让我打杂?我用现代美食震惊盛唐

第46章 通花软牛肠46

除夕将至,宫里的年味儿越来越浓了。&amp;lt;/p&amp;gt; 从腊月二十五开始,膳房就忙得不可开交。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

除夕宫宴是一年一度的盛宴。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

提前几日就要开始准备。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

各宫的年夜饭、贵人们的排场,也各有讲究。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

大红宫灯高悬,点亮整座皇宫。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

映照出金碧辉煌的殿宇,与远处坊市之间的爆竹烟火遥遥相望。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

除夕宫宴笼罩在一片欢声笑语中。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

皇上携皇后、华贵妃等几个妃嫔,与大臣及家眷们把酒言欢,很是热闹。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

宫人们手捧托盘,穿梭其中,摆上一盘盘山珍海味、美酒佳肴。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

琴声悠扬回荡,歌舞升平之世。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

除夕一片宁和美好。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

膳房里头却像是打仗一样,每个人忙得焦头烂额,不敢有一丝懈怠。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

这种重要的时刻。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

出什么差错,那是掉脑袋的大事!&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

每道菜都极花心思。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

如那通花软牛肠,需要将牛肠清洗七七四十九遍。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

再将羊骨髓、火腿丁、笋丁等十几样食材依次放入牛肠中。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

填充份量、手法、时间都有讲究。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

再比如那素蒸音声部。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

是由七十个服饰、衣裳、神态各不同的蓬莱天仙般的面人儿蒸制而成的面食。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

既要美,还要奇,更要真,可想而知要捏多久。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

等到宫宴圆满结束,众人长舒一口气。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“咱们也可以休息了!”&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“听说御花园那边有灯谜,可要去瞧瞧?”&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“约好一起守岁,你等等我。”&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

膳房也一片过年的欢天喜地景象。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

宫人们忙碌一整年,到这种时候,也能获得皇后娘娘的格外开恩。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

大部分宫人都不用再当值。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

各宫门也放开禁制。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

可以尽情去串门儿、聊天儿,一块守岁跨过新年。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

还能得到贵人们赏的银瓜子金瓜子。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

这也是宫人们一年中最喜欢的时候。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

不用干活儿,尽情欢愉。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

只是,像裴萱、甄雨安她们这些新一批进宫的,算是新人。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

像除夕当值这种事,当然要轮到新人头上。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

裴萱还好,她如今是大红人。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

膳房上下都知道不给裴萱安排活儿,让她好好休息。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

甄雨安这等小人物,却被命令要在炉灶边守一整夜。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

她羡慕地望着那些去玩的宫人,催促裴萱。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“你也快去玩吧,替我多玩一会儿。”&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

膳房很快冷清下来。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

各局都只留了一小部分宫人,以备不时之需。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“裴萱,过来。”&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

忽然,膳房总管江兴福把裴萱叫到身边,神色复杂。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“你可是得罪了皇后娘娘?”&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“此话怎讲。”&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“皇后娘娘的膳房遣人过来,今晚要请你去帮忙当值。”&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

江兴福嗅到了来者不善的味道,神情严肃提醒裴萱。&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

“坤宁宫膳房水深,你一切小心。”</p>

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