第20章 来盘锅包肉吧

楼远舟走出星辰北路100号，此时已经决定今天就试营业，那么明天早晨就不可能再去卖馄饨了，所以他直接就动身去了春和派出所，毕竟之前已经承诺过，如果开店一定会想办法通知那些顾客们的。 楼远舟记得春和派出所门口有个便民橱窗，可以申请在那里贴一些宣传，于是他就跑去派出所里把事情说了。 接待他的民警正巧就是之前买过他馄饨的客人，对于这件事情自然也是满口答应。 “好的好的，我一会儿就写个说明贴上去……话说老板你叫啥？搬到哪了？” 年轻的民警拿出纸和笔，看着楼远舟。 “我叫楼远舟，店开在星辰北路100号，暂时定的13点到17点营业，价格绝对平民哈！不说了我要去买菜了哈！” 说完，楼远舟挥了挥手就跑了，只留下民警就站在原地。 “他刚才是不是说去星辰北路100号了？” 民警歪头看向身边另一个警察，对方点了点头。 “我去，那地方全是贵得要死的房子，能在那边租房开店，这老板原来是个富二代？” “不能吧，富二代跑来卖馄饨手艺还那么好？不过他都说了价格平民，可能真的不缺钱就是创业吧……不然还能下午营业？有钱任性估计……” 二人嘀咕了半天，也没研究出来个一二三。 楼远舟从春和派出所出来就开着车去了附近最大的一个农贸市场，虽然店附近有很多大型商超，但是价格不太美丽。 这批发市场从凌晨就开始人头攒动，很多大爷大妈都喜欢过来买菜，一来东西多样数全，二来价格是非常大的优势。 有了特殊能力的楼远舟现在买菜不需要看太多，大老远扫一眼，哪个摊位的菜肉新鲜品质好他一看便知。 因为来得比较晚，很多好的菜和肉早就被挑选一空，剩下的选择并不多，但是还好，总算还是有得买。 最终，楼远舟买了不少上好的里脊肉、胡萝卜、红薯、银耳、莲子，看了看这些菜，干脆又买了点枸杞和大米，最后搬了几桶油。 “今天下午的菜单就决定是锅包肉和红薯银耳莲子羹了~” 把买的东西分批搬上车，再去专门卖调味品的地方买了些常用的调味料，又买了些葱姜蒜这些，楼远舟看了眼时间，十一点多了。 还好这回去的路上不怎么堵车，没花多少时间就回到了星辰北路100号。 这锅包肉的做法楼远舟不需要看菜谱也牢记于心，小时候家里经常做这道菜。 走进后厨，楼远舟先把马铃薯淀粉泡在水中静置，等着一会要用。随后又把胡萝卜、葱、蒜和香菜切好放在了一旁，之后就开始处理里脊肉。这锅包肉要想吃的过瘾，一定不能切得太碎太小，正宗的锅包肉那肯定是要吃一口大满足才行，所以自然是大一些厚一些更好，因为待会儿这里脊肉需要用油多次炸制，太薄的话肯定会炸的很干，甚至容易糊。 随后就是腌制、裹面粉、炸制、复炸两次……最后做好酸甜汁放入锅中不停搅拌，待汁儿变得浓稠之后迅速倒入炸好的里脊肉，快速翻炒，出锅。 楼远舟把一大盘子锅包肉放在桌上，用筷子夹起其中一块，颜色那是金黄金黄的，整个肉片都色泽明亮，一股酸甜的味道混着刚出锅的热气缓缓散发出来。 这锅包肉一入嘴，酸甜酸甜的味道一下子就冲了上来，味道可谓是相当成功。 此时电饭煲的声音响了起来，刚在做的米饭也好了。看了眼时间，十二点五十五分，按理说该试营业了。 不过考虑到只有两道菜，而且这营业时间相对奇葩，也没开外卖，楼远舟想了想，找了块小黑板写了字，就挂在了门口。 远舟楼试营业，开始。 星辰北路外面，大太阳照得行人纷纷睁不开眼。虽然说已经进入了深秋，但是天气却还是那么多变，早晨还雾气蒙蒙刮着小风，到了中午就烈日当头，让穿着长袖衣服的人们不得不纷纷挽起了袖子。 邱正风因为出差来到了海琴市，刚刚从甲方的公司里出来，对方甚至连饭都没管。 “呸！什么大公司啊！连一顿饭都不舍得管，提的要求倒是不少！就是不舍得给钱！” 站在甲方公司楼下，邱正风喊着，周围没什么人。 “哎，饿死了，随便找家店吃吧。” 喊话喊舒服了的邱正风此刻只想找点儿好吃的慰藉一下自己，可走了一大圈，看见啥都没什么兴趣。 汉堡、炸鸡、热干面、葱油饼…… 这些东西他已经吃得够够的了，属实是便宜的吃够了，贵的公司不给报销。 就这么漫无目的地走着，他来到了星辰北路100号门口。 【远舟楼试营业，今日菜单：锅包肉20元（用料：猪里脊肉）、米饭1元、红薯银耳莲子羹8元】 【就这三样，没别的了】 【营业时间暂定：13点～17点】 【顺便招兼职服务员】 “这……？” 看着门口的牌子，邱正风陷入了沉思。