于是闻光耀喊过三人来，除了甄雨安之外还有两个厨役，一个叫孙甲，一个叫王丁。&lt;/p&gt; 裴萱指挥着两个厨役把乳猪剁开，连皮剔肉剁成大块，然后大锅烧水，下锅煮出浮沫再捞出。&lt;/p&gt;</p>
再在锅中放油，把肉煎到表皮金黄，倒入开水，加上各种之前备好的香料，不少冰糖和面酱，然后就是文火慢炖。&lt;/p&gt;</p>
炖肉的香气慢慢充盈了整个房间，一个时辰之后，裴萱让人在肉里加上适量的盐。&lt;/p&gt;</p>
闻光耀看她准备的简单粗暴，不由得露出怀疑神色，“裴萱，你莫要小瞧其他灶房，炖肉是不是过于简单了。”&lt;/p&gt;</p>
裴萱眨着眼睛淘气的笑了笑，“闻掌事，我这炖肉可不一样，等下你就知道了。”&lt;/p&gt;</p>
说完，让人去饭局那边讨十个刚出炉的胡饼。&lt;/p&gt;</p>
等到取回来时，锅里的肉也炖得火候正好，连汤带肉的盛出来，乳猪肉嫩，此时稍微一碰便不成形了，捞出肉来在案板上剁碎。&lt;/p&gt;</p>
裴萱剖开胡饼，用菜刀挑肉结结实实的塞进饼中，填完肉，再舀上一勺子卤汤浇上。&lt;/p&gt;</p>
她迎着闻光耀有点儿疑惑的眼神，将胡饼塞到他手里，“来，吃一个！”塞完饼就去继续准备下一个，等准备好的时候一回头，就见到闻光耀双手空空的站在原地，满脸的不敢置信。&lt;/p&gt;</p>
裴萱非常自然的又把手里的递过去，“闻掌事，这个吃慢点。”&lt;/p&gt;</p>
闻光耀老脸一红，瞪了裴萱一眼，但是接过裴萱手里的胡饼的动作又很诚实。&lt;/p&gt;</p>
这次他吃的很慢，肉类浓郁的香气被裹挟在新麦热而香甜的气息中，扑面而来，是一种非常原始而具有生命力的热情。&lt;/p&gt;</p>
肉剁得很碎，瘦肉的纤维浸在肥嫩的油汤中，一点也不干柴，而是分外的香，而肥肉的部分都与瘦肉混合，也就不显得油腻&lt;/p&gt;</p>
咬一口，饼中有肉，嚼一下，肉里有饼。&lt;/p&gt;</p>
但是直到闻光耀吃完第二个，他也没尝出来裴萱的这个炖肉里到底加了什么东西，竟然能让每个厨子都会的炖肉变得那么好吃。&lt;/p&gt;</p>
他本想要问，但是裴萱对他摇摇头还比了个手势，指指四周，闻光耀也明白过来。&lt;/p&gt;</p>
人多耳杂，此处绝非谈论的地方。&lt;/p&gt;</p>
但是他从昨日就惴惴不安的心情终于安稳许多，他也不是信不过裴萱，只是这次的赌注太大，在看不到证据之前，他无论如何也不能放心。&lt;/p&gt;</p>
“这东西叫什么？”闻光耀问道。&lt;/p&gt;</p>
别的不能说，说说名字应该是无妨的。&lt;/p&gt;</p>
“我管这个叫肉夹馍。”裴萱又夹了几个，分给了其他人品尝。&lt;/p&gt;</p>
“我倒是听闻坊间确实管饼叫馍，但这明明是馍夹肉，你为什么要叫它肉夹馍呢？”闻光耀不解。&lt;/p&gt;</p>
裴萱歪着头想了想：“也许是我觉得这样听起来好吃一点吧。”&lt;/p&gt;</p>
两人正随口聊天，就听见一阵沉重的脚步声由外而内，走了进来。&lt;/p&gt;</p>
庞大的身影甚至堵住了门口的光线。&lt;/p&gt;</p>
裴萱和闻光耀回过头去，朱大富陶醉在厨房的香气中，正深深的呼吸着。&lt;/p&gt;</p>
“你们这是做了什么好吃的，闻起来恁般香！快给我弄点尝尝！”</p>
