“这可是好东西啊，掌柜的怎么不早点拿到中原卖？”安巧已经开始挑迷迭香了。 “哎呀，我在这儿卖调料那么多年。这么多年了也就遇到小娘子一个老主顾，我这那么多调料，不少人都吃不来。别说吃了，连闻都闻不来。”胡人掌柜摆摆手，眼神里的可惜是藏不住的。 “就是有的迷迭香，没有牛排也挺难受的。要是能有牛就好了，不过这次若是找你要牛也显得有些突兀了。”安巧不好意思的笑笑，还是装了一大袋迷迭香。 胡人掌柜突然间好像看到了救星，眼睛闪亮着，看着安巧。 “小娘子想要大批牛？”可能是因为太过激动，他的口音都变得更奇怪了。 “对呀，若是有牛还可以上一道新菜。”安巧不解，沉默的看着面前的迷迭香，想了想，索性一整袋都拿走吧。 这东西可遇不可求，万一这次少买了，以后买不到了，都没地儿去说。 胡商看到安巧又是找牛，又是拿走了他整袋的迷迭香，“小娘子，你真是我的救星。这次跟我来的还有一个弟弟，我原本想着他第一次走这条路，带带他。谁知道他心大，他们的部落离我们部落大概有几十里。等他到我们部落时，才发现他赶了80多头牛。我们部落是不可能接受这么多外来的牛，没办法，只能让他赶到了京都府试试，若是每个酒楼都愿意收几头，他也很快就能卖完。” 胡人的牛几乎都是牦牛，也可以用来做牛排。 这个时代的牛管控的严格，一不小心就是杀头的罪。所以大批量的胡商牛一直以来都是安巧的救星，早在之前便办好了证。 所有的牦牛都可以带到中原来随安巧处置，毕竟中原的牛多半是黄牛水牛，用来耕田耕地的。 “何时有时间让他与我见一面？”安巧想了想，若按以前的价格，一头牦牛起码卖4两，五两，看牛的价格和状态。因为是散卖的，安巧每次也就买下一两头。 可是80头牛，总得讲讲价吧。要是一起买的话，会不会更便宜一些？ 其实，如果在中原买牛的话要贵更多，一头牛或许8~15两都买不下来。因为多半是用来干活的，等到可以变成肉的那天价格也不会便宜。 不少在大琰朝生活的百姓们，到现在都没有吃过一口牛肉。 “他就住在这附近，我可以去问问他现在有没有空。”胡商即使言语谨慎，也听得出他的兴奋，安巧甚至可以看到他的两眼放光。 “那就麻烦你了，我们先在这儿继续挑着调料。”安巧笑着道。 其实调料已经拿的差不多了，有的调料在中原就已经广泛流行的，就不用着急，在这里买很多，怕放潮了。 但有的调料还是要多买些的，中原人虽然买的不多，但安巧做出来大家都爱吃。 “小娘子，80头牛你不会都要买下来吧？”七陶深深的吸了一口气。 以前买一头两头牛都要卖上个一两日，甚至要做不少牛肉干，若是买80头不知道要吃到何年何月。 “放到庄子里养着，需要了就拿上一两头，尽快将它们都解决，而且我想了一道新菜，得花大量的牛才可以，实在不行就把别的部位也炖了，做全牛宴也不是不行。”安巧看了看迷迭香，又想了想烤牛排的滋味，嗯，就算只是满足口腹之欲也是要买的。 即使不买80头，买40头也是可以的。 其实安巧也不是没想过养牦牛，但因为气候不同，短暂的养一养倒是可以，如果一直想要养，甚至想要他们生崽的话就太困难了。 这牦牛只能不断的向胡人买。 七陶和冬至似懂非懂的点点头，最后还是放弃了，实在不行的话，他们多吃点也是能吃完的。 想到小娘子做的牛肉，两人又不断的吞咽起了口水。 瘟疫来袭的时候，院子里还剩很多牛肉，小娘子怕放坏了，特地炸了一大盆牛肉干。 可不过过了几日，牛肉干便见了底。 后来小娘子又做了不少不同的味道的牛肉干，比原本食肆里能点到的更丰富。 小娘子用小罐子一罐一罐的装了起来，还说可以拿到副食店和奶茶铺去卖，肯定也很好卖。 虽然牛肉比起其他肉来说价格高了不少，但也不是人不能承受的。 用油纸包着装上那么一两，就算奢侈了些，但也总好过一辈子没吃过牛肉的滋味。 人在闲着的时候，总想找什么东西来磨磨嘴，不是牛肉干，也会是别的东西。 小娘子还做了不少鸡肉干，鸭肉干。比起牛肉干来说，他们的味道就没那么好了，但对于食肆的大家来说也很好吃。 安巧每次看到大家津津有味的抱着这些肉干吃的时候都很欣慰，有一种自己养了很多小宠物的错觉。 这除了牛排之外，剩下的牛肉做成牛肉干，牛肉粒也不错呀。 牛肉干牛肉粒放的时间久，还是一个不错的小零食。之前小娘子就想着散卖，愣是还没开始卖，瘟疫就来了。 后来做了那么多不同味道的牛肉干，不卖到显得可惜了。 看到七陶和冬至不断变化的神色，安巧就知道他们想到了之前做的牛肉干。 “怎么样？你们也馋了。”安巧促狭道。 “自然是想吃的，小娘子做什么都好吃。”七陶笑嘻嘻道。 安巧又看了一圈店内，有没有什么其他没买过，忘了买的东西。 似乎整个店里的调料她都有了，这样她才心满意足。 不管是什么肉干，要想有味道都需要很多的调料来做，否则就算再好的肉也没有那么香的味道。 肉干摆放的时间长，之前就有胡商每次离开京都府时，都要到食肆里买上一些。 他们要在大漠里走很久，以前没有京都食肆时，他们也会自己烤一些肉干，可几乎没什么味道，也没多少人爱吃，这是为了下干馍馍。 后来有了京都食肆，不少人就会选择买上一些，就算价格贵一些也没事，他们跑一趟能赚不少钱，不能亏了自己。
