工程在紧锣密鼓地进行着，大家互相配合，技术团队也紧密跟进，办公室所有人都顶着巨大的压力，大家都亲自在现场忙碌着。</p>
任何一点小小的失误都不能有，在注重安全的同时，确保工程保质保量的完成，我已经连续上了半个多月夜班了，不得不多夜班相当的熬人，白天睡觉，晚上工作，但干工程，这些都很正常。</p>
睡到下午，起来上个厕所，感到肚子很饿，还是早上下班时吃了点东西，一觉醒来就这个点了，洗把脸，准备上外面去吃东西，西安属于北方城市，居民大多以面食为主，到处的犄角旮旯随便一个都是卖面的，什么油泼面，板面，哨子面，刀削面，扯面……</p>
大部分时候我也跟着吃面，街上也有快餐盒饭，一到饭点，场面相当壮观，大部分都是工地上的人为主，随便找了个位置坐下，跟老板要了碗鸡蛋西红柿刀削面便坐那等着，趁着面没上来，在桌上的碟子里抓起一把蒜剥了起来，话说：吃面不吃蒜，味道减一半！</p>
这是一个前厅后厨的店面，经常来这家吃，最主要卫生各方面看着比较顺眼，老板是夫妻俩，男的负责做饭，女的招呼着客人，端盘递水，互相配合着，一碗面十块钱左右，利润却相当可观，生意做遍，不如卖面！</p>
离上班时间还早，夜班是晚上八点到明早八点，十二个小时，面上来了，一碗热气腾腾的面条摆在面前，麦香v浓郁，如同初春的第一缕微风，轻拂着鼻尖。面条金黄油亮，仿佛阳光映照下的小麦，每一根都闪烁着诱人的光泽。调料恰到好处，辛辣与鲜香交织，刺激着味蕾，让人忍不住流口水。再加上葱花、香菜的点缀，鸡蛋金黄，西红柿红艳，这碗面不仅是一道美食，更是一幅精美的艺术品，让人食欲大增。</p>
我低头快速的喝了点汤，汤鲜味美，边吃，我边打量着屋内的环境，因为这会不是饭点，所以食客不是很多，我注意到了老板娘，一个饭店的生意好坏，跟老板娘也有很大关系，你别不信！</p>
老板娘的身材略显丰腴，个儿不高，两个脸蛋呈现着西部妇女特有的高原红，她静静地坐在桌前，眼神专注地盯着门口，仿佛在等待着什么。她的衣着整洁得体，头发梳理得一丝不苟，整个人看起来干净利落。此时店里并不忙碌，她也得以有片刻的闲暇。端过面后，她便无事可做，于是便将目光投向了门口。她的眼神中透露出一丝期待，或许是在等待着某个重要的人，又或许是在期待着新的顾客光临。她的手指轻轻敲击着桌面，发出有节奏的声响，仿佛在诉说着她内心的不安。时间一分一秒地过去，她的眼神始终没有离开门口。</p>
我吃完饭，走过她身边，拿出一张五拾的付面钱，老板娘用手摸了一下钱上的水印，又拿起钱在眼前晃了晃，确定了一下钱的真伪，便起身从桌上的一个小纸盒里开始给我找零钱，我的目光停留在她的手上，手掌不大，却很白，手指纤细修长，指甲剪的很干净，没有涂指甲油美甲什么的，很符合餐饮从业人员的卫生标准，不像那些十指不沾阳春水的大小公主们，整天描眉画眼的，指甲上更是贴钻，贴花的。</p>
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