这样一来他们酒楼并不吃亏，做的不好，大不了赔上点菜肉之类的。&lt;/p&gt;</p>
看夏菁菁如此胸有成竹，掌柜的也松口答应让她试一试，“那姑娘后厨请把。”&lt;/p&gt;</p>
夏菁菁背着自己的箩筐，被掌柜的带着进了后厨。&lt;/p&gt;</p>
这里可比黄泥房里的那个厨房好上不知道多少倍，大锅被刷的锃亮，后厨的地方也比黄泥房大出四五个来。&lt;/p&gt;</p>
现在不是上客的时候，所以几个厨子后坐在后面闲着，见到掌柜的进来，也都站了起来。&lt;/p&gt;</p>
掌柜的吩咐他们，“你们都出去歇着吧，把厨房留给这位姑娘。”&lt;/p&gt;</p>
几个厨子面面相觑，看向夏菁菁的眼中都带着探究，这人是来干什么？&lt;/p&gt;</p>
夏菁菁也毫不客气的把自己的箩筐放下，拿出里面的瓶瓶罐罐，冲他们笑道：“这里就暂时交给我啦。”&lt;/p&gt;</p>
几人陆续出去后，掌柜的看了眼正在摆罐子的夏菁菁摇了摇头，也跟着走了出去。&lt;/p&gt;</p>
刚才出去的那几个厨子围了上来，七嘴八舌的问掌柜的。&lt;/p&gt;</p>
“掌柜的，这女子什么人啊？”&lt;/p&gt;</p>
“对啊，她进咱们后厨弄的那些是什么东西？”&lt;/p&gt;</p>
旁边靠着的店小二不屑道：“就是个骗子，向来骗吃骗喝，顺便再骗点银子。”&lt;/p&gt;</p>
“掌柜的，你可千万别信她说的话。”店小二在一旁给掌柜的吹耳边风，“你看她穿的那个样子，就不可信。”&lt;/p&gt;</p>
掌柜的颇有些菩萨心肠，叹气驱散众人，“这世道穷人当道，能帮就帮一帮吧。”&lt;/p&gt;</p>
店小二跟着厨子们出去，才对这他们抱怨道：“咱们掌柜的就是太好心了，前些日子醉仙楼挖走咱们这儿最好的厨子，掌柜的竟然什么都没说。”&lt;/p&gt;</p>
“嗐。”另一个厨子道：“醉仙楼那边开价高，咱们掌柜的能有什么办法。”&lt;/p&gt;</p>
另一边，夏菁菁进了厨房，如鱼得水。&lt;/p&gt;</p>
她先是将青椒和猪肉切丝，在碗中倒入料酒、酱油和淀粉，将猪肉放进去抓匀，这样炒出来的猪肉才会滑嫩爽口。&lt;/p&gt;</p>
夏菁菁洗完手，又用蚝油和其他香料调出一碗她特制的酱料放在一旁备用。&lt;/p&gt;</p>
她还看到旁边的鱼缸里竟然还有一条桂鱼，夏菁菁眼睛一转，将它捞上来，结束了它的一生。&lt;/p&gt;</p>
再做一道松鼠桂鱼，又好吃又好看，甜咸香酥，鱼肉被面衣包裹鲜嫩无比。&lt;/p&gt;</p>
她又接连做了一道红烧狮子头和一道蚂蚁上树才罢手。&lt;/p&gt;</p>
红烧狮子头做的时间长了些，将五花肉剁成细腻的肉末，配上她特质的酱料，小火炖煮到口感松软，绝对入口即化。&lt;/p&gt;</p>
香味儿逐渐从后厨飘了出去，就连站在门口的那几个厨子和店小二，都抻着脖子闻后厨的味儿。&lt;/p&gt;</p>
“真香啊。”&lt;/p&gt;</p>
“对啊，真香啊！”&lt;/p&gt;</p>
最后一道菜出锅，刚才出去的那几个厨子忍不住走进后厨，掌柜的和店小二也跟在后面进来。&lt;/p&gt;</p>
夏菁菁将菜依次排开，这四道菜简直称得上是色香味儿俱全。&lt;/p&gt;</p>
特别是那道松鼠桂鱼，给几个厨师都看傻了，没想到鱼还能做成这个样子。&lt;/p&gt;</p>
夏菁菁洗净手，“你们来尝尝吧。”&lt;/p&gt;</p>
