等陆心瑶和阿东把满车的食材拉回到知福楼的时候，已经是巳初了。
杨掌柜和几个伙计正在知福楼门口伸长了脖子往路口翘望，杨掌柜在门口踱来踱去，急得团团转。
今天食材采购的时间比平时长了不少，眼看着还有一个时辰就要到餐点了。食材再不采购回来，就来不及了。食材买回来还得进行初加工呢。
尽管天气寒冷，昨天剩余的一点食材还能用，但已经不多了。
大家都不知道发生了什么事，伙计们都在交头接耳。杨掌柜隐约听到他们在低声说：“你看小露毕竟是个新人，看来还是不太靠谱。往常贵叔老早就把食材采办回来了。”
“就是，黄毛小二办事还是不太牢靠啊……”
店里的伙计平时跟小露关系也不错，但再好的关系遇到了利益的冲突，都未免有点不够看。
杨掌柜朝他们扫了一眼，皱了皱眉。他早就预料到今天小露第一次去采办，肯定不太顺利，但还是低估了需要的时间。
就在这时，远远的就见阿东赶着驴车的影子，杨掌柜总算松了一口气。
厨房伙计阿生赶忙赶过去帮忙卸货：“你们总算回来了！你们再不回来，我们今天就得歇业了！”
“别说了，害我们折腾了一个早上，把小露给累的……”阿东气鼓鼓地说。
杨掌柜侧眸：“咋了？”
阿东正要说话，陆心瑶摆摆手阻止了他，示意他别说了，并且对杨掌柜笑笑：“没事，掌柜的，是我第一天还不熟悉业务，差点没完成任务。”
杨掌柜狐疑地看了看阿东欲言又止，满脸愤愤的样子，没有说话。
陆心瑶把货卸好，坐下来喘了口气，咕咚咕咚地喝了一大碗热茶，身子总算暖和了一点。
“掌柜的，我再出去菜市逛逛。”稍作休息后，陆心瑶没有再继续休息，也没有在店里帮忙，而是跟掌柜的告了一声，就再次扎进了寒风中，往东街菜市场走去。
她没有空和掌柜的解释为什么还要去菜市，掌柜的也没有问。但此刻她也来不及解释，她得抓紧时间去落实明天的食材采购问题。
知福楼就在城东街口，离东街菜市场只有4里远。这也是离知福楼最近的一个大型菜市场了。
为了不耽误阿东的活，这次是陆心瑶自己走路过来。
心里想着事，陆心瑶走得也很快。到了东街菜市，陆心瑶先是在偌大的菜市场里仔细逛了一遍，了解了市场的分区，仔细看着市场内今天都有些什么样的菜。
看完，陆心瑶对菜市有了大致的了解，陆心瑶直奔在菜市南边的那个羊肉摊而去。
她刚看过，这一家的羊肉还不错，早上太急，没有发现这一家的羊肉。
而且这一个摊位看起来虽然小，但摊子比较正式，有一张方形的肉案，肉案前还写着几个大字“陈记羊肉”，这是其他肉摊子所没有的。
很显然，这家应该是长期摆卖羊肉的摊子。
“这位东家，您家羊肉怎么卖？”
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