第684章 一个西餐厨师

“你是什么意思？” 何玉柱看向对方。 外国厨师点点头，“我们都是有尊严的，这种事我们不会欺骗的，我先尝尝你的。” 何玉柱将手中的牛排递给了对方。 看着对方，很小心地用刀切开，然后熏了酱汁，放进嘴里。 “嗯？” 外国厨师只觉得牛肉入口即化。 质地如此柔软细腻。 轻轻一咬，牛肉汁就在嘴里喷出来，别提有多美味了。 何玉柱也咬了一口对方的牛排，却很自然地摇头，“老了，虽然还是中熟的范围，但汁水锁得显然不够。” “你们都过来吧，都可以试试。” 他边说边向其他厨师挥手致意。 “我放弃。” 这位外国厨师此时意识到了自己的不足。 和何玉柱做的相比，他精心做的也就罢了，少了几分趣味。 “这是否意味着我必须出去向所有客人道歉？” 何玉柱抱臂说道：“如果我在外面吃的饭菜有你刚才做的水平，也许我就不会说什么了。” “牛排，我也能做的和你一样好，这个水平已经不错了。” “可是我在外面吃的东西完全是垃圾，你就是故意忽悠顾客的，你是不是应该出去给所有的顾客道歉呢？” 外国厨师脸红了。 这是厨师之间的比拼，他确信自己输了。 何玉柱讲的是厨师这个职业的责任感和道德感。 他确实感到羞愧。 一个人越是傲慢，他就越看不起别人，他对自己的要求也越高。 “对不起，我不是找借口，客人这么多，我实在照顾不了，是我让我的厨师做的，没想到他们的手艺这么差。” 外国厨师这次谦虚多了，“让顾客不满意是厨师的责任，我愿意出去道歉。” “等一下！” 大堂经理赶紧跑到前面拦住了两人。 “何大师，你不愧是朝阳最好的厨师，你赢了，但是你能不能不出去道歉？” 大堂经理一脸焦急的说道：“这家餐厅在朝阳开了一段时间了，也算不错了，生意不错，不过如果今天厨师出去道歉的话，我们餐厅的声誉就不好了。” “将会被彻底毁掉。” “请您尊重，我们会吸取教训，今后改正。” 何玉柱没有看他。 他看向外国厨师，道：“你什么意思？” “我……” 外国厨师犹豫了。 作为一个骄傲的外国人，一个西餐厨师，他自然不愿意出去承认自己的缺点。 “我的想法和你不一样。” 何玉柱明白外国厨师的意思。 他平静地说：“你应该在华夏呆一段时间，不然你就不会说中文了……嗯，在你们外国人中间真好。 但我不知道你有没有学过一句话，这就是知耻而后勇。” “这是什么意思？” 外国厨师问道。 “我不会说字面意思，但它延伸到了现在，延伸到了这里，延伸到了你。如果你连承认错误的勇气都没有，你以后怎么能努力，在自己的事业上取得更高的进步呢？” “厨艺？” “如果你连承认错误的勇气都没有，你觉得你以后还会进步吗？” 外国厨师握紧拳头，拍着胸口，一脸恍然大悟，我明白了，我现在真的很尊敬你，你说得太过分了，我做不到这一点，我怎样才能成为一名伟大的厨师呢？” “我也接受你的想法？我愿意去一趟，赔礼道歉。” “等一下！” 大堂经理焦急万分。 尼玛，何玉柱三言两语给你打了鸡血是吧？ 如果是你们两个人之间的事，我根本懒得问。 但这不是你们两个人的事，而是关系到餐厅的声誉和未来的发展。 就这么轻描淡写就让你们两个毁了？ 他不知道其他人是否会同意。 无论如何，他是第一个拒绝的。 “说到厨艺，我觉得没必要这么极端，毕竟这是餐厅的事，不是你们两个人之间的事。” 大堂经理还是忍不住说出了心里话，“我……不能接受，你们都得为餐厅着想。” “何少爷，我们无怨无仇，如果今天的饭菜你不满意，我可以免费给你一顿饭，甚至还可以给你免费的钱，让你以后和我们一起吃饭，特别的钱名额。” “但是道歉必须放在一边，餐厅里的一切都应该优先考虑，其他的事情可以放在一边。” “你是这么认为的？” 何玉柱冷笑道：“餐厅的声誉是建立在顾客的声誉之上的。 现在的西餐厅在华夏确实比较少见，大家接触的也比较少，也分辨不出其中的情况。” “好与坏的区别。” “不过时间长一点。” “西餐厅多了？你还能这样想吗？” “道歉、承认自己的缺点并不可耻，也不一定会影响餐厅的声誉。” “相反，那些勇于承认错误的人永远不会受到别人的蔑视。” “相反，他们会受到别人的赞扬。” “只有那些不敢正视自己错误的人，才会被别人羞辱。” “不是我逼你暴露在脚下的，离开是你的事，但今天的事情总得有一个结果。” “别怪我最后不给你点面子！” 外籍厨师伸手将大堂经理拉到一边，“李老师，我怎么看？说得有道理。” “无论是你在华夏，还是我们在美国，虽然说法不同，但道理是一样的。” “如果连承认错误的勇气都没有，很难想象我还能不能继续当厨师。” 大堂经理气得头冒烟。 我只关心餐厅，你这个外国厨师居然跟我讲高贵。 谁不想做高尚的事，谁不想说高尚的话。 但我们必须分配时间，对吗？ 不要只顾自己的高贵而忽略了其他的事情。 开店、做生意、做生意，我们谁不是来赚钱的？ 所有菜肴均采用真材实料，不欺骗客人。 这就是餐厅的良心。 至于味道是否差了一点，可以慢慢改善。 你不能说你们何大厨做的饭菜不好吃。 九飞要逼餐厅道歉。 没有其他厨师拥有您的技能。 最重要的是，其他客人根本没有反对意见。 只有你有异议。 餐厅需要付出高昂的代价吗？ 大堂经理认为没有必要。 就算是道歉，我也要向你道歉。 我们餐厅无法满足您的要求，您以后也不必再来了。 就是这样，非常简单的事情。