半个月的经营之后，小吃摊子也有了一定的客源，收入自然是比刚开始的时候多了一些。</p>
现在桌子上摊着的铜板都比之前还要多，张莲拿出小吃摊的专属账册，等数清楚了铜板再记账。</p>
半个月下来，小吃摊的进账有五十两之多，这个数目报出来之后，大家都倒吸了一口凉气。</p>
“这么多？那一个月不得有百两银子的收入？”小四没想到一个小摊子会这么赚钱，惊讶得很。</p>
“不会吧？那市集上的小商贩还不得都是富户了？”</p>
小五的话说完，大家也都觉得有点不对劲了，做生意这么容易的吗？那为啥镇子上的小商贩还是勉强度日？</p>
可是到底是哪里不对劲呢？</p>
大家各怀心思的思考着。</p>
小四觉得生意这么好，那定然是会赚钱的，多一些也正常。</p>
老两口觉得银子来得这么容易是不是兄弟俩有什么别的事儿？</p>
文小点又想起了之前在温家刨除本钱的问题，和胡家的说法有些对不上。</p>
张莲认为是账记错了，开始查账。这一查就找到了问题。</p>
“我大概知道是为什么了，我好像记错账了。”</p>
大家的目光瞬间就集中在张莲身上，弄得张莲更不好意思了，这问题出在她身上，就该是她来担责任的。</p>
“咱们每天的收入我都单独记账的，半个月一共是五十一两零一百零五文这个是没有错的。”</p>
张莲把左手边的账册往前推了推，意思是让大家看看。又拿起右手边的账册往前推了推说道：</p>
“可是我们这个月家里的开销比之前半年的开销还多。上个月支出二两半，这个月光银子就支出去二十多两……”</p>
大家把两个账本一对比，这就看出来了问题。尤其是文小点，这一看就看出了问题。</p>
“小吃摊的账册只有进账没有出项，家里的账册出项多进项少。”</p>
“是，每天他们出摊要用的钱都是从公账上出的，摊位费，木炭、食材、调料这些都是从公账上出的。</p>
粮食和菜这些家里常用的，都没走账，这些都没有数的。”</p>
张莲把这问题说了一遍，大家这才知道是哪里出了问题。</p>
“那就是要减掉小吃摊的支出，五十两就剩下了二十多两了？”</p>
李氏稍微一转就得了一个结论。这个账大家都会算，确实也没有什么问题。</p>
“还不止呢，出摊的面粉油盐酱醋大葱这些虽然都是自己家的，可是现在用的多，家里的用完那就要买了，按市价来算也要减出来的。”</p>
官庄镇位处中原，大多数人家都会种麦子，白面的价格相对低一些，但是因为现在世道不算平稳，物价也上涨了不少。</p>
按照现在官庄镇的粮价，白面要五十文一斤，还是这两年收成不错，若是赶上欠收的年景里，怕是百文以上都有可能。</p>
做葱花饼，油盐用的最多，油要八十文钱一斤，盐要一百二十文一斤。酱油倒是便宜，一斤也就十文钱，用的也不多。</p>
说起来，倒是葱和萝卜这菜最是便宜，只要两文钱一斤。</p>
按照这个物价算下来还真就和文小点说的一样，不止没有赚钱，还赔钱呢。胡兴给媳妇儿拿来纸笔，张莲开始把两本账册的账面合并到一起核算。</p>
