王大叔咧嘴一笑，摆了摆手，“小伙子，别急，石斑鱼的性子可狡猾得很。它现在只是试探，想看看有没有危险。别慌，等一会儿它还会回来。” 李明点了点头，紧紧握住鱼叉，但眼睛却始终不离那片海域。时间一点一点过去，水底下的海草轻轻摇曳，海水清澈如镜，但石斑鱼却不见踪影。李明眉头渐渐皱了起来，心中开始打鼓：“它不会彻底走了吧？” 就在这时，王大叔又扬起下巴，低声说道：“瞧，那家伙又回来了。” 李明立刻把目光聚焦到海草附近，果然，那条石斑鱼重新出现在视线里，依旧是在那片海草旁边游动。这次，它显得更加小心，游动的速度很慢，每次靠近海草时，都停顿一下，好像在仔细观察四周的情况。 “它在干什么？”李明小声问道。 “它在确认没有危险，”王大叔轻轻解释道，“这些老石斑鱼聪明着呢，你一急，它就跑得更远。所以，稳住。” 李明深吸一口气，强迫自己冷静下来，继续观察着石斑鱼的动静。片刻之后，那条石斑鱼终于再度接近了海草，这一次，它张开大嘴，一口咬住了海草，随后猛然一拉，将整个海草连根拔起。 “就是现在！”王大叔低喝一声。 李明一抖鱼叉，猛地刺向水下，鱼叉穿过水面，发出一声轻响，精准地刺中了石斑鱼的身侧。石斑鱼猛地翻滚起来，鱼尾疯狂拍打着水面，激起一阵阵水花。 “稳住！”王大叔大喝道，一边迅速将手中的渔网抛向石斑鱼，“别让它跑了！” 李明拼命压住鱼叉的杆子，用尽全力不让石斑鱼挣脱。可石斑鱼力气极大，身子不停地扭动挣扎，鱼尾拍打得水面噼里啪啦作响，带起无数水花。 “王大叔，它力气太大了！”李明咬紧牙关，手臂隐隐发酸。 “别松手，等我来帮你！”王大叔迅速绕过李明，手中的渔网精准地罩住了石斑鱼。两人合力，总算把这条重达十几斤的大石斑鱼从水中拖了上来。 “哎呦！”李明看着被摔在甲板上的石斑鱼，喘着气说道，“这家伙也太猛了，差点就让它跑了。” 王大叔哈哈大笑，拍了拍李明的肩膀，“小伙子，赶海啊，就是要有耐心。石斑鱼力气大，可你要是心急，反倒容易失手。” 李明擦了擦额头上的汗，点了点头，“我明白了，看来这赶海不仅是力气活，还得讲究技巧。” “可不是嘛。”王大叔满意地点点头，接着捡起那条石斑鱼仔细看了看，笑道：“这条鱼不错，肉质鲜美，今晚可以好好犒劳一下自己了。” 李明看着那条活蹦乱跳的石斑鱼，心里也是满满的成就感。他转过头，望向远处的海面，问道：“大叔，接下来咱们去哪儿？” “别急，”王大叔站起身，眯着眼睛看向不远处的礁石，“那边还有一片不错的礁石区，咱们过去碰碰运气，看看能不能再弄几条。” “好！”李明精神一振，忙把渔具整理好，和王大叔一同划向那片礁石区。 船行至礁石旁，王大叔指着一块凸起的大礁石说道：“这里的水下经常有一些大鱼出没，咱们今天说不定能碰上条更大的。” “这么好？”李明有些兴奋，立刻拿起鱼叉准备。 王大叔笑着说道：“别急，先别动，咱们得先看看情况，不能盲目下叉。”说完，他站起身来，用船桨轻轻拍打着水面，发出一阵阵轻微的声音。 “这是在干嘛？”李明好奇地问道。 “鱼对声音很敏感，这样拍水是为了试探水底的情况。大的鱼一般不会轻易受惊，但如果有小鱼在附近，咱们能先弄清它们的位置。”王大叔耐心解释。 果然，没过多久，水面上出现了一些轻微的波纹，几条小鱼窜了出来，迅速逃离了礁石区。 “有动静！”李明紧张起来，“大叔，咱们该动手了吧？” 王大叔点了点头，“嗯，这回可以准备了。”他低声说道，“不过要小心，这里的鱼都很警觉，别发出太大动静。” 两人悄悄地将鱼叉伸向水中，李明的心脏砰砰直跳，他屏住呼吸，双眼紧盯着水面。突然，水下一条黑影快速游过，王大叔猛然出手，鱼叉迅速刺入水中。只听“噗”的一声，水面溅起了一大片水花。 “中了！”王大叔大声喊道，“李明，快来帮忙！” 李明急忙上前，看到王大叔的鱼叉牢牢地刺中了一条大鱼的尾部，那条鱼正在剧烈挣扎。两人合力，总算把那条大鱼拖了上来。 “这条鱼够大！”李明目瞪口呆地看着眼前的大鱼，它的鳞片在阳光下闪闪发亮，显得格外壮观。 “哈哈，这下可赚大了！”王大叔乐呵呵地说道，“今晚有口福了。” 李明也忍不住笑了，“大叔，今天真是大丰收啊。” 王大叔点点头，“可不是，这就是赶海的乐趣啊，得有耐心，也得会抓住机会。走，咱们回去好好庆祝一下。” 两人满载而归，带着石斑鱼和大鱼一同回到了岸边，李明的心中满是喜悦。他终于体会到了赶海的乐趣，那种与大自然斗智斗勇的感觉，让他无比满足。 返回岸边后，王大叔还给李明讲解了如何处理这两条鱼的方法：“石斑鱼最好清蒸，大鱼可以做成鱼汤。你看看，赶海不仅能锻炼人，还能吃到最新鲜的海味，这可是别的地方吃不到的。”
