八月十六，梨花楼正式开张。 许婉宁今天一天都泡在梨花楼里，准备今天晚上开张的菜肴。 一大清早彭福就带着人去集市上买最好最新鲜的食材，等买来，许婉宁也到了梨花楼。 “小姐，按照您的吩咐，牛肉牛筋猪蹄都买回来了，还有新鲜的草鱼，一大筐蔬菜，您看怎么弄？” “以后咱们梨花楼只有六个菜，三个菜是固定的大菜，头一天我会让你准备买什么，你负责挑最新鲜最好的买就成。买好了我会来准备，鱼必不可少，看到有大鱼买来养在水池子里，客人要吃再杀，一鱼两吃，一个鱼头炖豆腐，一个酸菜鱼片，再备一个素菜。” “就这几个菜吗？会不会少了点？客人们会不会嫌弃？”彭福有些担心。 “不会，我不是靠品种多吸引客人，我靠的是好吃。”许婉宁很有自信。 她做了这么多年吃的，也算是有心的，知道牛肉牛筋猪蹄怎么做好吃，也有自己特别配置的卤料。 等收拾干净放到大锅里炖，熬上几个时辰，锅里头的香味就飘出来了。 许婉宁让彭福片了鱼片，做上了鱼头炖豆腐和酸菜鱼片。 “小姐，好香啊！”扶柏抱着剑，人都快站锅边上了，“煮的什么？” “饿了？” “可不饿了嘛，都中午了。”扶柏吸吸鼻子，一脸的笑意。 “那就准备开饭吧。”许婉宁忙活了一上午，也有些饿了。 切了一盘牛肉，一盘牛筋，配上葱姜蒜辣椒做成的蘸料，两只炖得软烂的猪脚，一盘炒时蔬，都是大份大份的。 本来刚开始还有些担心菜太多了吃不完，后来许婉宁发现，她是杞人忧天，白担心的。 扶柏就跟两天没吃饭似的，吃了一碗又一碗，连酸菜鱼片汤都被他喝了两碗。 “你吃这么多，若是被你主子看到了，得说我虐待你，是不是几天没给你饭吃。”许婉宁调侃道。 扶柏打了个大大的饱嗝：“小姐，要是能吃到你做的菜，你让我饿几天都成。我发现，我之前吃的那些就不是人吃的。” 彭福默默捧碗：“我感觉你在侮辱我。”侮辱我煮的是猪食。 天色很快擦黑。 许婉宁打算开门营业了。 梨花楼只做晚上的生意，一挂鞭炮在芙蓉街上炸得震天响，吸引了一些客人进去。 为头的许婉宁认识，很熟悉，是她爹。 许骞邀了今天一块谈生意七八个生意场上的伙伴来了，就在一楼的大堂里吃饭。 “你们这都有什么菜？”许骞问前来当跑堂的扶柏。 扶柏指了指身后的木牌：“许老爷，都在上头。” 许骞一眼就扫完了，“就六个菜？”不错，女儿不会累着，还算听话。 “对，就六个菜。” “那你这开什么店，菜这么少。”其他客人问：“要菜色多样，才能留住客人啊。” 许骞笑笑：“菜色太多了，我怕我姑娘累着，一天就六个菜，够了够了，想吃别的，第二天再来嘛。” 见许骞护着自己的女儿，其他的老板就意味深长地笑了。 许骞跟扶柏说，“你先把你这儿的菜一样上两份吧，再来几坛酒。” 扶柏应下：“好嘞，客官，您稍等，菜马上就来。” 许骞同桌的伙伴开口了：“我记得燕城的特产就是梨花醉啊。” “没错，我还去过燕城，燕城有一家酒楼就叫梨花楼，里头也卖梨花醉，就他家的梨花醉最好喝，最纯。许老板，你家姑娘怎么也开这个梨花楼啊？” 许骞一脸的骄傲：“因为我女儿酿的就是梨花楼的梨花醉啊。你们等会尝尝，我女儿酿的酒，味道很好的。” 他亲自起身去柜台拿酒。 趁他不在的功夫，旁边的客人碰碰身边人，“我听说梨花楼的那个老板，几个月前过世了。无儿无女，梨花楼就关张了。” “莫不是许小姐看别人关张，盗取了别人的名字吧？”眼热别人生意好，就取个一模一样的名字招摇撞骗，几个都是生意场上的狐狸精了，见过不少。 “懂得都懂。” “别说了，许老板过来了。” 许骞抱着酒，一脸笑意地过来了：“这就是我女儿酿的梨花醉，非常好喝，大家尝尝。” 其他客人笑笑。 一个姑娘家能酿出什么好酒来，不就是挂羊头卖狗肉嘛，懂得都懂。 “菜来了。”说话的功夫，扶柏端着菜就过来了。 每一盘都是货真价实，满满当当，十二个菜，将桌子摆得满满当当：“客人，您的酒菜齐了，请慢用。” 许骞迫不及待地拿起了筷子，敷衍地说了一句：“吃啊，吃啊！” 他也不管别人，夹了最大最好的一块猪脚，闷头吃了。 乖乖宝贝女儿做的菜真好吃，这才几天，光是闻着味儿都让他香迷糊了。 其他人动筷子之前，抬头看了一眼大堂。 除了他们这一桌子，其他都是空的。 哎，这不等着倒闭嘛！ 估计许老板是不忍女儿伤心，所以才叫他们来捧场。 可捧场归捧场，这要是菜色少，味道不好，他们来一次来两次，绝对不会来第三次啊！ 算了算了，反正今天是许老板请客，给他一点面子，不好吃也要装作好吃。 可等拿起筷子，看到许骞已经吃完了猪脚，舀了满满一碗的酸菜鱼，头都不抬，狼吞虎咽。 众人你看看我，我看看你。 平时许老板都文质彬彬，吃饭也是细嚼慢咽的，怎么变得这么粗鲁无礼了？ “好吃，好吃，太好吃了。” 突然，身边炸出一个欣喜若狂的声音，其中一个老板早就已经吃上嘴了。 嘴里还嚼着卤牛肉，筷子就往酸菜鱼里伸，“这菜也太好吃了吧。” 许骞跟他碰杯：“喝口酒，这酒也好喝。” 那个说菜好吃的连忙喝了一口酒，恨不得自己生两张嘴巴来：“这酒真香真醇，许老板，这是你女儿酿的？太好喝了吧！” 众人你看看我，我看看你，酒真那么香？菜真那么好吃？ 看二人不似作假，赶快捞起筷子吃菜。 等尝了第一口，抬头的功夫人家已经用上瓢了，一瓢一瓢地往自己碗里头兜啊，不行不行，千万不能落人后了。 于是，一个个闷着头干饭，脑子里只有一个想法。 这饭馆倒闭？ 不可能的，这么好吃，他们天天都能来。 梨花醉? 有熟悉的人搂着壶说：“这酒我喝过，比那个老板酿的还要好喝。” 扶柏看着众人狼吞虎咽的样子，默默地咽了口口水，心里暗暗嘀咕，督主咋还不来呢？ 给了信去的啊，还是小姐让他去信的，说是要给督主补上一份生辰贺礼。 怎么还不来呢？
