第581章 烤馒头配臭豆腐

“这还不简单呀，家里就有馒头，臭豆腐的话，去旁边副食店买一瓶回来就行了，正好家里头也没买点酱菜之类的。” 听到有人提这个李弘文笑着道，别的他不一定能够做到，但是烤俩馒头弄点臭豆腐酱菜之类的还是可以做的。 说完他就让这些人去厨房那边拿馒头烤着他自己跟徐婉晴则去了副食店那边买酱菜，买臭豆腐这些。 因为这个时代买东西只能去这些国营的，所以不管是供销社还是副食店，基本上永远都是有着非常多的人。 特别是京城，卖这些日常吃食和用品的柜台前基本上就没有断过人。 李弘文和徐婉晴也是排了大概十来分钟队才排到柜台前。 “要什么酱菜？” 柜台的售货员一边给上一个顾客递东西，一边扭头就问李弘文他们需要什么。 “臭豆腐给我来个十块，酱豆腐来十块！” 李弘文对售货员道。 臭豆腐这个东西他其实并不是太能接受，吃一小口还凑合，真要是让他像那些人说的，在馒头片上抹臭豆腐吃，他还吃不下去，但是酱豆腐他还是很喜欢的。 这个时候买这些东西都是按块儿卖的，一块儿多少钱。 “你的瓶子或者碗呢？空手来的呀？” 只是售货员的一句话，让李弘文愣住了，因为他来的时候光想着买东西了，忘了这个时候买这些东西一般都是自己带瓶子或者碗过来买。 “我没带，直接给我拿瓶装吧，这样，你给我一样来一瓶，然后酱菜的话，腌的黄瓜和糖蒜，还有那个八宝菜你也都给我来一些。” “这些瓶子可都单算钱，一个两毛，你确定要用吗？” 售货员不由打量了一下李弘文，因为在这个时代来买这些酱菜臭豆腐酱豆腐的人基本上不会说空手来，都是自己带着瓶子和碗这些家伙事来的，所以他们这里头虽然有这种瓶子，但其实卖的并不多。 “我确定，就按我说的一样一瓶，然后酱的黄瓜和糖蒜还有八宝菜也一样给我来一瓶。” 点点头李弘文确定道，他口味比较重，对于这种咸菜还是比较喜欢的，特别是酱黄瓜那种脆脆的口感他特别喜欢，另外就是糖蒜了，也是最爱，不过最最喜欢吃的一种酱菜是前世的时候在老家奶奶给做的腌洋姜，那个东西是他最喜欢的，只是在这里并没有卖的。 李弘文都说了，所以售货员也没有再问，拿着底下的空瓶子给李弘文一样打了一瓶。 那些人说就吃烤馒头抹臭豆腐，李弘文当然不会说真的就让他们吃这个，从副食店出来又带着徐婉晴去国营饭店那儿要了二斤酱肉和一个大肘子，还有一些拌了的猪耳朵。 “姐夫，你这太客气了，我们就是帮你装个烟囱弄个炉子，你就给我们整这么多的肉。” 回到家耗子他们看到李弘文提了着的肘子耳朵以及酱肉，连忙说着李弘文客气，不过手里头并没有客气。 正好李弘文和徐婉晴在副食店还有国营饭店门口排队的这个时间，他们在屋里就用炉子把馒头片都烤好了。 要说这些人一看就知道是经常这么干，那馒头片烤的，一点都没焦，整个馒头片的两个面都是有点金黄的颜色。 “可以呀，你们这手艺不赖呀！” 把手里拿的酱菜和肉都放到饭桌上，李弘文坐下后拿起一个馒头片咬了一口，馒头片的外表非常的酥脆，而内里呢还有一点点的软，这种脆与软的口感夹杂着小麦经过烘烤以后的那种焦香味儿，让他觉得真的非常满足。 “那你看，这是看家本领，冬天的时候这种炉子一生，这馒头片那就基本是见天儿都得弄两片的，比馒头好吃！” 耗子一脸的得意，这些馒头片基本上都是他烤的。 “就是烤到这种程度的馒头片，上面再抹上一层臭豆腐，那往嘴里一放我跟你说，真的是绝了！” 嘴里说着的时候耗子手上也没闲着，已经把臭豆腐的罐子打开了，这个罐子一打开，整个屋子里都弥漫着那种臭味，不过这几位看样子一点也不嫌弃，反而有人还耸了耸鼻子，好像想要吸入更多的这种味道。 拿筷子将四方块的臭豆腐夹掉三分之一，夹起放到烤的焦黄的馒头片上，用筷子将臭豆腐一抹，将馒头片的一面都抹上臭豆腐，然后耗子将它放进了嘴里，听着咔咔咔的声音以及感受嘴里的口感，他忍不住都闭上了眼睛。 其他人基本上跟耗子也差不多，都是第一时间拿筷子夹起臭豆腐抹在了馒头片上吃了起来，李弘文看着他们的样子摇摇头，他接受不了这样，不过他倒是能接受抹一些酱豆腐在馒头片上吃。 相比于刚才直接吃馒头片，抹上酱豆腐以后，它多了一层酱豆腐那种软糯的口感以及酱香味，口感层次更丰富了一些。 用馒头中间夹上一层酱肉或者是肘子，感觉就更好了，说实话还是肉香。 随着炉子生的时间越来越长，屋里的温度就较之前更暖和了一些，众人身上穿的厚的的外套就穿不住了，都脱下放在了一边，不过也正是因为屋里热起来了，所以坐在窗户边上能感觉到窗户多少还是有些地方透风。 “姐夫，你家这个窗户应该拿东西给封起来，不然这热气儿全都能给散光了。” “是应该把窗户封一下，这样到时候只留一扇窗户方便平时透个气，其他窗户就封上就好。” 李弘文也感觉到了这个问题，这个时候的窗户跟后世的那种双层玻璃窗户不一样，密封性比较差，不用东西封着点的话，确实冬天会很不舒服。 “吃完了吧！吃完了和点儿浆糊，趁着哥几个都在把这两个屋子的窗户都用报纸粘一下。” 这些人对于干活也并不排斥，这个时代的大院子弟，虽然说家庭条件都不错，但是该干的活也都少不了，所以这些活儿对于他们来说都是轻车熟路。