鳌花，又叫桂鱼、鳜鱼，是我国“四大淡水名鱼”中的一种。也是“三花五罗”中最名贵的鱼，中国大部分地区都有生长。唐代诗人张志和曾有诗曰“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”说的就是它。
准确的说诗人陛下的鳜鱼是鳌花生长在南方的同类，诗人肯定没来过牡丹江镜泊湖，所以他不知道，其实在黑龙江、松花江、牡丹江流域都盛产鳜鱼，镜泊湖鳌花尤其有名。
这是因为镜泊湖水质清澈甘冽，常年水温冷凉，所以出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。至于吃法当以清蒸鳌花最佳，但也有创新。把东北特产松子与鳜鱼结合，便是一道“松籽鳌花”，山珍加河鲜，别俱一番风味。h《酷匠网正,版y首…发％
据资料记载，镜泊湖是中国最大，世界第二大高山堰塞湖，湖光山色，四季俱佳，还有独特的火山地质奇观不可不看。而且这里是唐代渤海国的遗址所在地，前面简单说过了渤海国的历史，但是在传说中渤海国却和大唐时期的三位名人联系到一起，也就是著名的风尘三侠。
第一位就是李靖，字药师，号称大唐战神，灭突厥，擒颉利可汗就是他的杰作。（不是托塔天王，哪咤他爹）。他有一位拜兄也就是结义的哥哥，虬髯客，叫张仲坚。另一位李靖的老婆红拂女，具体叫啥不清楚，这三位号称隋末风尘三侠。李靖落魄时红拂不离不弃，在张仲坚的帮助下上演了一出红拂夜奔，为反抗封建婚姻制度做出了贡献，实为那年代自由恋爱的表率。而这张仲坚发现自己争不过李世民，于是就跑到这地界开创基业，当了渤海国的开国国主。
当然这都是传说，且不说张仲坚当没当过渤海国主，就是历史上有没有这个人都不好说。而且据分析张仲坚建立的国家叫扶余国，在大唐东南数千里外，按这个位置推算应该不在东北很大程度上可能是是菲律宾或泰国。之所以有这样的传说，大概是因为当初人们的美好心愿吧。
镜泊湖名副其实，处于群山环抱之中，湖面水平如镜，兼有水波荡漾。周围群山掩映，山上青松如盖，湖畔群芳争艳，水光山色，美不胜收。真正是山如碧玉带，水似冰镜盘，可说是人在镜中行，云影天光上下明。
除此之外还有瀑布群，最为壮观的是吊水楼瀑布。曾有诗赞曰：“飞落千堆雪，雷鸣百里秋。深潭霞飞雾漫，更有露漫岸秀。任石阻崖隘，只是冲关奇口”（赖积忠：《调寄水调歌头?观瀑》）。
厚照一家领着侍卫一路游山玩水，陶醉在这美景当中。镜泊湖是渤海部禁地，一般人只能在距离镜泊湖十里范围之外渔猎。不过对于朱厚照而言这个规定自然不作数，皇帝嘛那是这个时代至高无上的象征是有特权的。再说这里应该算是皇家的御苑，在自己家里想咋玩就咋玩。
当初莹莹诞生的地方已经建起了连片的木制房屋，中间最高大的一间供奉着药王菩萨。这是渤海部信奉的主神之一，镜泊湖内是不准打渔和戏水的，整个渤海部只有一个人例外，那就是莹莹。不知怎的，莹莹生下来就喜欢戏水，而且每到夏秋之际就必须来镜泊湖畔住几天，必须泡在水里玩耍到尽兴才罢休。
小小的人儿，居然可以在湖水最深的地方畅游。要知道镜泊湖的水是很凉夜很深的，成年人都不一定敢到深水的地方游泳，可是莹莹就不怕。蓝星曾经划着小船跟着莹莹，当她把手伸进水里的时候却发现莹莹身边的水是温的。她脖子上那颗珠子在水里放出了柔和的光芒，蓝星还看见水里有不少大鱼用脊背托着莹莹，难怪莹莹游了那么久都不会累。
厚照一家来到木屋前祭拜了药王菩萨，厚照有身穿全套皇帝礼服来到湖边祭祀湖神，感谢她这几年对莹莹的照顾。炒过的米被大把的撒进湖里，厚照又命人把带来的活鱼在湖水中放生。最后，一块敕封镜泊湖神的金牌，被放在用木头制成的小平台上推进湖里。厚照眼看着一个水花涌起，平台还在金牌却不见了。厚照不禁感叹自然界的神奇，但是这样一来对吃不吃鳌花这件事他就犹豫起来。
还是莹莹给解了围，小丫头欢叫着扑进水里，不一会的功夫就有几条手臂长的鱼被她甩上岸来。
“爸爸七（吃）。”
厚照捡起一条活蹦乱跳的鱼一看，只见这条鱼体型侧扁，背部隆起，身体较厚，好像放大的平鱼；尖头，身上布满花纹，类似石斑鱼，确实比一般的淡水鱼好看。厚照一下子就看出这绝对是纯天然野生鳌花。
在现代由于水污染比较严重，鳌花相对的就少多了，也只有在大明这个时代，才可以吃到这么纯正的鳌花。厚照满意的脱下龙袍亲自下厨为自己的妻儿做鳌花吃。这么名贵的食材，可不能被佐料破坏了鲜味，就清蒸吧，这样才能品出最鲜的味道。
不一会的功夫香气弥漫开来，穿着围裙端着素雅的青花瓷玉鱼盘的厚照还没喊回家吃饭，就见在湖水里玩的不亦乐乎的莹莹，光着小屁股尖叫着跑上岸来。莹莹身后的蓝星和花舞，也是浑身湿透纤毫毕露，惹得厚照大大的咽了口口水，也不知是被鱼馋的还是被人馋的。
扑鼻的香气，让人胃口大开。莹莹裹着毯子着急的指着自己的小嘴啊啊，厚照连忙为爱女摘刺剔肉，小心地送进莹莹嘴里。莹莹吃的那叫一个满意，厚照幸福的眉开眼笑。呃，啥时候莹莹身边又多了俩脑袋，还都张着嘴等着。这俩实在是太没边了，这不能惯着。呃，眼神很幽怨，还是惯着吧。唉，身为一个父亲和丈夫，厚照忽觉这太不容易了。
厚照：“莹莹啊，爸爸再喂你啊。”
厚照把一块最肥美的鱼肚子肉送进莹莹嘴里，又把不咋的肉塞进俩大嘴里。
二女异口同声：“哼！偏心，有了闺女忘了老婆，你等着。”
哎呀，还长能耐了，这必须镇压下去。厚照手嘴并用把俩老婆镇压了一番，随后扔下俩娇喘连连浑身无力的美女，自顾自的和莹莹亲子互动。
“爸爸，啊啊啊。”
“来喽，慢点吃哈。”
