平安掀开竹帘在顾长生耳边说了什么，很快跳下驴车跑了。 没多久，他又跑回来，和林家人悄悄说了什么。 说完，又坐到驴车车架上，架着驴车走了。 林大江果断带着一家往镇外走，直到走出大老远，林惊蛰才叹气：“也不知道拍花子抓到没。” 林大江：“不知道，要是顾老板都抓不到，我们更不用想了。” 林小满牵紧林谷雨的手。 古往今来，拐子都是最可恶的。 她们是小老百姓，也不知道她们看到的拍花子和官府有没有牵扯。 顾老板就不一样了，如果顾老板都管不了，那更别说他们了。 一家人步履沉重。 路上全都闷着头赶路。 直到看见村口，才觉得松了口气。 午后，一家人睡了一个时辰。 起来后，林大江下地，林惊蛰和林小满头挨着头叽唧呱呱。 然后林惊蛰背着背篓出门了。 林小满则进了灶房，往装白面的缸里面倒了些空间里的面粉，和以往一样不敢多放。 看着比刚才多出两大碗的白面，林小满才满意地处理买回来的肉。 她准备做五花肉。 五花肉洗干净沥干，生火热锅。 话说回来，这么原始的生火方式，她也是刚学会。 热锅里倒入五花肉，用筷子把每块肉均匀铺在铁锅上，每一面都煎到金黄。 肥肉里的油被煎出来，滋啦滋啦的煎烤五花肉。 翻炒片刻后，林小满把锅里的五花肉舀出来，多出的油也舀出来，装了半碗，只剩了锅底的一层底油。 然后加入空间里拿出来的冰糖炒糖色，冰糖融化后直接倒入五花肉，翻炒几下，加入空间里的八角、香叶，倒入姜片、葱段、料酒和酱料。 继续翻炒均匀，等肉香混着油香味不断冒出来，林小满加入清水没过五花肉。 然后盖上锅盖继续焖。 一阵风吹过。 香味随风四散。 林大江在地里挥汗如雨，忽然闻到一股香味，肚子识趣地咕咕叫了两声。 谁家大白天的烧东西吃，还做的这么香。 而村里其他人就没那么好受了。 风带着肉香，像是把他们肚子里仅剩的那点油水刮走了，闻到味，浑身又饿又难受。 骂骂咧咧地扯着嗓子骂。 骂爽了低下头弯下腰继续干活。 林惊蛰抓了条鱼回来，听林小满指挥把鱼处理了。 林小满当着林惊蛰的面，片起了鱼片，刀不顺手，林小满片了几片后才渐渐适应。 薄薄的鱼片装在碗里，林惊蛰还是第一次看到这么处理生鱼的。 分家时带的酸菜派上了用场，等林下满把鱼片处理好，裹上生粉，就去清洗酸菜。 酸菜那股子酸味直冲鼻子，林小满换了三次水还觉得手上一股酸味。 有了林惊蛰烧火，林小满便没那么手忙脚乱。 先前剩下的猪油倒入锅里，将鱼头、鱼尾、鱼骨头翻面煎香。 林谷雨刚起，被香味勾到了灶房，“阿姐，好香啊？你做啥好吃的呢！” “鱼啊。” 林谷雨得到答案，啪啪啪跑出去问李桃花，“阿娘，鱼不是都做熏鱼了吗？大哥大姐是不是去河里抓鱼了？” “嘘！你姐说要给你爹惊喜，你别说漏嘴。” “嗯嗯。”林谷雨立刻脑袋一缩，小声点头。 “太香了，阿娘，口水都要流下来啦！” 李桃花往灶房瞧了瞧，被香味勾的也坐不住了。 放下帕子往灶房走。 此时林小满正加入姜片和酸菜翻炒，翻炒均匀加入清水。 大火很快把汤烧滚，林小满把汤里的浮沫捞出，等了片刻后才盖上锅盖。 咕咚咕咚。 锅里不断冒出热气。 林小满打开锅盖，鱼肉混着酸菜的香味让在场的四人纷纷咽口水。 