这里芥末的辣意虽然没有那么冲鼻子，却也依然带着芥末那股令人上头的感觉，加上甜甜的蜂蜜味道让人回味无穷。 “果然，吃肉才是硬道理。” 开始感叹蛋白质的美好，楼远舟又吃了两块炸鸡腿排之后，目光才落到了方便面上。 没有用方便面自带的调料，只用了最简单的一些盐、酱油和猪油，外加上紫菜和虾米这些能够很好提鲜的配料，喝上一口汤，淡淡的，却在嘴里感觉到一股鲜味儿在四处游离，猪油的香一下子把味道也给提了上来。 此时来上一口方便面，爽滑，筋道，呲溜溜的声音足以证明，这煮方便面还是相当成功的。 再咬一口煎炸过的鸡蛋，香疯了。 没过多久，楼远舟就摸着自己的肚皮，开始思考下周远舟楼该做什么菜了。 却也没来得及多想，两只眼睛就开始不停地打架，这时候也顾不得什么刚吃完饭不能睡觉的说法，更没精力洗碗，还好之前已经梳洗过了，楼远舟回到二楼刷了个牙，直接躺床上就睡着了。 可另一边，老赵跟姜柏峰还在苦哈哈地出警，依然还是抓扰民，找醉汉，顺带抓个打架斗殴的，虽然处理起来已经得心应手，却也难免内心有点波动。 “老赵，我不服，为什么那么好吃的店要开在九珍街啊！” 姜柏峰靠在椅背上，他俩刚刚出警结束，除了略带疲惫之外，肚子已经抗议了很久。 “你说那个舟小铺？我咋知道，反正今天咱俩下了班还要继续加班，白天去吃就得了，别惦记太多，咱当警察的，除了食堂，其他时候能吃到什么都是随缘。” 老赵安慰着姜柏峰，今天派出所有工作，下了班还要继续连轴转继续加班，原本好像是件闻者伤心听者流泪的故事，但是若能吃到好吃的，好像也不算什么大事了。