沙琪玛就是萨其马改良的低配版苏子叶饽饽，在我家这边叫苏耗子，夏天的时候早市有卖的，原来一块钱俩，现在一块五俩 皇帝牵着皇太孙祭太庙，宗庙，入奉先殿行礼。</p>
再亲至坤宁宫索罗杆前，以鲜肉谷粟敬祀神鸟乌鸦。</p>
遂于乾清宫写诗，作画编入清史用以纪念，再和盛装出席的宗亲们共度颁金节。</p>
宫中设宴，京中从四品以上文武百官皆进宫庆贺，另召五位在外公干的心腹大臣，封疆大使，在野大儒入宫同庆。</p>
除宫中舞姬表演的舞蹈以外，各王府也安排了女眷上台献艺。</p>
当然了，必须得是满族传统乐器和传统舞蹈。</p>
谁要是在颁金节上弹汉人的琴，跳汉人的舞，那纯是全家活腻歪了。</p>
时不时还有几个八旗子弟下场比布库，赢的漂亮，皇上看高兴了另有赏赐，也偶有当场提拔成御前侍卫的，是为帝者常用的施恩手段。</p>
宴席延续了满人传统，肉山酒海，大快朵颐。</p>
满族八大碗是标准配置，传统的打糕、金丝糕、豆面卷子、酸汤子、晾肉、烤乳猪这几样关外三陵祭祀的重要祭品，等从供桌上撤下来，也会分给众人。</p>
这是被祖先赐福过的食物，必须一点不剩的吃掉，临走还得打包一兜饽饽带回家去，跟家人共庆颁金节。</p>
众所周知满族喜食饽饽，其种类繁多，按制作方法，大概可以分为水煮饽饽、搓条饽饽、打糕搓条饽饽、豆面饽饽、和祭祀饽饽这几种。</p>
还有一种分法，那就是平民饽饽，和贵族饽饽。</p>
平民饽饽大致有豆面饽饽、清明饽饽、高丽饼、炉酥饼、酸枣糕、金银卷、淋浆糕、豆面剪子股、五花糕、粳米豆包、发糕、粘糕、蜂糕、盆糕、瓦垅这些。</p>
贵族饽饽用料更为精细，制法也更复杂，像是金丝糕、芙蓉糕、太阳糕、切糕、凉糕、撒糕、打糕、菠萝叶饽饽、苏子叶饽饽、椴树叶饽饽、酸饽饽、炸角子。</p>
最有名的要属金丝糕，是搓条饽饽的一种，在关外的时候叫做狗奶子糖蘸。</p>
如此直白的名字，是从原材料一种名叫狗奶子的野生浆果而得名，这种小浆果长得跟枸杞子差不多，味道也很相似。</p>
糖蘸则指得是，金丝糕制作过程中的裹糖步骤。</p>
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