毛毛虫的泡芙糊是一道独特而有趣的甜点。它的外观酷似毛毛虫，形状小巧可爱，让人忍不住想要咬上一口。</p>
毛毛虫的形状也为这道甜点增添了一份童趣，无论是孩子还是大人都会被它的可爱外观所吸引。"</p>
然后换厨衣开始教同学们做称毛毛虫面包的称量，打面将高筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶和盐混合，揉成面团。</p>
加入黄油，继续揉面，直到面团可以拉出薄膜。</p>
这时王师傅一边看一边教说："加入黄油一定要薄膜，否则以后做的都失败了呢。"</p>
同学们点点头观察王师傅操作流程。</p>
将面团放在温暖处发酵至两倍大。</p>
发酵好的面团取出排气，分成若干个小面团，擀成椭圆形。</p>
在椭圆形面片卷起并捏紧封口。</p>
揉成长的状态，拿出尺子量的厘米。</p>
将卷好的面包放在烤盘上，进行二次发酵。</p>
面包正在醒发的时候锅中加入黄油和牛奶，小火加热至黄油融化，搅拌均匀。</p>
关火筛入低筋面粉，快速搅拌至无面粉颗粒，稍微冷却。</p>
鸡蛋打散，分多次加入面团中，每次都要充分搅拌均匀。面糊逐渐变得顺滑，提起打蛋器时，面糊呈倒三角状缓慢落下。</p>
王师傅又讲："泡芙糊特别很重要，注意看黄油沸腾，快速把低粉搅拌好，冷却加分次鸡蛋搅拌均匀至三角状。"</p>
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