说起龙虾，在江苏倒是很常见，挥舞着两个大钳子，一身暗红色的厚甲，看着很威武的样子，只有煮熟了，它们身上的颜色才会变成鲜艳的那种红色。</p>
今天是国庆第二天，秦雪她们商场也轮休，今天她正好休息，灵岩山去过几次了，也没啥看头，这节假日烧香拜佛的香客更多，我们就不凑这个热闹了。</p>
租住的房屋后面就是一条宽十几米的大河，也不知它从哪里来，要流到哪里去？有可能汇入长江，最终融入大海了吧！</p>
河堤比较平缓，还有石头阶梯通往河里，经常看到有人在里面洗菜洗衣服，也有人在里面涮拖布，姑且不论卫生不卫生，河水倒是很清沏，有一点微微的发黄，浅滩处有许多的大石头小石头，水也没不过膝，我和秦雪提了桶，准备下河去摸鱼捉虾，因为去水边，我俩都穿着短袖短裤，明华瞅着我们带着小桶拿着笊篱从后门出处，也嚷嚷着要去，让我们等她会。</p>
这女人也应该是放假了，这几天都在屋里。</p>
看明华也提个小桶，一身清凉打扮的吊带小上衣，短裤凉鞋的加入我们，我不禁摇了摇头！</p>
顺河堤向上游走了几十米，堤岸离河面不是很高，在一片乱石浅滩处我们下到了河里，水不深，也不凉，在树荫下，两女人开始找了个光滑的石板，坐下后把脚放在水里一摆一摆地玩起了水，我翻开那些小石头，一只只螃蟹和龙虾便拼命的躲避逃窜着，我招呼着秦霞和明华过来抓，不是我抓不了，而是来抓龙虾，体会的就是一种乐趣！</p>
我们很快便捉了小半桶龙虾螃蟹，还摸了半桶螺蛳，炒田螺的那种，指头大小，栖息在河边的石头缝隙中，一抓一大把，回去后用清水多洗几遍，水中滴几滴食用油，再放点盐巴进去，多换几次水，两三天工夫，这些田螺就吐净肚里的泥沙，水也变的清沏起来，就用剪刀在螺壳底部带尖的地方剪一下，淘洗干净沥干水份，锅热烧油，一大把干辣椒进去，加姜片蒜未炒香，加入田螺翻炒均匀，加盐味精鸡精老抽生抽，加清水没过不螺蛳，大火烧开转小火煮至熟透，加点香菜茴香的就可以出锅了。</p>
螃蟹和龙虾也是一样的处理方法，盐不能加多了，别泥没吐出来，小命没有了！</p>
半天时间，我们就收获满了两大桶，玩水也玩尽兴了，秦霞和明华刚开始不敢抓龙虾和螃蟹，手指还被螃蟹夹了一下，但看我演示了几遍，也开始小心翼翼地抓了个不亦乐乎。</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。
