恶婆让我端屎,我毁恶公命根子!

第73章 猪肉炖粉条没有粉条怎么办

村长冷冷说道:“李大狗,你还是报官,让咸阳给你主持公道吧。” 李大狗咬咬牙。 “我肯定是要报官的,我就不相信,衙役找不到陈小草害我的证据。” 李狗剩和赵大栓连连摇头。 “根本就不是人家陈小草干的,这不是凭空栽赃吗?” “没事,衙役也不是吃干饭的,肯定不会任由李大狗胡闹的。” 陈小草回到家后,看着快要放学时间,想着晚上做点什么。 家里现在能吃的蔬菜倒是有不少,但陈小草想着换个口味给孩子们吃顿饭。 “对了,我可以给孩子们做猪肉炖粉条啊!” “等等!” 陈小草想了想。 “大周朝貌似没有粉条这种食物啊!之前在县城和镇上卖干货的地方也没有找到。” “系统,大周朝有粉条吗?” 【叮——大周朝没有这种食物。】 陈小草眯起眼睛。 “没有粉条?那我可以做啊!” “现在是夏天,土豆和红薯还没有到了成熟的季节,但是古代人会在家里面挖地窖,秋收后的胡萝卜,土豆,红薯这些根茎类食物,都可以保存在地窖里面,有些甚至是可以吃到来年秋天的。” 【叮——提醒宿主,这个时代没有土豆,但是有红薯。】 “竟然没有土豆?”陈小草惊讶之余又觉得不惊讶了。 “也是,这毕竟是物资匮乏的古代,缺东西也是常见。” “既然没有土豆,我现在先用红薯来做粉条好了!趁着时间来得及,我先去镇上买点红薯回来,做粉条可是个力气活,在这没有科技和狠活的古代,至少需要两三天时间才能把粉条做出来,虽然耗时间,但是绝对干净卫生!” 陈小草说着就赶着牛车准备去镇上了。 半路上,遇见了崔大妮。 “陈小草,你这是去哪里啊?” “我去趟镇上,看看有没有人卖红薯。” 崔大妮:“哎呀,这大夏天的,红薯可是个稀罕物,好多人家,红薯都是留着自己吃的,很少有人拿出来卖,你想吃红薯啊?” 陈小草点头。 崔大妮:“我家地窖里还有一筐,我给你拿半筐去啊!” “哎呀,这怎么好意思?” “哎呀,这怎么不好意思啊?!你给了我家西红柿种子,还给我男人那么高的工钱,我当然舍得给你了!你跟我去家拿啊!” 陈小草美滋滋的跟着崔大妮去了她家。 崔大妮进了地窖,拿出了半筐红薯。 陈小草看了看,红薯完全没有蔫吧,看起来还水灵灵的。 果然古人的智慧是无穷的。 这蔬菜保存法,就是现代的冰箱都做不到。 陈小草接过红薯。 “崔大姐,那我先拿走了!” “行,你不够再来问我要啊,反正我家也吃不了多少、。” “不用了,这些做出来的吃的足够吃大半年了!” 陈小草开心的走了。 崔大妮以为自己听错了。 “红薯做出来的吃的竟然能吃大半年?这是啥吃的啊?这么厉害?陈小草不会是在说笑吧?” 陈小草回到家以后,赶紧把红薯给洗干净了。 为了孩子们晚上能吃的好,陈小草留了两个红薯准备做干馏红薯。 剩下的则用来做红薯粉条。 “好在我暑假的时候,闲来无事,做过红薯粉条,这会儿倒是得心应手的很!” 红薯外皮给削干净以后,陈小草把红薯改刀,切成一小块一小块的形状。 接着放到磨盘上,把红薯给碾压给红薯泥。 这一步是个力气活。 陈小草推着磨盘走了几圈后,就感觉头晕眼花了。 “哎哟!” 陈小草坐在一边大口大口喝水。 “好累啊!要是有搅拌机就好了!直接就搞定了!” 村长这个时候经过,看到磨盘上往下滴落红薯泥,好奇问道。 “陈小草,你在做什么?” 陈小草站起身。 “村长,我想用红薯做一道美食,这正磨红薯泥呢!” 村长:“我家有驴子,我给你牵过来吧,你自己磨太累了!” “行,那谢谢村长!” 陈小草美滋滋自言自语。 “太好了,有了驴子,我可以省很多力气!对了,不能光让驴磨不让驴吃饭!” “我得给驴准备点好吃的!” 陈小草用玉米面加上草料,做成了饲料。 等村长把驴子牵过来以后,陈小草先是让驴子吃饭。 “来,先吃饭,吃饱了才有力气干!” 村长笑着说:“你倒是不亏待它!” 陈小草摸了摸驴的脸,笑着说。 “想让干活,就得给够吃喝啊,不然这就闹罢工了啊!” 村长看了看磨盘。 “你这是要做什么吃的啊?以前没见有人这么干过。” 陈小草神秘一笑。 “我也是瞎弄,现在还不确定能不能做出我想要的吃的。” 村长:“你不是一个做事没计划的人,既然你这样做了,肯定能做成事的!” 村长离开后,驴也吃饱了。 陈小草牵着驴来到了磨盘这里。 驴套上磨以后,开始转了起来。 有了驴子的帮忙,陈小草轻松了许多。 半筐红薯,用了半个时辰就全部碾压好了。 陈小草看了看成品。 “哎哟,这红薯泥还挺细的!” “不过,为了做出来的粉条吃起来更有嚼劲,这红薯泥还要更加的细一些比较好了!” “那就再进行二次碾压好了。” 陈小草把红薯泥倒进了磨盘里,驴子又开始转了起来。 “哎呀,到了放学时间了,得去接孩子了。” 陈小草把两个孩子接回来以后,新的红薯泥也磨好了。 陈小草把驴子牵到了一边,给了它食物。 接着把红薯泥给倒进大盆里面,然后用纱布把红薯泥给挂起来,里面的水分就被筛下来了。 挤干的红薯泥没有浪费,被放到了一边。 然后往里面加入了谁。 “锦鲤,珍珠,你们来帮娘干活。” “好呀!” 陈小草叮嘱。 “你们现在用小手搅拌这红薯泥里面的水,娘先给你们做饭!” “好!” 两个孩子很听话的洗干净手开始搅拌起来。 陈小草把猪油倒进了油锅里面。 要做干馏红薯,就需要大量的油。 不过陈小草现在根本不缺猪油。 炸东西这种耗油的食物,根本不怕浪费。

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