牛肝菌加上足足的大蒜和干辣子炒一盘。&lt;/p&gt;</p>
肉菜就做个蒜苗回锅肉，再把番茄熬成酱炒个里脊肉。&lt;/p&gt;</p>
汤的话用杂菌和早上割的韭菜煮个杂菌汤。&lt;/p&gt;</p>
“小舅母，帮我多剥点大蒜出来，用来炒菌子。”苏茉伸头冲门外叫道。&lt;/p&gt;</p>
话落夏雨就回道：“好。”&lt;/p&gt;</p>
人也随后到了厨房，拿了两头蒜到院子里剥，剥好用碗装了拿到厨房。&lt;/p&gt;</p>
“小茉，杨梅还有一点，洗完就来帮你。”&lt;/p&gt;</p>
苏茉边切土豆丝边道：“好。等下帮我切块豆腐来。”&lt;/p&gt;</p>
夏雨来帮忙后，苏茉就去炒菜，先把其他菜炒了，最后才处理菌子。&lt;/p&gt;</p>
切菌子的时候她换了砧板和菜刀，把牛肝菌切成薄片，夏雨眼睁睁看着切下的菌片一下子就变色了，最后装了一小半筲箕乌青的菌片。&lt;/p&gt;</p>
比直接吃毒药还难熬。&lt;/p&gt;</p>
苏茉把大蒜拍碎，再切了几刀，抓了一大把干辣子切成段。&lt;/p&gt;</p>
炒菌子的时候她把锅洗干净，舀了好大一锅铲的猪油化开，先把大蒜干辣子倒进去炒香，再下牛肝菌，快速地翻炒。&lt;/p&gt;</p>
夏雨很快发现，菌子的颜色变了，不青了。&lt;/p&gt;</p>
不可置信道：“菌子没毒了？！”&lt;/p&gt;</p>
苏茉翻炒的动作慢下来，让菌子在油里煎得焦焦的，撒上盐出锅。&lt;/p&gt;</p>
装了满满一大盘子还有剩余，就拿小碗装了放灶台上。&lt;/p&gt;</p>
随后又放了油，加清水，盐，韭菜段，煮沸后，从筲箕里挑了一碗长得不错的杂菌掰成小块倒进锅里煮着。&lt;/p&gt;</p>
才端了小碗，拿了筷子，准备尝一尝牛肝菌。&lt;/p&gt;</p>
夏雨在旁边急忙道：“小茉，我来试吧。”&lt;/p&gt;</p>
说着就要去拿苏茉手里的碗和筷子，苏茉不等她拿到，就快速地塞了一大口，菌子炒得干干的，干辣子焦焦地，是记忆中野生菌的味道。&lt;/p&gt;</p>
她这边在仔细品味，夏雨手还顿在空中，急得不行，看她咽了下去，心想，完了。&lt;/p&gt;</p>
苏茉却又接着吃了好几口，把一小碗都给吃完了，还意犹未尽。&lt;/p&gt;</p>
夏雨都快哭了。&lt;/p&gt;</p>
苏茉笑着安抚道：“小舅母，安心啦，没事的，我不会拿自己命开玩笑的。”&lt;/p&gt;</p>
锅里汤已经在翻滚了，苏茉便叫在院子里跟梅靳和林峣聊天的苏小文去叫其他人来吃饭。&lt;/p&gt;</p>
夏雨苦着脸去摆碗筷。&lt;/p&gt;</p>
苏茉拿了提篓里被帕子包着的人参准备送到屋子里去。&lt;/p&gt;</p>
苏茉怕菌子煮的时候短，真的有毒，临走交代道：“小舅母，我先回屋一下，锅里汤等我回来再盛，不要太早盛出来。”&lt;/p&gt;</p>
夏雨应道：“好的。”&lt;/p&gt;</p>
苏茉再回来的时候，人都到齐了，就等她了。&lt;/p&gt;</p>
苏茉看了汤，已经散发出了浓浓的野生菌的香味，也差不多煮了将近两刻钟了，就盛了出来摆到饭桌的最中间。&lt;/p&gt;</p>
“今日捡了些菌子，大家尝尝。”&lt;/p&gt;</p>
说着就坐下，见没人动，就道：“快吃饭吧，下次吃饭不用等我，先吃着。”&lt;/p&gt;</p>
苏茉先给自己盛了碗韭菜杂菌汤，端着碗吹了吹，连喝了两口，太烫了才放下。&lt;/p&gt;</p>
夹了一块白糖拌生番茄吃到嘴里，烫烫感觉才缓解了些。&lt;/p&gt; 她又端起碗喝了两口菌汤，满足地喟叹了一声，好喝，菌汤又香又鲜。&lt;/p&gt;</p>
