第89章 柿与饼

刮了一场大风。 之后天气放晴，阳光甚好。以老蒋的推算，可持续许久。 于是做柿饼的计划，便开始正式实施。 “以前家里人提柿子，有两种可能”，张文书一口咬下，汁水四溢，他用力吸了一口，非常饱满，“第一种呢，就是这玩意。” 举了举手里的东西，续道：“这是树上长的，属于水果，没熟的时候很涩。熟了之后可就太美味了，鲜甜可口，吃着时候地得半嚼半吸，不然汁水要淌了。” 坐在一旁的陆沉沉，一口干掉半个，没空说话，点头表示赞同。 仲黎黎吃的文静许多，小口小口的，问道：“另一种是啥？” 张文书吃完柿子，打了个饱嗝，说道：“第二种是栽入地下之后，长出藤，挂在藤上的。说西红柿你就懂了，我们小时候喊这洋柿子，估计从国外穿过来的，还叫番茄。这就属于蔬菜了，不过生吃也行，汁水也足，就是没那么甜。” 仲黎黎舔了一圈嘴唇，点点头，说道：“番茄我懂，我爱生吃小番茄。” 张文书见她小口小口吃，也能吃的满嘴汁水，需要不时舔一圈。不禁摇摇头，啧声道：“你这看着像生吃死孩子的……” “文书哥，你滚吧！” 仲黎黎被噎了一下，其余人都笑了。 老蒋笑得尤其欢，村里以前女的抹了口红，涂的太浓，大家便经常这样形容。同时心里在想，张文书这货，活该单身一辈子。 陆永强对着咬了一半的柿子，看了又看，说道：“这红红的，真好看。你们说，丧尸爱不爱吃？如果丧尸也吃这个，大家岂不是就能和平相处了？” “共享世界？”张文书闻言，摸了摸下巴，“听着怎么这么熟悉。” 陆沉沉却斩钉截铁地说：“不行！” 陆永强一愣，问道：“为啥？” 陆沉沉一本正经地说道：“因为鲁迅先生说了，丧尸必须死。” 陆永强一口柿子，差点喷出，瞪眼问道：“你确定，鲁迅先生知道丧尸？” “应该……知道吧”，陆沉沉有些游移，说道：“老张以前跟我说的，不信你问他。” 轮到张文书发懵了。 我说过么？ 鲁迅怎么会知道丧尸，他知道个猹呀！ 吃的众人肚皮鼓鼓的，该干活了。 没有相应的种植和保鲜技术，大家吃的水果蔬菜都是应季的。也必须是应节的，所以趁着这个季节多吃点，过了这个村，可就没有这个店了。 院子里堆满了柿子。 成熟的，发软的，都被挑了出来。 众人大快朵颐，助其尽快进入自然界新一轮的循环中。吃的有点多，胃口不佳，连饭也省下了。 捏着发硬，尚未全熟的，才是用来做柿饼的。 这些吃着发涩，大家都叫涩柿子。 陆永强老说这柿子不正经。 被薛甜甜踢了两脚，改口说现在正经了。 所以正不正经，主要靠耐心教育。 柿子先进行一轮清洗，脑袋上的枝干剪去，稍微留一节，后面晾晒的时候得用。 洗完之后，在开水中烫一下。 为此，徐真将锅洗了又洗，确保干净。 就像上回制作罐头和果酱一样。 这锅常用来煮肉，怕沾了荤腥气。 烫了之后，便开始削皮。 这可是个大工程，众人坐着小板凳，手里握着刨子，或是匕首，得静下心慢慢削。削的轻了，皮下不来，削的重了，刀口太深入，柿子就坏了。 每人发两个筐，一个放完好的柿子，一个放削了皮的柿子。 柿子皮还得留着，后面有用。 蒋德金则独自一人，在一旁编芦苇帘。 之前的芦苇帘数量不够，得再多增加几卷。 先是用四根木头，两两交叉，搭了两副架子。中间则横上一根长木，两头扎牢，架子就算完成了。接下来用细绳卷了数块石头，挂在架子上。 将芦苇杆放平在横木上，移动石块，两两一组，每次调换一轮前后位置。 借石头的调换，来将细绳扎在芦苇杆上。 扎完的芦苇杆下移，添上一根新的，接着就是新一轮石头位置调换。 众人原以为是做个梭，卷上绳，穿来穿去编织的。以前老蒋做渔网时，便是那般做法。倒不曾想是用这种形式，看着颇为有趣。 看着一堆堆的芦苇杆，慢慢变成一卷卷整齐的帘子，当真赏心悦目。 老头虽然年纪大了，皱纹多，白发多，不如年轻人好看。 但手里的活，确实漂亮。 众人埋头削皮。 坐的久了腰酸，便站起伸个懒腰，来回走两圈。 或者像陆沉沉那般，拎着长刀，劈几下，活动一下身体，顺便再吃个柿子。 这数日周遭依然有丧尸路过。 有时候是几个，有时候十几个。 有时候一天来几波，有时候几天来一波，说不准。这不是人为安排的结果，所以随机性很强。比前些日子整体来说，频率高了些，但还不至于威胁到大家的安全。 库房周围，自打陆沉沉来了之后，陆陆续续在增加防护设施，并设了一些陷阱。 如果不是大规模的尸群围困，还不至于霎时垮掉。 当然，如今每天都得抽空检查陷阱。 常常有丧尸坠入其中，得及时清理一下。 大黑狗此时便被派出去警戒了，有情况，随时汇报。谁让它不会削皮呢，它要是会的话，张文书可能考虑换个人去。 “同志们，把削好皮的都拎过来。” 徐真招呼一声，众人将柳筐递过去。 削了皮的柿子，再走一遍开水，稍稍烫一下就行，不能搁太久，久了会坏。然后捞出来，脑袋上有枝干的，系了绳，挂起来晾晒。没枝的，则摆在芦苇帘上，别挨的太紧，保证光照和吹风充足。 众人一天未外出，吃喝拉撒都在库房里，完成的数量相当可观。 木架上，帘子上，黄橙橙的一大片，非常好看。 接连几日，都在忙活此事。 柿子晾晒了三天，关键步骤就来了。 众人开始挨个捏，听说慢慢捏扁了，才能成为柿饼。大家都没什么经验，便是老蒋，也只是听说。反正先捏吧，总要先试试的。 捏了两三天，渐渐成型。 张文书检查了一番，说道：“我看有些破了，肯定是谁用力过度了。大部分都还行，把破掉的捡出来，扔了喂鸡喂兔子，其它的都就这样晒着吧。” 徐真问：“晒多久？” 张文书沉吟：“十来天吧，看情况，也不能太干了。每天翻一翻，查看一下。记得手上别沾水，听说这时候柿子碰到水，就会长毛。” 日常晾晒通风，就不需那么多人了。 还是以徐真为主，仲黎黎和薛甜甜协助。 大家又恢复了正常的生活节奏，该下田下田，该上山上山。对库房周围的防护措施，进一步加强，以防万一。 张文书与蒋德金在商量着石磨的事情。 他庆幸那晚之后，丧尸频率虽然高了，但没有大规模来袭。同时心里又隐隐有些不安，总觉此事尚未结束。 时间久了，便有点不分清，这是一种恐惧，还是一种期待。