林小满笑盈盈的往锅里加了少许盐，轻轻地搅拌几下后，把腌制好的鱼片一片一片轻轻地放在汤上，等鱼片熟了，盛到碗里。 往碗里加了点蒜末和葱段，倒了点林小满自己做的辣椒酱。 就着热锅洗锅烧油，淋上热腾腾的油—— “刺啦——” 蒜末和葱段像要炸开一般，随着油一点点浸入汤里，浓郁的香味越发四散。 看着林惊蛰瞪大了眼盯着酸菜鱼，她无辜地耸了耸肩。 在他们还沉浸在酸菜鱼的巨大惊喜中，慢腾腾地揭开炖着红烧肉的锅盖。 林惊蛰动了动鼻子，看向里头那口锅里的红烧肉，瞬间失去了思考的能力。 太香了—— “我去打酒。” 林惊蛰受不了香味，问李桃花拿了铜板就跑。 下林村有酿酒的人家，他一口气跑出了十丈远。 最后林小满做了白面葱油饼，拌了一盘黑耳朵，齐活了。 就等林惊蛰打酒回来。 上、下林村离得近，没多久林惊蛰便回来了。 林小满把红烧肉和酸菜鱼用锅盖盖上，林惊蛰飞奔去地里叫人。 “爹。” “爹。” “回家了。” “来了！” 父子两个一前一后走在田埂上，林大江对林惊蛰小声抱怨：“也不知道哪户人家这么缺德，做了香的不要命的大鱼大肉。” 林惊蛰在前面憋着笑，愣是没有回头。 路过沟渠，林大江弯腰洗去脚上的淤泥。 李桃花看着院门开了，笑盈盈地端出一盆红烧肉。 林大江眼睛随着红烧肉移动，心道，缺德的是他把自己给骂了。 林小满端着一盆菜出来，林大江走近仔细一看才发现是鱼片。 “当家的，快去洗手。”李桃花动作麻利的把凉拌黑木耳、葱油饼从里头端出来，又搬了几个板凳。 林大江甩了甩手，“今日是啥好日子，咋这么丰盛？” 林惊蛰适时给林大江倒了碗小酒，笑道：“爹，今日是你生辰啊！” 林小满狂点头：“是啊是啊！阿爹忘了吗？” 李桃花把筷子拿给林大江，“当家的，傻了？” 林大江有些呆呆地。 对哦。 今日是他生辰。 往年这日，他碗里会多分一勺黑面糊糊。 他接过筷子，拿起酒，就想喝一口。 被李桃花拦住，“当家的，先吃肉。往后你生辰，有鱼有肉，咱家会越过越好的。” 林大江一瞬间有些绷不住。 眼睛酸酸的。 他觉得有些丢脸，在妻儿面前竟然想哭。 他一个大男人怎么能哭？ 他都忘记今日是他的生辰。 林小满目光灼灼的看着阿爹，“爹，今日的鱼是哥哥偷偷去河里捞的，今日的菜是我做的，还有小酒是阿娘同意哥哥去打的。” 林大江看了眼桃花，又看了眼碗里的酒。 黑漆漆的脸上竟然看到了害羞？ 他吃了一口肉，又夹了一块鱼。 端起前面的酒，一饮而尽。 “谷雨没准备。”林谷雨觉得哥哥姐姐都给爹爹做了事，她没做，有点不开心。 “爹，你等着。” 林谷雨想到什么，屁颠屁颠跑去鸡窝附近，寻了块石头。 那是她挖蚯蚓时捡的。 回家后扔在鸡窝附近的。 “爹，送你，又圆又大的石头。” 林大江摸着谷雨的脑袋，大笑出声。 可惜农家人没怎么尝过酒，不知道酒后劲大。 吃了鱼又吃了肉。 红烧肉红亮油润，肥而不腻，一口下去，肉汁慢慢溢出。 满口酱香和肉香交织，浓郁而绵长。 酸菜鱼鲜嫩爽滑，入口绵密。 混合着辣味与酸菜的酸劲，烘托出鱼的鲜香。 这一晚，林大江喝了酒。 过了第一个有鱼有肉的生辰。
