在奥运村当大厨[美食]

第 3 章 麻婆豆腐3

第3章麻婆豆腐</p>

队医觉得好笑,但她也馋着刚刚尝到的香味,立刻端起餐盘去打餐。</p>

打餐的员工刚好跟队医认识,颇为新奇:“蔡医生,我在这三年,还是第一次看见你来添辣口菜。”</p>

队医表示:“人生在世,勇于尝试。”</p>

打餐员哈哈哈大笑。</p>

队医吸了吸鼻子:“这菜闻着是真的挺香。”</p>

打餐员:“确实很香,我刚上班还没换衣服经过后厨就闻见味道,差点给我香哭,还好戴着口罩,不然这打菜的活儿干起来真是折磨人啊。”</p>

那么香的菜就在面前,却只能看不能吃,可不就是折磨吗?!</p>

队医想象了下那个画面,确实惨,还好她现在就能用餐。</p>

实现鱼香肉丝自由后,队医直接用勺子干饭,双颊塞得鼓鼓的,香辣香辣,而且还略带下饭的粘稠,真的非常上瘾:“比我之前吃的鱼香肉丝都要好吃。”</p>

教练:“你之前在哪吃过?”</p>

队医:“就之前外卖凑单点的那包子啊,鱼香肉丝包,商品详情那不写着微辣嘛,我还让老板给我选个没那么辣的。”</p>

眼前的鱼香肉丝菜简直能吊打那鱼香肉丝包几千几万倍。</p>

教练:“老板都给要你笑死了,老板心想,啊?买个鱼香肉丝包都要挑个不辣的?”</p>

两人说说笑笑,不知不觉间吃得特别多,饭量起码比往日多出一倍有余。</p>

教练是管跳台的,队医跟教练相处又多,跳台运动员需要严格控制体重,两个姑娘平时自然而然就跟着养成少吃的习惯,胃口也养小了,这餐的份量足够让她们吃撑。</p>

虽然饱腹感很强,但两人都不会有那种腻到难受的感觉。</p>

队医摸了摸自己肚子:“减肥计划失败。”</p>

教练表示:“要是餐厅每天都能保持这伙食,我是不打算减肥了。”</p>

队医想了想,竟然说不出反驳的话。她吃辣能力比教练还差一点,开瓶酸奶慢慢地压掉一点舌尖上的麻意,还好正餐跟饮料甜品是两个胃,虽然饱,但酸奶还是喝得下。</p>

教练休息完,站起来:“我去给小玲带点午餐。”</p>

小玲就是她带的运动员。</p>

齐玲今年才十六岁,也是粤城人,少小离家到京都来,教练平日虽然严厉,但心里是把她当成半个女儿来照顾的。</p>

跳台运动员要节食,但也是晚上那顿,中午还是要吃的,而且手腕还伤到,那更不能空着肚子影响状态。</p>

这次打饭,先把齐玲平日爱吃的菜都来一点,然后又选一些蜀地菜,餐厅这会人已经逐渐多起来,尤其是蜀地菜这边,因为香味吸引,甚至已经排起小队。</p>

教练穿过人群,跟队医一起走出食堂,因为吃得很慢,走路慢吞吞。</p>

队医脱口而出:“咱们像复建一样。”</p>

教练:“你别逗我笑!”</p>

队医这样说也不是无道理,教练比往日慢一半的时间才走回宿舍楼,敲了敲门,发现门没关严实,里面传出游戏声音。</p>

她推门进去,看见齐玲躺在床上,受伤的手搭着冰块,另一只手握住手机,屏幕里是游戏的观战视角。</p>

“手受伤还玩游戏呢?”</p>

齐玲觉得冤枉啊!她连忙摇头:“没有教练,我就用这只手而已,不过我一只手刚上场就死了,在看队友打。”</p>

她话音刚落,游戏就跳出健康系统未成年人保护法的提示,一小时已到,齐玲因为未成年被迫下线。</p>

“好啦,过来吃饭。”教练看她唉声叹气的样子觉得好笑,将打包饭盒放到桌面逐一打开。</p>

齐玲捂住冰袋走过去,坐下后,受伤那只手被教练拉过去打量:“消肿,好多了,下午就泡泡水就好,先别用手。”</p>

齐玲点头,又去看菜:“教练,我不吃辣。”</p>

“行,那你吃别的,辣的那一份我带回去晚上加热吃。”美食周的活动只有中午有,正好给她晚上吃。</p>

齐玲正想去吃自己平日比较爱的梅菜肉饼,但视线却不由自主被另一个饭盒里的麻婆豆腐吸引。</p>

麻婆豆腐被切成整齐的小正方形,红色汤汁十分诱人油亮,再加上点缀的葱段跟蒜末,饭张力满满。</p>

这孩子眼睛瞧上都挪不开了,嘴里包着口水,立马改口:“教练,我能试一试豆腐吗,我就吃一点点。”</p>

“吃吧吃吧,本来就是给你打的,我还能跟你抢啊。”教练轻笑一声,让她赶紧吃别等凉了。</p>

齐玲嘿嘿嘿笑,拆开塑料勺子,将麻婆豆腐挖到自己饭盒里,拌上一口米饭吃进嘴里。</p>

豆腐嫩滑,里面的肉碎被腌制辣椒酱煸炒过,肉跟豆腐翻炒过后,咸辣肉香包裹住豆腐清香,豆腐里头也吸满这肉香味,再加上被热油泼淋刺激出来的蒜香,整道菜别提多美味!</p>

齐玲嘴里塞满豆腐跟米饭说不出话,就剩眼睛亮得跟灯泡似,但下一秒,她脸色突然一变:“唔唔唔!”</p>

教练:“不好吃?还是太辣?”</p>

齐玲艰难吞下豆腐:“我咬到一块黑黑的,又硬又软的不知道是什么,好奇怪的东西。”</p>

教练被她这个委屈的模样逗笑:“应该是豆瓣,我也不太喜欢,那你还吃不吃?”</p>

齐玲吃到的正是麻婆豆腐里用来调味的豆瓣,那豆瓣有些有指甲盖那么大,平时没怎么吃的人可能就不太喜欢这口感。</p>

“吃!豆腐好吃!”齐玲吧砸嘴巴,为难道,“但我又不想吃豆瓣。”</p>

自己的孩子自己疼,教练拆开筷子:“行,我帮你把豆瓣挑出来。”</p>

小孩扭着身体撒娇:“教练你真好。”</p>

“那你成绩可得给我保持好行吧。”</p>

齐玲:“我我我我,我加油……”</p>

教练将豆瓣都弄出来,齐玲这下子不担心“踩到雷”了,将麻辣豆腐跟杂粮米饭拌在一起,吃得忍不住发出满足的啧啧啧声。</p>

教练瞧见这画面,刚刚还有点撑的肚子现在居然又有想要进食冲动。</p>

她赶紧远离香味,走去洗手盆洗手,顺便将齐玲用空的洗面奶瓶挑出来扔垃圾桶,换上她给她新买的。</p>

出来后见齐玲每次都嗷呜嗷呜大口吃,操心提醒:“别吃那么多,明天小测前还要上体重秤的,悠着点哈。”</p>

跳台管体重严格,就算只重个几十克,上到十米台跳下来需要的发力技巧都是完全不同的。</p>

齐玲明显是还吃不够,还想吃,但想到再吃可能会影响成绩,又不敢动筷子。</p>

教练判断了一下:“就吃菜吧,米饭就别吃了。”</p>

作者有话要说 第3章麻婆豆腐</p>

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