元宵节过后，岳忠凛将宜良县的事情处理得七七八八，便打算回京城了。 宜良县原先的县丞因为勾结粮商的事情也落了马，所以，他破格提了韩主簿为新的县丞。 同时，又因为朝廷还没来得及派遣新的知县过来，就让韩县丞暂时代理了知县的工作。 至于这阵子一直跟着岳忠凛做事的阮耀文，问过他意见后，便推荐他顶上了韩主簿原本的职位。 而当初写“讨高檄文”的狄举人，他也十分欣赏他的气节和才华，便留了一封信给他，让他下回进京的时候，可以寻到他门下。 处理完这些公事后，他又去了下坝村一趟，找到郑晴琅，说要去她的作坊逛一逛。 郑晴琅二话不说，一点被领导临时抽查的慌张都没有，直接就领着他去了。 岳忠凛一进作坊，就看到里面的工人穿着统一的白色工作服，戴着白色的头套和口罩时，不免有些疑惑。 郑晴琅在一旁充当导游，认真介绍道，“工作服一是为了规范员工行为，员工每天上工前穿上工作服，就可以迅速进入工作状态，就像大人上朝也要穿官服一样。” 岳忠凛点点头，似乎是这么个道理，自己穿官服和常服时，是两个状态。 他接着问道，“有一就有二，二是什么。” “二呢，这些工作服都是白色的，一旦脏了就很明显，能够直观地反映出工人是否保持了良好的个人卫生习惯。若是穿着脏衣服进作坊，肯定会被我劝出去的，毕竟，这里头做的都是入口的东西，得干净些。” “还有，“她指了指自己的头部，说道，”套头套，就是为了防止工人的头发掉进食物里。“ 话音刚落，岳忠凛就抢答了，“那戴口罩，是为了防止工人的唾沫掉进食品里咯。” 郑晴琅顿了下，紧接着笑了笑，“岳大人真是聪明。” 两人去过了各个工作间，又去了仓库。 岳忠凛一进去，就闻到一股极浓的豆制品发酵的味道，有些不适应得放缓了呼吸。 郑晴琅注意到他的动作，解释道，“作坊里主要是发酵类的豆制品，所以仓库的味道有些重。要不，咱们就别进去了，就是一些架子和坛子，没什么好看的。” 岳忠凛不是那么娇气的人，秉承着“来都来了”的原则，一脚跨了进去。 仓库并不像他想象中那么凌乱，至少不像他见过的官衙里的某些仓库那么杂乱不堪，一排排高高的木架子，上面整齐摆放着各样产品，视觉所到之处十分的舒适。 他走近一个架子，最先看到侧面挂着的木牌，上面详细写着这批货物的信息，“油豆豉，生产日期，某年某月有日，保质期，某个月……” 看完后，他又走到另外一个架子跟前，也是同样的信息，只不过品名和日期略有不同。 “这么多架子和产品，你们要怎么找到相应的产品的？” 郑晴琅走近，指了指他最近的一个架子上的木牌，“架子有编号，是按序摆放的，只要走多几下，就能熟悉每个架子的位置。” 说完，她又走到放在仓库门口附近的桌子前，拿出一本册子，递给他。 “这是我们的出入库册子，上面登记着各个架子上产品的信息，想要找哪个产品，就往册子上查找一下，立马就能知道它在哪个架子上的。” 岳忠凛随手打开一看，愣住了。 上面的文字他都看得懂，但这一整张纸被许多横线和竖线切割成一块块方形，跟自己平时看到的账册完全不相同，他一时间竟然无从下手阅读。 “这册子要怎么看？”他有些窘迫得问道。 郑晴琅听到这个问题，心里小小的讶异了一下，不过没有表现出来，认真得给他讲解了一遍。 岳忠凛听到后面，啪得一下子合上了册子，激动道，“此记录之法妙呀，信息一目了然，查找起来也甚为方便。这是哪位高人想出来的法子，岳某非得拜见不可。” 郑晴琅后知后觉，心道，“对哦，这古代没有表格记录法的！以前段佳兴见到这账册，也是连连称奇。若这方法在古人眼里那么厉害，那她一个一开始大字不识的老妇人，整出这玩意来，在岳御史看来，会不会太过失常了？” 但此时此刻，面对岳忠凛期盼的目光，她也临时变不出什么人选，只好硬着头皮答道，“岳大人，有没有一种可能，我就是那个高人……” 岳忠凛一听，先是毫不掩饰的惊讶，后面想到她的一些过往，又觉得好像也不出奇。 他冲着对方略一拱手，真心实意得夸赞道，“没想到薛夫人还有这一手，岳某失敬了。” 郑晴琅见他没有任何疑虑，而是真心拜服，心下一松，便说道，“岳大人若是觉得这表格记录法有用的话，大可回去试一试，对了，它还能用来记账呢，也是特别方便的。” 岳忠凛脸色一正，说道，“原来这叫表格记录法呀，如何记账，岳某洗耳恭听。” 郑晴琅见他求知欲那么旺盛，便带着她去了账房那里，把作坊的账册拿给他看，指示他怎么利用表格记账。 岳忠凛像个好奇宝宝一样，遇到自己听不懂的点，就立马发问，显然是打定主意要将这法子学透。 最后，郑晴琅将自己会的都说了一遍，见他还意犹未尽，便说道，“回头我给岳大人整理一下知识点，还有画几份表格样式给您送过去。” 岳忠凛连连点头，答道，“那就有劳薛夫人了。” 两人暂时将表格记录法给放下后，又接着参观了作坊的研发室和展览室。 再一次，岳忠凛感到十分惊奇，这小小的作坊竟然还有研发室，虽然听郑晴琅说，研发人员就她一个人而已。 到了展览室，他开口问道，“你们什么产品卖得最好？” 郑晴琅如数家珍得答道，“作坊里一直卖得最好的，便是第一款产品，干豆豉。跟干豆豉同年推出的油豆豉同样评价不差，但卖的量略少些，主要是因为运输不便。去年新出的豆瓣酱和腐乳，量也渐渐上来了。” “毛豆腐呢？”岳忠凛想到自己的餐桌新宠，忍不住问道。 “毛豆腐不好制作和保存，一般都是自家做来吃吃的，作坊并不生产。”郑晴琅答道。 岳忠凛难掩失望得“哦”了一声，看来他回京后，就很难再吃到这个美味了。 不过，他很快调整了心态，将作坊的产品都亲口品尝了一遍，然后很惊喜得发现了新的天地，张口就各要了一百份油豆豉、腐乳和豆瓣酱。 郑晴琅听到这个数目的时候，都惊呆了。 若对方是货商的话，这个数量倒没什么，但对方不是呀，是正经的京官，要这么多调味品干什么？莫非是为了照顾自己的生意？ 岳忠凛被她这么问，笑着答道，“京城没这些味道，我打算拿回去送人的，一百份不算多。” 他没说的是，他之所以只要了这么些，是因为郑晴琅提过这些东西库存不多了，怕这突然一下子要太多，影响到她正常生意罢了。
