此时的苏雨还不知道等会比赛会来多少人，她只顾着写菜单董掌柜安排人备菜。 芙蓉酒楼和李大厨应了她的挑战。 不应肯定是不行，一个名不见经传的小厨子挑战阳川府厨师比赛魁首，不应下来就摆明了怕输。 当然，在芙蓉酒楼和李大厨眼里，这也正合他们意。 正大光明打败客来面馆，给芙蓉酒楼铺路。 以后主街就一家酒楼独大！ 泉通镇作为宁溪县县城，主街客流量不言而喻，客来面馆只做面条都赚得不少，芙蓉酒楼能一家独大的话定能赚得盆满钵满。 正当两边都在准备时，突然人群外一队衙役过来，后面跟着一抬轿子。 “县令大人到！” 人群立马分开，让轿子进来。 “怎么一个厨艺比赛还惊动了县令大人？” “是啊，听说最近县令大人还为什么事烦心，怎么有心思来这？” “别说了，县令下轿了。” 吴县令穿着官服下了轿，董掌柜非常有眼色地端了把椅子给他坐。 “吴县令，怎么小小比赛还惊动了您来？” 吴县令坐在椅子上，“我不来还得了，你看你们这搞个比赛，主街人多得都水泻不通了。” 董掌柜点头哈腰着说“是”，然后看着衙役把人群赶到主街的一边，留出半条路来便于通行。 接着芙蓉酒楼的掌柜也出来迎接胡县令，“吴县令，您大驾光临，真是我芙蓉酒楼的荣幸！” “有您在，这比赛出不了任何岔子！” 芙蓉酒楼的掌柜拍马屁比董掌柜厉害得多，加上吴县令本就带着“任务”而来，很快就和芙蓉酒楼掌柜一来一回中确定比赛的项目。 “这样吧，既然你们是厨艺比赛，那就不要只比面条。” “就比全鸡宴吧。” 人群顿时一阵交头接耳。 “什么是全鸡宴啊？” “全鸡宴就是李大厨拿厨师大赛魁首的菜品！” “什么？那这岂不是特意为李大厨准备的题目吗？！” “嘘——贵人们的心思岂是你我能揣测的！ “那全鸡宴一般都做什么菜啊？一整只鸡吗？” “不是，就是一只鸡为主材，你凭本事看能做出多少菜品，还要做得好吃。” “那这也太难了。看样子客来面馆输定了。” “本来客来酒楼也没赢面啊，李大厨可是阳川府厨师大赛魁首，要是能随便被人赢了，不就是打阳川府的脸吗？” “也不知道哪里来的厨子，胆子真大敢挑战李大厨。” “就是，要不是李大厨顾念客来面馆东家赏识之恩，拿了魁首早就可以去阳川府当大厨了，还用在这憋屈？” 人群里的声音董掌柜也听到了，他脸色很难看。 虽不明白为什么县令会出这样的比试题目，却也知道芙蓉酒楼占尽了上风。 这情况，苏姑娘能行吗？ 董掌柜不敢反驳县令，只好应下，赶紧去后厨找苏雨。 “苏姑娘，不妙了啊！” 说着把县令来了且换比试题目的事全倒了出来。 董掌柜越说越慌，说完抬头，却见苏雨脸上没有丝毫波澜。 “苏姑娘，你这……” 苏雨邪魅一笑，反而更兴奋了。 “董掌柜，准备好给我三十两银子工钱吧。” 董掌柜：？ 外面的人群和纷扰苏雨一概不管。 也不用提吴县令所谓的‘防止作弊’安排过来看守在后厨的衙役们。 苏雨把店里刚才王柱子买来的两只活鸡抓手里，动作利落地抹脖子，拿了个碗接血，再拔毛处理。 接着剖开鸡腹，取出内脏放碗里，再把鸡屁股切了放一边。 一旁的衙役一开始看到苏雨动作熟练得不像个无知村妇，还惊讶了一下。 后来看到她把内脏都留着，就知道她没做过贵人的饭食，贵人都是不吃内脏的。 连这都不知道，这胖子肯定比不过经常去贵人府上做吃食的李大厨。 苏雨把内脏也处理清洗干净后，迅速切好配料，起锅烧油。 她不知道李大厨擅长的全鸡宴是哪些菜品，只知道她以往在现代时琢磨过一只鸡的一百种吃法，保证和这时代的不同，且味道足够好！ 因为全鸡宴要求不得少于五道菜，所以准备了两只鸡，保证每道菜份量都够。 苏雨很快把鸡分成不同部位，鸡胸肉、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡脖、内脏，各放一边，剩下的鸡身体剁成了两半。 由于心中有菜谱，加上配料都准备好了，在要求的半个时辰内，苏雨做出了六道菜品。 此时外面等在店外的人群虽然等了很久，但由于芙蓉酒楼和客来面馆都准备了一些小零嘴分给他们，倒也没有不耐烦。 有赌馆的人过来现场就开了小型赌盘，让大家下注。 赌注不大，吴县令权当没看到，只让衙役注意别闹出事。 比赛规定的时辰将至，芙蓉酒楼的小二们率先端着菜品流水般出来，一一摆放在店外已准备好的展示桌上。 菜品都用罩子盖着，既保温又能保持神秘，等待一个个揭开。 李大厨已经出来，客来面馆还没动静。 人群开始躁动起来。 “客来的厨子该不会是跑了吧？怎么还没出来？” “不知道啊，说不定在躲着哭呢。还好我押的是李大厨。” “我也押的李大厨，今天准能赢点银子回家去。” “时间快到了，再不出来要算输了诶！” “……” 很快，随着“铛”的一声，衙役见客来面馆还没人出来，再等了一小会还没看到人，开口就准备宣布结果： “时间到！客来面馆输……” 一道清脆的女声打断了衙役的话，“谁说客来面馆输了？” 接着就有两个小二用托盘端出六道菜，还有一个超级大的盆在董掌柜手里抱着，不知道装的什么。 最后出来的是一个肥胖的女人，脸上蒙着个白色的布料，只看得到眼睛大而圆，眼神清澈。 “这就是客来面馆的厨子？这也太胖了，还蒙着面，肯定很丑。这种人做出来的东西能吃吗？” “看着都恶心，怎么吃得下她做的东西。” “看来李大厨说的是真的，要不是他留下麻辣拌面的菜方，这种死胖子怎么可能做得出那么好吃的面条！”
