第一百五十二章 鸡蛋灌饼

许是因为睡得早，心里头又惦记着事儿。第二日，天还未亮，齐乐乐突然就醒了。 下意识往旁边一看，竟然还是空的，谢子安这么早就起了？ 她连忙起了身，穿衣梳洗后出了房门，院子里一片昏黑，天上的星星月亮不知何时没了踪影，整个天空都暗沉沉的，看不到一丝光亮。 齐乐乐抬眼四顾，只有书房的灯是亮的，隐约还能听到一些人声，想到他们今日就要出远门了，竟然还不曾断了早起读书，这份坚持倒是难能可贵。 知道家里清醒的不止自己一个人，原本怕黑的齐乐乐莫名来了底气，感觉也没什么好怕的啦！ 回房点了一盏油灯，拎着往厨房那边走去。 走到一半的时候，突然听到院子大门被轻轻推开的声响，齐乐乐着实吓了一跳，差点儿要跳起来喊人了，突然想起什么，生生按捺住了。 下一刻，便瞧见王婶拎着一袋子东西进了门。 齐乐乐暗暗松了口气，还好没喊，不然可要丢人了！ 王婶一进门，冷不丁儿瞧见院子里杵着一个朦胧的人影，心里顿时一惊，要不是齐乐乐手里还提着一盏油灯，怕是也得吓得叫出声。 稳住了心神，王婶的笑容和声音都听不出一丝异常：“少夫人这么早就起了？” 齐乐乐笑道：“昨晚答应要给他们做些吃食，所以便起了个早。” “昨日家里的粉面都用完了，我那边还有不少，先带了些过来。” “那正合适，我等会儿做个鸡蛋灌饼，给大家当朝食。” “好，我给少夫人打下手。” 鸡蛋灌饼主要在手法，先用手感微烫的热水和面，面团稍软绵一点，放到一边醒发一盏茶的时间。 这边再来准备油酥，面粉加上适量的盐巴，再来点儿胡椒粉，用热油淋上去爆香，然后搅拌成软糊糊状备用。 将醒发好的面团分成一个个的小剂子，将小剂子稍稍压扁滚大一点儿，在中间涂上一些油酥，像包包子一样包好封口：“这口子要封好，不能让油酥漏出来。” 王婶仔细看着，认真应了：“好。” 包好之后，再将其滚成薄饼状，放在一边。 趁着王婶滚薄饼的功夫，齐乐乐将洗好的香葱切成丁，打入几个鸡蛋，搅拌均匀。 准备就绪后，拿出鏊子，置于火上，准备开始煎饼了。 王婶在一旁看着，突然惊奇道：“饼子竟然鼓起来了！” 齐乐乐笑道：“因为包了油酥，所以能鼓起来，接下来才是重点。” 就见齐乐乐拿着筷子将鼓起来的面饼戳出一个拇指盖大小的洞来，将香葱鸡蛋液灌入饼内，等上片刻，迅速将面饼翻了个面儿继续煎，等到煎至两面金黄，便可以出锅啦！ “这就好了？” 齐乐乐点点头：“等下切成小块儿，还可以根据自己的喜好涂上一些肉酱鱼酱豆酱之类，也别有一番风味。” 王婶笑道：“少夫人当真是心灵手巧，简简单单的面饼也能做出如此花样。” “您也看到了，其实做起来不难，就是寻常人想不到罢了，我也是偶然从旁人那儿学来的。” 王婶听闻过齐乐乐的事，自然不会多言多问，只道：“让我来试试吧。” “好。” 齐乐乐果断让出了位置，王婶第一次的时候还有些生疏，鸡蛋液流出了些许，等到第二次就稳多了。 见状，齐乐乐放心地交给她，自己去井水里取了最后的半桶水牛奶，准备煮过之后跟鸡蛋灌饼配着吃。 这些天她也算是看出来了，纯牛奶大家都是不爱喝的，但若是加点儿甜的进去，那就能给你喝干净。 一大早的也不适合吃甜品，齐乐乐想了想，取了些蜂蜜出来，等煮沸过的牛奶冷却下来，再添点儿进去，制成蜂蜜牛奶。 等谢子安过来的时候，鸡蛋灌饼已经都做好了，齐乐乐将其切成巴掌大的小块，正在摆盘。 “早课上完了吗？”见谢子安点头，齐乐乐笑道：“那先吃朝食吧。” “也好，今日做了什么？” 齐乐乐拿起一小块递给他：“鸡蛋灌饼，尝尝看。” 许是见王婶也在，谢子安难得老老实实伸手接过，咬了一口。 “饼皮酥脆，内里鲜香，不错。” 齐乐乐笑道：“你喜欢就好。” 谢子安微微一笑：“喜欢。” 王婶默默端起托盘逃也似地往外走，总觉得自己杵在厨房里，似乎有些多余！ “嫂嫂，这是蛋饼吗？跟上次做的甜的那种不一样呢！” 齐乐乐弯腰刮了刮谢思娴的鼻尖，笑道：“这是鸡蛋灌饼，咸的，可以单吃，也可以适当蘸点儿酱料吃，你试试看。” 谢思娴点点头，举筷夹了一个，咬了一大口，腮帮子顿时鼓囊囊的，大眼睛圆溜溜的，冲着齐乐乐一个劲儿的点头：“嗯嗯！” 齐乐乐失笑，柔声道：“慢慢吃，喜欢就多吃些。” 其他人见状，也都纷纷伸了筷子。 齐乐乐见他们一块接一块的吃着鸡蛋灌饼，对桌上的牛奶却视而不见，不由提醒道：“这是蜂蜜牛奶，记得要喝完哦！” 一听是蜂蜜牛奶，几只手同时伸了出去，就连谢岱都不例外。 齐乐乐轻轻咳了一声，这才压下涌到唇边的笑意，这一家子一脉传承的吃货哟！ 一顿朝食过后，众人吃得肚子滚圆，少不得对着齐乐乐又是一顿猛夸。 齐乐乐忍不住逗他们：“既然吃这么撑，那爆米花是不是就不用带啦？肚子装不下呀。” “那不行！” 几个小的几乎异口同声。 齐乐乐终于绷不住笑出了声，又觉失态，忙伸手捂嘴。 “想笑就笑吧。”苏雅娴笑着点点几个小的，道：“这几个小东西，不知道的，还以为我们怎么苛待他们了呢！” “那还不是因为嫂嫂做的东西太好吃啦！” 齐乐乐笑道：“是你们好养活，我做的都是些寻常小吃罢了。” 听到这话，一直安静不语的谢岱抬了抬眼，不着痕迹地扫了齐乐乐一眼。 旁人都不曾察觉，倒是苏雅娴，似乎不经意地侧了侧头，警告般地看了谢岱一眼。 谢岱的眼底闪过一丝笑意，到底不曾开口。