随着李静舒收汁儿，整个山洞都弥漫着一股鲜甜的味道。 沈呦呦感觉自己口水都要流下来了，转头看向一群小娃子的口水都直接掉地上了：“快收收自己的口水，洗手准备开饭了。” 李静舒也招呼到：“开饭了，自己盛。” 现在他们吃饭都是自己盛的，但是没有人会很自私的盛很多，如果菜有限，就会适量的吃， 今天的鲶鱼虽然不少，但是他们人更多，所以一人只小孩拳头大的一块，也不能放开量。 沈老爹他们一群老爷子，坐在炕头上，端着竹碗：“啥鱼都没鲶鱼香，是真香，快点吃。” 沈太爷捧着竹碗，都顾不上点头，鲶鱼肉本来就比鲤鱼草鱼香，老三媳妇这手艺，做的鲶鱼更香。 沈呦呦和一群小娃子蹲坐在一起，吃的小心翼翼，不是害怕有刺，是舍不得太快吃完。 花老太边吃边提醒：“都慢点吃，别卡着鱼刺。” 沈呦呦和小娃子们点点头，继续吃，越吃越希望明天快点到来，他爹的渔网快点做好，能网多一些鱼。 “三弟妹这鱼是咋做的，味道也太好了。” 说话的是郭郎中的大儿媳，这位是对下厨比较感兴趣的，出声询问道。 李静舒笑着回答：“就是先炒糖色，在煎鱼，主要是做的时候需要注意火候，火大火小都会影响口感，中火慢炖，最后加一些葛根粉兑点水，大火收汁。 其实最好是用山药粉收汁，但是咱们山药也没做成粉，我就放了一些葛根粉会，发现吃着更滑嫩。” 她是想说淀粉的，但考虑到大家不知道啥叫淀粉，就直接说的山药粉？ “山药也能做粉？是晒干了，磨成粉吗，和红薯一样？” 沈富贵媳妇也出声询问。 李静舒回答：“就和咱们做葛根粉一样的做法。” 吃的正香的沈呦呦出声：“娘，这个山药能做粉丝吗，如果过年包饺子，酸笋里放点粉丝，肯定更好吃。” 李静舒一言难尽，能做是能做，那也太麻烦了，但是寻思闺女想吃，现在也不赶时间，之前也决定给闺女变着花样吃了，就点头答应了。 沈呦呦讨好笑笑：“娘，要不做完葛根粉，山药粉也做一些，做成粉条，能存放挺长时间， 咱们在启程的时候也方便吃，而且过滤出来的山药渣都不用浪费，做山药饼子吃呗。反正有油可以煎。” 沈知秋出声：“也行，不过不用着急，慢慢做吧，这样山药还能做两种吃法。” 他主要是感觉这样节省一些粮食，冬天时节能省下一些是一些， 至于前世的时候，这种做淀粉的山药渣，都是喂猪的这事儿。 不在父女两个的考虑范围内，都逃荒了，又不是真吃猪食儿，做点山药渣饼子能咋？ 再说人家有的地方还用西瓜喂猪呢，那前世西瓜谁不吃？ 翌日吃过早饭，女人们继续弄葛根粉，缝蓑衣和棕榈被子， 而男人选了十几个汉子，跟着沈知秋网鱼。 主要是这第二个山洞，没有么大的陆地，占不开他们所有人。 沈呦呦带着一帮小娃子，开着火炕屋的竹门，观察外面的情况。 别看是大白天，但是第二层山洞里还是十分幽暗，沈知秋在两侧的石头缝隙里插了好几个火把，才能看清东西。 他也是看《盗墓笔记》多了，总感觉这种深潭里，有啥巨蟒啊，巨鳄的，毕竟这可是荒野，谁知道深潭里有啥玩意？ 至于住这里，那也是迫于无奈，总不能这么冷的天还住荒山野岭吧，那都不需要啥巨蟒巨鳄的祸祸他们，大家就得被冻死。 沈知秋制作的这个渔网，其实很简陋，就是麻绳编制的，而且下面捆绑着一圈小石头。 其实村里人也是会做渔网的，不过他们做的渔网比沈知秋做的复杂很多，而做渔网的材质也是用麻绳制作，主要制作一个麻绳渔网需要很长时间。 沈知秋这个渔网做法就简易很多，做的空隙也比较大，像一些小孩巴掌大的鱼是捉不到的。 至于网鱼他是没啥经验的，所以沈知秋就是负责在一旁看着的。 真正上手的是沈知春，沈麻子，王福喜，高猎户几人，后面还有沈富贵，沈铁头，沈知冬，他们随时准备帮忙往上拉渔网。 沈知春和沈麻子先将渔网理顺，王福喜先把鱼内脏和草籽做的鱼食，先撒出去，就是打窝。 毕竟地下河的面积无法估量，那些鱼也不知道游到哪里去了，这样起码能把最近的鱼吸引过来。 沈知春把渔网理顺了，也仔细的盯着湖里。 湖水还是挺清澈的，就是太深了，所以看不见湖底。 没过多久，沈知秋眼尖，毕竟以前他们一家也没缺吃少喝的，也没有古代人的夜盲症。 眼见有鱼的身影慢慢的游过来，吃往下沉的鱼食儿，可惜光线太暗，也看不清这些鱼是从哪里游出来的，找不出鱼群的方向。 他出声提醒沈知春做好准备。 大家这会都屏气凝神，内心既兴奋又紧张。 沈知秋的双脚稳稳地扎根在地面上，身体微微后倾，积蓄着力量。 他看准时机双手猛地一扬，渔网便如同被赋予了生命一般，在空中划出一道优美的弧线，向着湖面铺展开去。 随着渔网的落下，他迅速调整着手中的绳索，确保网口完全张开，覆盖住尽可能大的水域。 沈呦呦一看，大伯小时候肯定没少下河摸鱼网鱼的，这技术可以啊。 没给大家太多反应的机会，沈知春已经开始缓缓拉动绳索，将渔网一点点收紧。 “来了，开始往上拉！”沈知春用力的拉着渔网。 感受着渔网传过来的拉力和晃动，就知道肯定有鱼，而且在奋力的挣扎打算挣脱渔网。 沈知秋也上前帮忙，还招呼大家道：“一起拉，用力!” 这么多壮劳力一起拉，其实真的不算很费力，渔网就拉上来了。 一看就有不少鱼，中间也看到有小鱼从网孔里挣脱出去。 “姐，今天咱们还能吃红烧鱼吗？” 沈元宝出声询问，主要是在沈元宝心里，就呦呦姐说话好好使，她说想吃啥，三婶都能给做。 “今天换个口味，咱们吃酸笋鱼。” 沈呦呦刚刚想说吃酸菜鱼的，不过想想 ，没有酸菜，那就酸笋吧。 这一网的鱼真不少，别看空隙大，但是还是有一些小鱼被挤在中间，没跑出去的。 小鱼就装了一桶半，五六斤以上的大鱼，有十几条。 这可是把大家都高兴坏了，就是干活的人，虽然挤不进去第二个山洞，但是站在火炕屋里，还是能凑凑热闹的， 毕竟竹门敞开着，现在也没人觉得冷了，感觉内心一片火热。
