一伙人走进山洞里，顾知意伸手捏了一点矿沫下来。 “里正爷爷，你看，这就是盐矿，我刚才尝过了，是咸的。” 顾里正听完，也伸手捏了一点矿沫，放进嘴巴里尝了起来。 过了两息，他瞬间瞪大了眼睛，一脸激动，“知意丫头，原来是真的，这石头沫的味道真是咸的！是咸的！” 其他村民听罢，纷纷伸手捏了一点矿沫，放进嘴里品尝起来。 “天啊，这泥沫真的是咸的。” “哈哈哈，真神奇，这石头还能是咸的。” 顾里正看向顾知意，一脸不可思议道：“知意丫头，你是天上下凡来的神仙吗？你是怎么发现这些石头是盐矿的？” 奇怪，大家都是初次来到这片大草地，怎么知意丫头一来就知道这山洞里的矿石是盐矿呢？ 难道知意丫头是天上的小仙女？ 有未卜先知的能力？ 顾知意微微一笑，“嗐，里正爷爷，我哪里是什么神仙，刚来到这片大草地的时候，我看到那些山羊都在舔这里的岩壁，心想着岩壁有什么好舔的，按耐不住心中好奇，便走过来捏了一点石沫尝尝，才发现这些矿石是矿盐来的。” 顾里正听完，朝顾知意竖起了大拇指头，夸奖道：“哦，原来如此，真是个细心的孩子。” 有一个村民用镰刀敲了一小块盐矿下来，拿在手上不停打量着，一脸可惜道：“好可惜啊，要是这些盐矿可以直接食用就好了，这是石头，这…这没办法烹饪食物啊。” 顾里正听罢，也轻轻叹了一口气。 “是啊，要是有办法把这些盐矿变成可以食用的盐就好了，这样，我们大家就有盐吃了。” 顾知意眼睛骨碌一转，说道：“里正爷爷，我刚才不是说了嘛，我想到了一个土办法，有可能会让这些盐矿变成食盐。” 顾里正拍了拍脑袋，“对哦，我忘记了，知意丫头，你想到的土办法真的能把这些盐矿变成食盐？” 顾知意颔首，“我也不知道这办法能不能行得通，刚刚我突然想到的，要不，我们试试看吧，看能不能成功提炼到食盐。” 顾里正点头，一脸欣喜道：“行，试试就试试吧，知意丫头，你来说说看，你刚才想到的提炼办法，我们跟着你说的照做。” 试试就试试呗，反正这些盐矿又不用花钱买，万一成功了呢？ 顾知意勾了勾唇角，“我们可以凿一下盐矿下来，用工具把它砸成小块，再研磨成小的一点颗粒，把小颗粒放进大锅里，加入清水熬煮，析出盐味，然后把熬好的盐水过滤，滤出无杂质的盐水，再把这些盐水用铁锅熬干，我觉得，熬干水份后，应该会析出食盐晶体。” 顾里正听完，低头想了一会，随后哈哈大笑了起来。 “知意丫头，我真的太佩服你了，你的脑瓜子怎么那么聪明，你想到的这个方法，我看绝对行，一定能析出食盐。” 他看到顾庆丰站在旁边，笑着拍了拍他的肩膀，“庆丰啊，你的女儿真聪明，脑瓜子特好使。” 顾庆丰听完，挺了挺腰板。 “东叔，过奖了，我女儿脑瓜子就是聪明，打小就随我。” 顾里正看到顾庆丰那臭屁的样子，便笑着白了他一眼，“看你嘚瑟的，你女儿可比你聪明多了。” 顾庆丰依然坚持，“我不管，我女儿就是聪明，就是随我。” 顾知意笑了笑，继续说道：“里正爷爷，趁现在有时间，我们赶紧行动起来吧，要是到了晚上，那就不好操作了。” 顾里正听罢，点了点头，“行，我现在就安排村民凿盐矿，知意丫头，提炼矿盐你比我们懂得多，有什么需要村民去做的，你尽管吩咐他们做就行。” 随后，他看向村民，高声道：“大家听好了，现在我们要提炼矿盐了，知意丫头比我们懂的多，她要你们做什么，你们一定尽心帮忙，听到没有。” 村民齐齐大声回答，“知道了。” 接下来，顾家村村民兵分两路。 在顾里正的带领下，一部分青壮年用锄头，镰刀等利器，开始敲击山洞里低矮的盐矿。 一部分青壮年就收集敲落的盐矿，用铁锤耐心地敲碎盐矿。 妇女和小孩则在顾知意的带领下，有的在小溪里捡石头和淘细砂，有的在山林里捡枯木，搬到空旷的草地中间，生火烧木炭。 村民热火朝天忙活了一个时辰后，顾知意看到青壮年磨成小颗粒的盐矿已经有一大堆了，而需要的木炭，石头，细砂也有了，便快步走到顾里正身边，说道：“里正爷爷，差不多够了，我们现在开始提炼盐矿吧。” 顾里正擦了擦额头上的汗水，“知意丫头，接下来怎么做，你尽管说，我吩咐族人协助你。” “好的，里正爷爷。”顾知意点了点头，随后看向身后的族人，大声问道：“你们谁家有那种编织得很密的竹箩筐？” 有村民举手，“我家有两个。” “我家也有两个！”又有一个村民举手。 顾知意点了点头，继续问：“你们谁家有过滤布，呃，就是做豆腐用的那种布。” 这时，又有村民举手，“我家有，知意妹妹，我家以前就是开豆腐坊，做豆腐卖的，我带来了，有四大张呢。” 顾知意扬了扬嘴角，“那行，把你们家的密编箩筐和过滤布都拿来，我们现在开始提炼矿盐。” 村民听罢，点了点头，赶紧拿来自己家的密编箩筐和过滤布。 顾知意吩咐村民先支起四个大铁锅，往铁锅里放进适量的矿碎石，再加入适量的清水，然后用大火熬煮，熬出盐味。 另外又吩咐他们垒四个灶，往每个灶上放上一个大铁锅，每个铁锅上面架上四根湿木棒。 再把四个密编箩筐放在木架上，然后在每个密编箩筐底下各铺一张过滤布，在过滤布上面放一层炭渣，压实后，又放入一层细沙，最上面一层铺小石头。 两刻钟后，顾知意用小树枝往熬煮矿沫的大锅里沾了一点水，伸出舌头舔了舔小树枝，发现味道齁咸，感觉熬得差不多了。 她看向身边的青壮年，“哥哥们，盐味煮出来了，你们两个一队，帮忙抬一下这四个锅，把锅里的盐水慢慢倒在那四个箩筐里面，待会过滤完盐水，我们就开始提炼矿盐了。” “好的。”八个青壮年拿来布条防烫，一人提起一个锅耳，小心翼翼地把四个大锅里的盐水倒进了四个密编箩筐里面。 倒完后，又继续熬煮第二轮盐水。 一刻钟后，四个密编箩筐里的盐水全部过滤完成，底下四个大锅里面都是清澈的盐水。 青壮年把四个密编箩筐拿走，顾里正满脸喜色，一声令下，“开火，我们开始炼矿盐！” 四个青壮年听罢，蹲在四个灶前，开始点火烧锅炼矿盐。 两刻钟后，四个大锅里的盐水慢慢蒸发，析出了白花花的矿盐。
