野鸡拔了毛之后看起来都小了一圈，掂量掂量也就两斤半的样子。。 即便是如此，楚宁还是将它剁成了两半，准备将其中一半送到老宅子里。 楚宁向来是个知恩图报的人。 季老太太疼惜她们母女俩送了口粮，大嫂和二嫂的默认态度，以及季家两个孩子帮忙带安安玩儿。 这些事情都被楚宁记在了心上。 这个时候除了主劳力之外，大家都是吃个六七分饱，油水的摄入也是少之又少。 楚宁和安安也不是不可以把一整只野鸡吃完，只是缺少油水的人猛然大量摄入荤腥，身体会承受不了。 加上楚宁自信她以后能弄到更多肉类食物，所以楚宁才会这么大方的将一半鸡肉分出去。 收拾好鸡肉的楚宁散掉自己身上的腥气，回了房间搂着又奶又乖的安安睡觉了。 上工的日子是枯燥又乏味的，但是很少有人偷懒。 中午到了大家都该回家做饭的时间。 烈日当空，不管是大人还是孩子都躲在屋子里躲暑气。 楚宁就趁这个功夫将肉送到了老宅子里。 “娘，这些肉您找个合适的机会做了吧，给大家沾沾荤腥。原本我是打算做好再送来的，在这不是怕香味被人闻到说嘴吗？你辛苦辛苦。” 季家掌勺的并不是季老太太，但不妨碍楚宁将肉拿给季老太太做人情。 季家其他的两个儿媳和楚宁现在只是点头之交，鸡肉给谁都不合适。 楚宁直截了当的将肉交给老太太，怎么分就不归她管了。 季老太太掀起篮子的盖布一看。 眼珠子都瞪大了。 “这看着不像家养的，你去上山啦？” 见楚宁老老实实点头回应，季老太太着急了。 她拉着楚宁的胳膊小声问道：“没人看到吧，你这孩子咋这么胆大，还敢一个人上山。” 对着老太太的关心楚宁陪笑着回复。 “没人看到，我就是在山外缘捉到的，没进很深。” 季老太太听到这话还是满脸的不认同。 “以后馋肉了给我说，我们不去冒那个风险。山林毕竟是山林，你还有安安要照顾，可不能为了口吃的冒这么大风险。” 楚宁听着的时候是连连点头表示赞同，但是她的内心还是坚持自己。 “娘，安安还一个人在家呢。我得赶紧回去了。” 见此，本来想让楚宁留下来吃饭的季老太太也不劝了，她也不放心小安安自己一个人。 “那行吧，太阳越来越大了，你还是赶紧回去吧。” 楚宁快速回到家里。 她准备这个中午就将鸡肉给做了。 开始做饭之前，她将厨房的门窗紧闭，唯恐一会儿邻居闻到香味而来。 这种为了口好吃的还要偷偷摸摸的事情楚宁还是第一次做。 “安安，想不想吃肉肉？” “肉肉？” 小安安坐在小板凳上看着楚宁的动作，开始发呆了。 她在想肉肉是什么味道。 安安的爸爸还在的时候，家里的荤腥都是他的。 安安也只在对方高兴时吃过他夹的一筷子炒鸡蛋罢了。 真正吃到荤腥的一次还是在老宅子里，她奶奶给喂的小炒肉。 “妈妈，肉肉是不是香香的，安安在奶奶家吃过的，可惜安安咬不动。” “怎么会呢，妈妈给安安做的肉肉炖的软烂软烂的，很好咬的。” 鸡肉的做法有很多，但是楚宁考虑到小安安的牙口做了最简单的一种。 洗好剁成块状的鸡肉下锅焯一下，撇去血水和浮沫后，楚宁又将鸡肉捞出来过了一遍清水。 楚宁将事前准备好的葱姜水倒在鸡肉块上，用手不停的抓拌腌制。 然后开始起锅烧油，差不多油温到五成热的时候，楚宁将准备好的生姜片、蒜末、花椒、八角等调料下到锅中爆香。 楚宁害怕小安安吃不了辣，特意没有放辣椒段。 倒掉了腌制的葱姜水后，楚宁开始将鸡块和土豆块分两次倒入锅中大火煸炒。 差不多炒出香味后，楚宁又加了一点儿酱油提香增色。 一旁的小安安也不怕锅台前的火热了。 一只手拉着楚宁的衣服，身子不停的朝前探，小鼻子不停的嗅着空气中的香味。 “妈妈，好香啊。安安想吃。” “乖，还要一会儿呢，先坐远点。这里太热了。” 说着时候，楚宁开始往锅里倒入热水，直至热水浸没鸡肉。 往锅里加好葱段后，楚宁盖上锅盖开始烧大火了。 而安安为了香味一直凑在楚宁身边，即使被热的满头大汗也不愿坐远一点儿。 期间楚宁掀了两次锅盖撇去了浮沫。 等到筷子能扎透鸡肉块，楚宁加了食盐后就开始大火收汁了。 光是做个炖鸡肉就费了不少时间。 要不是因为下午不用上工，楚宁也不会这么折腾。 “终于做好了，安安去洗洗手。” 楚宁的话音刚落，小安安就不见人影了。 等了好长时间，小安安的肚子已经饿的咕咕叫了。 所以一听到楚宁让洗手吃饭，她就立马冲了出去。 一来一回，小安安只花了不到一分钟的时间，可见她有多么急切了。 “好了，开动吧。安安试试喜不喜欢。” 小安安张嘴使劲吹了吹她夹起的肉块，感觉可以进口之后就大口咬了上去。 鸡肉被炖的很软烂，非常适合小安安的牙口。 小嘴嚼了几下，安安觉得她的口中都是鸡肉香香的味道。 “好好吃呀。安安很喜欢。” 小安安吃到好吃的兴奋的告诉楚宁她的感受。 是不是真喜欢是能看出来的。 楚宁看着安安眉眼弯弯，小细腿使劲的晃荡着，她就知道安安所言不假。 安安才吃过几次肉食，食物香香的气味很容易就让她满足了。 其实在楚宁看来，这次的鸡肉做的并不是很好。 野鸡的肉质虽然紧实，但是腥味却很难去除。 再加上调料有限，腌制的时间又短，鸡肉吃起来还是带着些许腥气。 不过，野鸡肉炖的再腥也是肉菜，能给肚子添点油水，楚宁觉得也不是特别在意了。 一个人吃饭有可能会食之无味。 但是楚宁的身边还有一个大口大口进食的小吃播啊。 看着安安吃饭的样子，楚宁就觉得胃口大开，甚至费时费力炖鸡肉的辛劳也消退了。
