话音未落，刘梅已经迅速行动，一把抓住了张建国的耳朵，张建国顿时求饶连连。</p>
“哎哟喂，我错了，真的错了，耳朵要掉了！”</p>
“让你还敢顶嘴！”</p>
刘梅只是做做样子，并未真正用力，这一幕让张子羽哑然失笑。</p>
“爸妈，你们这是在忙什么呢？”换上拖鞋走进屋内的张子羽看着父亲略带心疼地询问。</p>
“儿子，你可回来了！”看见张子羽归来，张建国仿佛看到了救星，急促地说：“儿子，你妈竟然偷偷摸摸获取供应商的商业机密，这哪里是合作，根本就是不合理的行为！”</p>
“明白了，原来是为此事。”张子羽听罢，笑着回应。</p>
“对呀！”</p>
“是我让她这么做的。”</p>
“什么？！你让你妈这么做！”张建国正要反驳刘梅，却被张子羽的话震惊住了。</p>
原来这件事的背后，竟然是好大儿张子羽在背后操控全局。</p>
“爸，您先坐下，咱们慢慢讨论这个事情。”张子羽见状，决定亲自解释，以免张建国过于纠结，惹来刘梅不满。</p>
“好吧，你说说看。”如今张建国对儿子深具信心，既然儿子如此作为，定有他的道理所在。</p>
“爸，你觉得咱们的捞海底究竟能做到多大规模？”张子羽目光灼灼地看着老爸。</p>
“嗯……”张建国此前并未深入思考这个问题，被张子羽这么一问，陷入了深深的思索之中。</p>
经过一段时间的思考，他给出了自己的答案：“如果真如你之前所说可能上市，</p>
那规模至少得达到数亿级别，甚至有可能是几十亿级别！”</p>
说出这话后，张建国自己也觉得脸上有些发热。</p>
毕竟现在连第一家店都还未开业，就开始谈论数十亿的事情，</p>
内心深处他并不认为自己有成为亿万富翁的潜力，那是足以列入排行榜的人物。</p>
张子羽完全理解了张建国此刻的想法，对于普通人来说，</p>
确实会觉得这样的目标难以想象，无法相信自己能够攀登至那样的高度。</p>
他略微沉吟后，对张建国解释道：“爸，捞海底这个项目远比您想象中复杂得多，它是一个有望达到两千亿级别的项目！”</p>
“卧槽？！”张建国闻此言立刻瞠目结舌，旁边的刘梅也同样惊讶万分。</p>
待情绪稍微平复后，张建国再次向张子羽确认：“儿子，你能再重复一遍吗……”</p>
“海底捞是一个具备达到两千亿元价值潜力的项目！”张子羽坚定地回应。</p>
要知道，在未来，海底捞的市值将达到2488.35亿港币，折合软妹币超过2000亿元！</p>
“所以呢，我一直坚持每个环节都要亲力亲为，即使目前投入的成本巨大。”</p>
“按照常规思路，或许短期内可以快速盈利。”</p>
“但是，潜在的风险损失同样不可小觑。”</p>
“一旦我们与顾客、员工乃至某个供应商建立起紧密关系，就很难再进行割舍。”</p>
“这种代加工的方式也会让消费者产生信任危机。”</p>
“只有将所有关键环节掌握在自己手中，这才是至关重要的核心。”</p>
餐饮业中的一个现实问题在于，许多餐饮企业之所以无法实现规模化发展，</p>
根源就在于——外包代工虽然简化了许多流程，却也因此在餐饮产业链的其他环节失去了升级的空间。</p>
“可是，一家火锅店真的能达到两千亿元的价值？”张建国觉得自己说出来都觉得不太真实。</p>
“咱们创立的捞海底绝不仅仅是一家普通的火锅店。”</p>
“将来它会涉足食品生产、物流仓储、餐饮营养等多个相关行业。”</p>
“只要我们做得足够出色，即便初期资金紧张，也能自然吸引到投资。”</p>
“但我个人并不建议采用这种方式，因为那等同于直接将利益拱手让人。”</p>
张子羽深知海底捞的发展路径，就是要从单个店面做起，逐步扩大经营规模，而非一步登天。</p>
经过二十多年的积累与努力，才有了现今遍及全国的捞海底盛景。</p>
“那么我现在应该怎么做呢？”张建国听完张子羽的一番分析后，内心激情澎湃，但在具体操作层面上却又感到了迷茫。</p>
“首先，我们要把门店运营做到极致，做好员工培训，这个过程起码需要几个月的时间，</p>
首批员工必须是最优秀的佼佼者！”</p>
“其次，我们要积极寻找最优质的货源，建立自己的加工厂，</p>
没有设备就购置，缺乏技术人员就去其它地方挖人，工资给足。”</p>
“最后，妥善解决仓储问题，这也是极其重要的一环，务必处理妥当。”</p>
张子羽为张建国大致规划了一套实施步骤，尽管看似简洁明了，但实际上其中包含的问题错综复杂。</p>
不过，这些任务对张建国而言，完全是能够应对的挑战。</p>
“行，就这么办！”张建国点头同意，“一切按儿子你说的计划执行！”</p>
