第4章 荠菜丸子

晨练回去冲了个澡，煮个鸡蛋蒸了根红薯当早饭，他中午打算做顿好的，早上简单对付一下。</p>

红薯是汪叔自己种的，最原始的白心薯，不像别的薯那么香甜绵软，山上种的红薯又粉又面，吃一口脖子能伸出二里地，汪叔平时都是捣碎了拿来喂鸡鸭，但汪霁喜欢这种噎挺的口感，拿回家不少。</p>

吃过早饭，他骑上小踏板，回来这么几天一直在吃腊肉香肠，腊味香是很香，但吃多了太咸，他今天想去乡里买点新鲜猪肉回来吃。</p>

入了春，空气清新，草长莺飞，山上各色野花都开了。</p>

路边的院子里，头发花白的婆婆正撒米喂鸡，忽然有引擎声混着风声呼啸而过，正啄米的鸡纷纷扑腾起翅膀，等婆婆迟缓地回过头，只看见山林间一道模糊的身影。</p>

山风迎面而来，吹得汪霁眼睛都微微眯起，黑色外套里灌满风鼓了起来，他索性拉开拉链，衣角在风中自由肆意地摆。</p>

第4章 荠菜丸子</p>

乡下人起得早，早上九点多钟，街上的店铺已经都开了。</p>

汪霁在一家猪肉铺子前停下，案板上堆着今早刚杀的土猪肉，没有灯光，猪肉上的油脂依旧透着光泽。</p>

乡下的土猪是正经喂玉米，红薯和猪草养大的，肉质细嫩而且真的有肉香气。因为是要做肉丸子，老板给他割了一块猪前腿肉：“前腿肉三分肥七分瘦，做丸子最好吃。”</p>

汪霁扫码付钱，老板手上有肉油，喊老板娘出来给他装肉，又原地多看了他两眼，突然问：“是云岭村汪老爷子家的吧？”</p>

汪霁愣道：“是。”</p>

老板咧嘴笑起来：“我瞧着你就像，你像你奶奶。”他说着放下刀在自己眉眼处比划了两下，“就这块，一个样儿。”</p>

许多人都这么说过，汪霁笑着应了，老板娘给他装肉的时候多放进去一块猪耳朵，他要给钱，老板娘拿手挡住收款码：“这么点东西不值钱，本来也是留着自己家炒着吃的，下次买肉还上我家来，给你挑最好的。”</p>

道着谢收下肉，肉铺旁边就是家菜店，汪霁进去买了几样山里这时候还没有的蔬菜，又拐去对面的杂货店里挑了几个竹筐和几样简单的农具。</p>

家里的太久没用过，竹筐都已经发霉，农具也不太趁手。</p>

蔬菜和肉挂在前面，农具和竹筐绑在后座，东西买全他骑车回家。</p>

路过汪叔家时，本来想和汪姨说让她中午少弄点菜自己待会儿做丸子送过来，但院门合着，大概是去菜地里忙活了，汪霁就没停，直接骑到了家。</p>