秦礼脑子一转，立马说道：“那我可以做纯肉馅、肉加菜馅和菌菇馅等多种馅料的，到时候味道做好一点，吃的人肯定也不少。”</p>
“开始的时候不用做太多，先一样做个二十人份的，拿到旁边三叉集试试水。”</p>
云真真微微颔首，他看得出来，老大是经过深思熟虑的。</p>
三叉集是太阴县，云鼎县和常山县几个县城的交叉路口，过路的人很多。</p>
从村里到镇上需要大半个时辰的路程，但旁边的三叉集离得很近，只需要一刻钟就能走过去，到时候来回方便。</p>
况且这个集市上面摊贩不多，客人都是附近几个县市的过路人，卖凉茶解渴，卖抄手管饱，是个不错的想法。</p>
到时候先过去试试水，不行也可以及时收手。</p>
云景也赞同的开口：“小姑之前做抄手的时候我看了，一斤面粉能做一百张薄的面皮，一斤瘦肉加上各种调料，能包五十个纯肉馅儿的，一碗卖十文，那么一斤面粉两斤肉利润就有五十文左右，做素馅饺子，利润会更高，家里菜园子的白菜有现成的，菌菇可以趁着最近雨天比较多，多上山几趟。”</p>
“也就是说，一天卖几十碗，收入就有接近五百文。”秦礼惊喜的开口，刚刚从表弟分析开始，他就一直在心里默默算着。</p>
“成本还可以降低一点。”云真真笑意盈盈的开口：“我打听过了，距离三叉集最近有个朱家村，离咱们这也不远，他们村有个远近闻名的杀猪匠，老大，你明天去那边走一趟，跟他商量从他那儿进货，省去了进城的人工费，猪肉价格看能不能谈到十四文钱一斤……”</p>
秦礼听着云真真絮絮叨叨地说着，赶忙把所有注意事项都疯狂记下来。</p>
云真真继续开口：“现在还有最后一个问题，你的定价怎么算？”</p>
“凉茶，我准备卖两文钱一碗，抄手定价十五文，素抄手五文钱一碗，荤素搭配的十文钱一碗。”</p>
“是不是有些贵了？”云景不确定的问道。</p>
“不会。”秦礼回答的肯定：“我之前去看过，那边往来的除了行人都是商队和押镖队伍，不像咱们农民，他们长时间在路上行走，能吃点可口热乎儿的都是求之不得，一般都不会计较价格。”</p>
云景点点头。</p>
他毕竟是个十二岁的孩子，只知道周围人的物价，不了解实际情况也正常。</p>
所有事情定下来之后，云真真带着老大走进厨房，教他包抄手，做凉茶。</p>
秦礼本就会做饭，所以上手很快，只看云真真做了一次，便学了个八九分，接下来，他便亲自上手，云真真站在旁边提点他，两次下来就已经包的很像样子。</p>
随后，又把之前去镇上卖卤肉的摊子给他擦洗干净，搬到院子里晾着，明天他就可以直接准备出摊。</p>
第二天一大早。</p>
云真真早早的就起了床，今天是秦礼第一天出摊，她准备陪他一起过去。</p>
等他熟悉之后，就可以一个人做这个买卖。</p>
两人吃过早饭后，就步履匆匆的往三叉集赶去，秦礼自从起了想做生意的想法，就提前两天来踩点，所以两人行进的速度很快。</p>
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