第二百六十七章 叶掌柜不会做亏本的买卖

这间铺子跟叶六守着的那件铺子类型差不多，卖的都是南北杂货，只是物品摆设更整齐，品类更多。 齐乐乐上次来的时候就注意过这间铺子，原因无他，实在是生意太好。 时不时就有人进进出出，进门的带了些许急切，出门的则大都笑容满面。 便是这会儿，铺子里的客人也有不少呢，每个人身旁都有店小二陪着。 人多了，显得有些喧闹，但并不嘈杂，大家似乎都在一心一意挑选中意的东西。 见他们进来，原本站在柜台后面的那位似乎是管事的人，连忙绕了出来，正要迎上来，却见叶六随意地摆了摆手，那人便又退了回去。 叶六见齐乐乐四下打量，一边引着他们往里走，一边笑道：这里的货品只算一般，真正的好东西都在我那边儿。 齐乐乐：…… 听了这话，她没来由想起那支还躺在梳妆台抽屉里的木簪，怎么看都觉得自己当了一回大冤种。 话说回来，这铺子一看就是很能挣钱的吧？这么挣钱的铺子拿来给他们改行做食肆，真的合适吗？ 叶六这么做图什么？ 被轻轻扯了扯衣袖，谢子安低头看向齐乐乐，似乎知道她心中所想，他垂在衣摆的手借着袖子的掩护勾了勾她的手心：放心，叶掌柜不会做亏本的买卖。 走在前头的叶六耳朵动了动，唇角的笑容多了一丝狡黠。 跟谢家做合伙买卖，怎么会亏本呢？ 一圈走下来，齐乐乐肯定了之前的猜测，这间铺子的面积着实有不小，关键是后面还有个很大的院子，院子里有几个上了锁的不带窗子的房间，想来应当是做仓库之用。 叶六将人引到厅里，倒了茶水，这才道：莫看这铺子红火，但能分到我头上的，却少之又少。 为何？ 我们叶家祖上是靠跑商起家的，时至今日，家中主业仍是这南北杂货行。族中规矩，叶家子弟在外，若是想要开南北杂货行，则要将红利的七成上交族里。 叶六又道：是以我早就想要换个生意，只是没遇到合适的。 齐乐乐心道，叶家这是牢牢地把资产集中在了一起啊。 那我们的芝麻油和胰子也要上交红利吗？ 叶六笑着摇头：若是寻常寄卖，的确是要抽红利的，但因着这些东西都是别处无有的稀罕之物，所以族里非但不抽红利，反而还会予以适当的支持。 哦？ 叶六笑道：比如那包装用的木匣，便是优先给我们做了，否则按规矩，少说也要等上两三个月。此外，还有途中运输，乃至店铺售卖的位置，都是有讲究的。 这话齐乐乐倒是信的，之前芝麻酱能短短时间卖那么好，应当也是叶六在其中花了功夫的。 毕竟叶家家大业大，所售货品不知几凡，参考现代大型商超，一两个新商品扔进去，水花儿都不会溅一个。 好酒也怕巷子深啊！ 话扯远了，我们还是说回食肆吧，不知这铺面可还能用？是否小了些？ 这次回话的是齐乐乐：这铺面大小倒是够了，只是，还需改一改布局。 怎么改？ 这铺面的宽度足够了，只是纵深还缺了些。齐乐乐拿手在院子里比划了一下：可否介意将一半院子圈进铺面里？ 叶六面不改色，一直跟在旁边儿的管安却忍不住露出些许惊讶之色。 虽然叶六一直说铺面狭小，但实际上，这铺面着实不算小了，非但不小，还很大。 算上整个靖城，这铺面不 说数一数二，至少掉不出前五。 毕竟叶六可是肩负着将叶家的产业在此地扎根的使命，纵然他志不在此，也断不会随便应付了事。 这间铺子不论位置还是大小都是极为合适的，若是有机会将紧挨的泰盛酒楼也买下，那便可以当做是叶家在靖城的根基了。 可惜这个机会已经错失了，只能再做其他打算。 叶六几乎不做犹豫点了头：可，这院子本就很大，圈一半进去也是够的。 齐乐乐道：可否拿纸笔来？ 管安立刻小跑着去拿了笔墨过来，正欲摆在齐乐乐身前，却见旁边伸出一只骨节分明的手来，他手下动作不停，顺势往前一送，稳稳放在了谢子安的面前。 谢子安提笔，在纸上画了起来。 齐乐乐在一旁解说：整体铺面为方方正正的，一面临街有窗，另外三面，皆摆上一条长案，将客人和厨师隔开。 长案里面，是各位厨师现场制作各类吃食。而长案外面，即店铺中间部位，则用来摆放桌椅，桌子有大有小，方便来人根据人数自行落座。 所有食物的制作过程，客人皆可看见，而每种食物的价格都是一样的，贵价者分量少一点，贵贱者分量多一点。 客人想吃什么，可自行选择，每拿一份食物，便在桌上放一支竹签，等到吃完的时候，直接根据竹签的数量结账即可。 随着齐乐乐的解说，叶六心里越来越敞亮，眼神越来越专注。 先前听谢子安说的时候，仿若空中楼阁，美则美矣，却不切实际，是以他原本并不看好。 然而此时听完齐乐乐的解说，这空中楼阁便瞬间裹上了烟火气息，任谁听了不想要进来瞧上一瞧，吃上一回？ 到了这会儿，叶六哪里看不出，这食肆到底是谁的主意。 妙！妙！妙啊！ 叶六抚掌道：如此这般，我是否还可以请一些小有名气却零散的路边摊贩过来，为他们提供一个安稳的铺位，免去风吹日晒雨淋之苦。 齐乐乐：……可以！ 不愧是叶家看好的人，竟然短短时间就想到了出租铺位！ 如此一来，关键点就在于我们要卖的食物了，制作过程完全暴露，那要想不被人偷学了去，靠的是厨师的技艺？还是酱料的配方？ 齐乐乐对叶六是越来越佩服了，她笑道：这个，容我先卖个关子，等过两日，再请叶六哥来家中做客，亲自品尝。 叶六看了眼谢子安，笑道：那我就恭敬不如从命了！ 最后，齐乐乐道：既然我们都打算合作了，叶六哥，这房契您还是自个儿收着吧，放我这儿不合适，万一我给弄丢了，可怎么办！ 叶六微微一顿，笑道：也好。 说着，自怀里取出一块玉坠，推到谢子安面前：此物太贵重，万一弄丢了，我也是赔不起啊！ 谢子安拿起玉佩，淡笑道：叶掌柜说笑了。