裴萱也没有多说什么，而是把自己早上煮的东西撤了，让他们开始准备早膳的食物。</p>
早膳荤局向来忙得有限，毕竟贵人们胃口娇弱，也不习惯早上吃得油腻，裴萱也是因为要负责云嫔和兰婕妤两处的餐食才有些事情不得不做。</p>
过去了早膳时间，裴萱列了张单子，把孙青支去其他几个局中领用材料，她把莫令美叫了过来。</p>
“罗元勤在灶上的习惯你是熟悉的吧？”裴萱对莫令美低声问道。</p>
莫令美虽然不清楚她要做什么，但是想了一想之前罗元勤做过的事情，她也毫无负担的对裴萱说了起来。</p>
比如罗元勤其实手脚不太干净，汤茶局经常会有一些非常贵重的干货送来，他也总是会趁机私藏一点，积少成多，然后偷偷倒卖出去。</p>
其实这样的坏习惯在厨师之间并不是特例，不如说就算总管也都是知道的，只不过数额不大，便睁只眼闭只眼的放过去了。</p>
毕竟，水至清则无鱼。</p>
裴萱舔舔嘴角，想起秦拭在听自己说膳房会把吃剩的东西拿去当作饲料喂给家畜之后的表情，一个大概的计划，就在她脑海中成型了。</p>
孙青回来的很快，只在裴萱和莫令美说完的不多时，就提了满手的大包小包回来。</p>
裴萱接过东西，开始一样一样的检查清点。</p>
都检查完毕，裴萱点点头，“做得不错。”不管是品质还是数量，都是按照她的要求完成的。</p>
孙青有点得意的笑着说：“小的在各个局都待过一段时间，跟大伙都脸熟，再加上是您要，他们不敢糊弄的。”</p>
裴萱一边应和着，一边开始飞快地处理孙青带回来的各种干货香料蔬果等物，少说有一二十样，孙青试图帮忙也被她拒绝了，但是并未阻止他在旁边观看。</p>
除了孙青带回来的，还有荤局里本身就存着的，这时候也陆陆续续的被莫令美拿了过来。</p>
鲍鱼、海参、花胶、蹄筋、素翅、瑶柱、牦牛皮胶、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽子蛋、鸭胗、鸡胗、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、鸡脯、鸭脯、鸡脚、鸭掌、花菇、冬菇、冬笋……林林总总，不一而足。</p>
裴萱甚至没有局限于食谱上标明的食材，她按照自己的理解，加进了更多的东西。</p>
鲜得，干得，水发的，油发的，需要先焯水的，需要先煎的，需要先炸的，裴萱强大的运算能力在此时得到了体现，她的行为简洁，绝不会有一个多余的动作，每一样食材需要的处理时间，处理顺序精确而绝不出错。</p>
虽然对她而言只是非常普通的行为，但是看在旁人眼中那就是眼花缭乱。</p>
在一旁看着的孙青眼睛都瞪直了，他还是头一次听说一道菜居然可以放下这么多材料，而且是天上飞的地上跑的海里游的田里种的无一不包，这个调味的难度可想而知会有多大。</p>
他本来确实是打算偷学的，但是很快他就放弃了这个想法，别说偷学了，就算是站在这让他复述出裴萱方才做了什么，他都做不到。</p>
简直是神乎其技！</p>
