好的店，基本都有硬菜。 酱牛肉对于大庆而言，那简直硬得不能再硬了！ 大庆禁杀耕牛。 但这种草原上来的，无法用于耕地的牛，是能吃的。 酱牛肉，也是许多馆子里的硬菜！ 主要是好放。 可惜。 这家店以卤煮杂碎为主，最多的都是边角料碎肉。 来这家店里吃饭的。 都是以沾油水为主。 事实上。 海津劳力的工钱，一个月是够吃五六顿牛羊肉的。 只是大庆人省吃俭用惯了。 能节省就节省。 省下来一大笔钱，留着以后好办更重要的事儿。 如今海津百姓最想做的，可能就是让孩子有书读！ 海津没有学校。 可范阳城内，却兴建了小学中学。 一切钱财，都由辽王府供应。 只是上学归上学，想要让孩子在学校里过的好了，少不了给点钱花。 虽说老师不允许收钱。 但做家长的，总会给些礼物打点后，方才放心。 毕竟孩子在老师的手里。 给些束修礼物，也是应该的。 在辽地的话，这基本不允许的。 可在范阳城，是睁一只眼闭一只眼的态度。 对于海津将孩子交给范阳小学的事儿，范阳城人也睁一只眼闭一只眼。 孩子在小学，至少能吃饱吃好，营养管够。 别看这群人吃不上肉。 他们的儿子闺女在范阳城的小学里，一个月至少能吃四五顿肉。 肉蛋奶，范阳城小学总归不定期的给孩子们供应。 若是在辽地。 肉蛋奶完全不限量。 故而许多海津人，挤破了脑袋想去辽地。 关键，便在于山海关。 除了朝廷签发的流民能去，其余的百姓根本难走。 倒是也有偷渡到辽地去的。 但若是被抓住了，也分配不到太好的工作。 大多都会去矿场监工一段时间。 虽说一点都不累。 但每天看管着东胡人，看管着高丽人，一点意思都没有。 “这群百姓精气神很好，可见生活都有盼头。” 秦标自然而然的观察这一切。 虽然被护卫们隔开了。 但还是能保证秦标能见到那些百姓的。 也是。 大庆百姓，就算京都百姓，一年都吃不上几回肉。 可在这，卤煮杂碎虽然是边角料。 若运气好了，里面也是有肉的。 “若将北胡彻底纳入统治，今后大庆的牛羊肉类将不再稀缺。” “草原上的肉类，品质最好。” 秦棣重重点头。 “牛羊被牧民们驯化了数千年，饲养的都是品种最为优质的。” 秦棣就很爱吃羊。 甚至因为跟北胡人挨着近。 有许多习性，也不免受到北胡人影响。 更别提秦棣麾下最能打的，就是北胡人归化后的朵颜三卫。 秦标听此有些期待。 “这北方的美食，还真没吃过。” 只是做卤煮的李老七，此时无比的紧张。 原因很简单。 一群太监盯着他做卤煮。 他都活了五十岁的人了，头一次遇到这待遇。 甚至就连卤煮的汤，都被太监盛了一碗品尝。 应该是在给太子殿下试毒吧。 只是那太监喝一碗汤后，不免揉了揉脖子，神色略有难受。 “有问题？” 周围的太监顿时紧张，腰刀更是瞬间出鞘，对准了李老七。 颇有一旦那太监倒下，立刻将其拿下的架势。 只是那太监举起了手，尖着嗓子喊了句。 “齁咸！” “来点水。” 周围人顿时放松了下去。 “你这是打死了卖盐的？放这么多盐！” 那太监很生气。 李老七本就是木讷性子，来的人多全凭实惠。 “卤煮都得多加盐。” 也没见过谁直接上来喝一碗卤煮杂碎水的…… 那可不齁得慌？ 主要杂碎都是给干体力活的人吃。 体力活重，流汗多，吃的盐就相对比较多，口比较重。 可若是干活少的。 吃的盐分自然也少。 再加上海津本就在海边，海盐方便，为了厚道，这卤煮里的盐自然不能加的少了。 只是李老七不知该如何跟这太监说。 跟太监最好少打交道。 毕竟是能把那玩意剁掉的狠人。 没一个好惹的。 不说话还是最好。 被一群太监盯着，李老七不免紧张，手都在抖。 “稳着点，贵人要吃的。” “是，是，是。” 在一群太监无比严格的监督下，三碗卤煮汤，配上三张干巴巴的饼子就送到了桌子上。 “有点饿，大哥我就不客气了。” 喷香的卤煮勾动了秦风的食欲，当即开吃。 在吃饭上面。 秦风素来先吃。 庆皇来了都不能影响到秦风干饭。 秦风干饭，也完全秉承着干饭人，干饭魂，干饭人干饭得用盆的理念。 没办法。 正长身体，最为能吃的年纪。 “大哥，这有点烫，你慢点。” 秦棣见秦风吃的正香，也没忍住，捞了起来。 卤煮杂碎，就不知道从里面捞出来的是什么玩意。 但味却不错。 比较下饭。 秦标见兄弟两人吃得香，笑呵呵的撸起袖子，尝了一口。 而后…… 就再也笑不出来。 只是出于礼术，秦标没有吐出来，而是咽了下去。 海津的百姓…… 吃的就是这鬼东西？ 太难吃了！ 是孤那块吃得不对吗？ 秦标当即换了一个杂碎，又尝了口。 这下脸色不免更加难看。 再看老三老六，吃得喷香。 秦标不免放下了筷子。 他这南方的胃，吃不了北方的菜。 京都菜都以清淡为主，注重食材本身的味道。 可这卤煮的味。 太重太咸了！ 似乎除了咸，就没有其他味道了…… “南北差异，还是有些大的。” 秦标不免感慨。 就冲着卤煮杂碎这个口味。 迁都就不能迁到范阳这边来，这菜根本吃不惯。 “不咸吗？” 秦标最终没忍住，问了秦棣秦风两句。 秦风能吃也就算了。 秦棣竟然也吃得不错。 最终还是宁王回了话。 “是有点，但还行，挺有滋味的。” 秦标瞬间觉得无力吐槽。 管这叫有点？还行？ 还挺有滋味？ 只是再看秦风。 第一碗已经吃完，已经在吃第二碗。 这让秦标有些恍惚。 “不行，那么多海津百姓还在看着，孤要与民众一体。” “这一碗，孤必须吃完。” ……
