美食:我的小店,名震全球

第145章 鱼香肉丝

“下次你做饭……” 一边玩着游戏,吴蓓玲一脸嫌弃地看着自己的老公玩的角色又死了。 “不能死一次就做一次饭啊,那我要做一辈子了!” 周广旭不服,他曾经作为一个爱玩游戏的人,那游戏水平可是相当好的,当然了,那是在认识他老婆吴蓓玲之前。 这吴蓓玲是个游戏高手,各种类型的游戏都游刃有余,虽然水平比不得那些竞技选手,但是比起普通人,那还是能一个打俩的。 所以周广旭就是在“不服”中跟吴蓓玲相识相知,最后结了婚。 “老公做的饭好吃,我爱吃。” 为了能让周广旭以后做饭,吴蓓玲决定用表扬的方式培养积极性。 “做人要诚实……” 奈何,对方很有自知之明。 两个人互相看了看的工夫,厨房则是传来了切菜剁肉的声音,相当规律,而且听起来也不会让人觉得刺耳,反而能听出一种节奏感。 “听着好像挺厉害的样子,起码刀工比我强。” 借此机会,周广旭这么说着,他可不喜欢做饭,特别是切菜,那都是功夫活,靠天赋是靠不住的,只能多练,没见谁一开始做饭就能把黄瓜丝切得好的,只能借助工具。 “你别说,我听着都觉得这菜切着舒服……你刚才还说人家不靠谱。” 吴蓓玲在游戏里按下了开始键,新的一局对战又打响了。 “诶诶诶?你咋突然袭击呢?这局我要是输了可不算啊!” 夫妻两人吵闹着,楼远舟这边则是安心地做着饭。 冰箱里买的肉是通脊肉,再加上有冬笋,在犄角旮旯里还找到了豆瓣酱,虽然没有木耳,但是用胡萝卜丝依然可以做一道鱼香肉丝。 这鱼香肉丝虽然名字都是一样,但是每个地方的做法都不一样,可以说是同名不同味了,但是基本的材料都是差不多的,只是放的调料和比例不一样,这就让味道的差别变得很大。 楼远舟这里选择用了最普通的做法,一来可以更容易符合大众的口味,二来也是这家的调料真的是不怎么多。 把胡萝卜、冬笋都洗干净切好,通脊肉看了下买回来的时间稍微有点长,楼远舟就给切肉的刀上沾了点水把肉切成了丝,葱姜、蒜末、黄酒这些预备好,又从犄角旮旯里找到了淀粉,用糖、胡椒粉、醋、酱油、淀粉等调好一碗稍后需要用到的料汁,再给肉丝放好盐和味精上了浆,开始炒鱼香肉丝。 没多久,厨房里就开始飘出肉的香气。 随着豆瓣酱、蒜等的入锅,味道开始慢慢变得更加有层次感,也越来越像是鱼香肉丝的味道。 “嘿,鱼香肉丝诶?” 吸了吸鼻子,周广旭两只眼睛放光,下意识地就回头看了一眼身后厨房的方向。 虽然味道只是刚刚开始飘出,但是很明显,跟他以前做饭的时候做出来的香气完全不一样,这是一种让人闻着就觉得肯定好吃的味道。 “ko!后面还是你做饭!” 同样两眼放光的吴蓓玲很是高兴,当然,她是因为游戏赢了的原因。 “我靠,我就转头看了一眼?不、不玩了!” 放下游戏手柄,周广旭气鼓鼓地像个孩子,直接站起了身子就耍赖不玩了。 当然,他真正的目的其实是去厨房看看,到底是不是鱼香肉丝?真的好香啊! “切!输不起~我跟电脑玩。” 玩得正尽兴的吴蓓玲其实也闻到了香味,那种肉在油锅中烹制所发出来的属于蛋白质的香气任谁都难以抵挡,只是碍于自己的老公此时耍着小脾气,她也就把一起去看看的想法给压了下去。 反正,一会儿就能吃到了,她老公还能偷吃不成?! 所以吴蓓玲还是很安稳地又开了一局游戏,而周广旭则是溜达到了厨房门口。 离得近了,那味道闻着可就更香了。 只见此时楼远舟正拿着炒勺,悠闲地炒着锅里的鱼香肉丝,一片金橙色在锅中有节奏地上下翻着,滋啦啦的油声在香气之中显得似乎有点悦耳,周广旭怀疑自己是不是出现了幻听。 没多久,鱼香肉丝就出锅了。 楼远舟拿着炒勺轻轻地把菜盛进盘子中,一抬头正好看见周广旭眨眨眼睛,正望着他。 这可真是太香了! 鱼香肉丝这道菜他周广旭不是没炒过,虽然都说简单,但是他不是醋放多了酸得要命,就是盐放少了,根本尝不出来咸味,偶尔有超常发挥的时候,也只能说味道勉强可以,总觉得似乎少了些灵魂,像是今天这个年轻人做得如此颜色亮丽味道香醇是根本不可能的。 难道六十六块钱请了个大厨回来? 周广旭一瞬间有了这么个想法,但是他轻轻摇了摇头,大厨怎么会没有认证呢?可能对方只是样子炒得好看,味道一般般呢? 直到看见那个姓楼的小伙子看着自己,周广旭才意识到似乎有点失礼。 “啊,我、我游戏输了,过来瞅瞅。” 实话实说,确实是输了,还输得挺惨。 楼远舟一听,随手把刚才切好的葱花撒在了盘子上,然后又递了双筷子递了过去。 “尝尝,就当是输了的安慰。” 同样眨了眨眼,楼远舟递过去筷子,转身又开始忙活下一道菜。 周广旭回头看了看还沉浸在游戏中的老婆,又低头看了看那盘鱼香肉丝。 盘子里的菜量不大,但是金橙色亮闪闪的,颜色看着更是让人食欲大开,且每一丝肉的外面都均匀地包裹了一层芡汁,散发着令人着迷的香气。 虽然少了木耳的点缀,但是最后撒上的那一小把绿色的葱花点缀得恰到好处,既不会显得突兀,又把整道菜都变得更加鲜明。 咽了下口水,周广旭轻轻咳了一声,再次回头,确认自己老婆还在打着游戏,而且还是最紧张的时刻。 犹豫了一秒,手中的筷子快速地伸向了那盘鱼香肉丝。

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