“丫丫，你去一趟隔壁的95号四合院，帮我将何雨柱兄妹请来。” “师父，您要请的是傻柱？” 甄恬没明白，师父为啥今儿会请傻柱来家里头吃饭。 于是，她确认了一下。 “嗯，就是傻柱兄妹俩。” 噢—— 不大会儿，何雨柱和何雨水兄妹俩，就被甄恬请进到二分半厅。 “瞧瞧，大家都瞧瞧，有领导干部在欺负人了。这家姓杨的，宁愿请一个傻子和一个赔钱货去他们家吃饭，也不肯帮衬帮衬咱们家这样儿的困难户啊！” 妒忌就像一条毒蛇，无时无刻不在蒙蔽人心。 贾张氏见着甄恬请傻柱兄妹，没有搭理她们家。 一时间，她妒火中烧。 这老虔婆将将儿消停了没多久，就接着嚎上了。 这不大会儿工夫，就闹了两回。 贺拥军是大院子弟，他哪里见过这么鸡零狗碎的场面。 他头一回听说，邻里邻居做了好吃的，就必须得请她贾家人吃喝。 瞧她理直气壮那样儿。 敢情觉着整个四合院，整个南锣鼓巷，整个国家，全世界都欠了她们贾家的。 这是什么神逻辑？ 特么也不撒泡尿照照自个儿。 哈哈哈—— “杨朝升……人们常说，秀恩爱，死得快。你听听，遭报应了吧你嘞！” 贺拥军现而今的身份，已然犯不着跟一个小老百姓计较。 他反而觉得有趣。 前程光明我看不见，道路曲折我走不完。 “杨某人才没工夫，管这么些鸡零狗碎的糟心事。” 任凭贾张氏在外头怎么作妖，杨朝升都置之不理。 有道是：躲进小楼成一统，管他冬夏与春秋。 杨朝升有吃亏是福系统傍身，还怕收拾不了贾张氏这个老虔婆。 ------------------------------------- 二分半厅的厨房和饭厅，是两间连着的房间。 饭厅跟厨房之间有一道火墙烟道，直通埋在房间地砖下面的地火龙。 因而饭厅里非常的暖和，大棉袄子根本在身上穿不住。 何雨柱和何雨水两兄妹一进饭厅，他们就忙着将身上的棉衣脱下，挂到了门口衣架子的钩子上头。 只见，穿着一件红线衣的何雨水，迫不及待地冲向了饭桌。 此时，傻柱却站在门口的衣架子旁边，迟迟不见他挪窝。 嚯—— “香，今儿的饭菜真够香的。” …… “猜猜，让我猜猜……今儿个小杨叔都做了什么菜。” 难怪何雨柱脚下不肯挪窝。 敢情他搁这儿装起了逼。 傻柱耸了耸鼻子。 “如果我猜的不错，餐桌上有一道‘京味爆三样’，腌制好的肉片、猪肝片和腰花片，跟葱姜末爆香合炒……” “没错，今儿是做了一道‘爆三样’”。 不得不说，傻柱厨师天赋还不错。 他仅凭自个儿的鼻子，就能够准确地报出菜名，以及一些个做菜的步骤。 吸溜，吸溜—— 这会儿，傻柱精准地又闻出了一道大菜。 卧槽—— “在这一道菜里头，小杨叔，您可太舍得下料了。” …… “容我数一数啊！有大葱、大姜、大蒜、大料、干辣椒、花椒、大油、桂皮、胡椒粉，还有盐、糖、酱油、醋等等，小杨叔，您这去腥调味的酒就用了不下两种吧？” “傻柱，你说的全对。叔做这道‘京味炖鱼头’，先用的二锅头腌制，又用了花雕酒增香去腥。” 咱天朝疆域幅员辽阔，地大物博，南北的饮食习惯非常多元化。 若论吃鱼和做鱼，北方人不如南方人多矣！ 南方人做鱼，有清蒸、红烧、糖醋、麻辣、生汆、烤鱼、酸菜鱼、生鱼片、炸鱼……那手法简直花样百出。 北方人做鱼的方法就简单多了。 不外乎，红烧、炖、烤、炸等等几种。 “傻哥，你甭搁再说了。知不知道，你们把小雨水都给说饿了。” 哈哈哈—— 何雨水的话，将饭厅里所有的人都逗乐了。 就连奶娃子康康，也凑热闹似的，跟随着大人们咯咯咯地直乐。 “听到没有柱子，咱们小雨水的肚子饿了。你就甭搁那儿卖弄了，快过来吃饭吧！” 何雨水跑了过去，拽着他傻哥一起上了饭桌。 我勒个去—— 别人或许看不出杨朝升的厨艺高低。 傻柱一瞧眼巴前满桌子的菜肴，特么直接惊掉了他的下巴。 饭桌上，每一道菜所用到的食材，都被恰到好处地进行了精湛的刀工处理，无论是切丝、切片还是雕花……全都处理得整齐划一，大小一致，既美观又便于烹饪。 在菜色和菜形上已然无可挑剔。 菜肴做的好看可不行，还得好吃不是。 何雨柱拿起筷子，他要亲自尝一尝味道。 作为一名很有厨师天赋的厨子。 傻柱尝菜的选择很特别，他最先盯上的是一道京味麻豆腐。 俗话说：豆腐没盐狗都嫌。 豆腐除了有一股子豆腥味，本身跟酸甜苦辣的味道全不沾边。 如此，豆腐做的好不好吃，那就要看厨师调味的水平了。 在勤行里头混的基本上都知道。 调味是一门艺术。 需要厨师对味道，有着敏锐的感知能力和掌控能力。 杨朝升做的这道“京味麻豆腐”，在调味上，可算一点儿毛病没有。 傻柱意识到杨朝升的厨艺，恐怕比他老子何大清，都要强上不少。 想到这儿…… 何雨柱心中不由地一阵骇然。 扑通—— 傻柱本就是一个浑人，不管三七二十一，他直接跪到了杨朝升跟前，“砰砰砰”连磕了仨响头。 这头磕的一个比一个响。 可见—— 傻柱真格儿对杨朝升心服口服。 “柱子，你这是干嘛？快起来。” 杨朝升伸手一拎，将傻柱从地上提溜起来。 “小杨叔，您就收下我吧！我想跟您学习厨艺。” 杨朝升直视着何雨柱的眼睛，心里头在想是否帮这小子一把。 此刻，杨朝升心念一转，便有了主意。 “柱子，想想你爹何大清，是怎么学的谭家菜。若没有我二师兄金舌头帮忙说和，你爹那两只手，保不齐早分了家吧！” …… “有道是，艺不轻传。老时年间，徒弟进门。先到师父家里打三年杂，做着佣人的活计，然后才会教一些本事。” …… “现而今，虽说没那么多规则，你想跟我学习厨艺，这考验铁定少不了。” 扑通—— 傻柱听杨朝升这么说。 知道这件事儿恐怕有门。 他立马又给杨朝升跪下了，“砰砰砰”再一次的连磕了仨响头。
