白露花比较多了，一锅焯不完，得分成好几锅，锅中热气腾腾，李岁安站在灶台边，用锅铲搅动着锅里的东西。</p>
厨房重新开了窗，光线可以照进窗边的案板上，外面有风吹起，吹得竹叶沙沙作响，映照在案板上的竹子枝条影子也缓缓摆动。</p>
斑驳的光影、袅袅上升的热气、恬静美好的少女，这一切呈现在镜头中，美好得像一幅画。</p>
等白露花都焯好水，让其在盆里浸泡着，李岁安开始准备配菜。</p>
她拿了一根冰箱里给大虎买的大骨头，清洗干净后焯水去浮沫，然后将大骨头装进小煤炉上的砂锅里，熬个骨汤，她还加了一小块的火腿进去，用来给骨汤提味。</p>
砂锅里的骨汤慢慢的熬，等快出锅时加入一碗白露花，煮成一锅白露花骨汤，鲜美的骨汤中带着花瓣的鲜甜，味道清新不油腻。</p>
白露花最经典的吃法应该是凉拌，加点蒜末、小米辣和香菜，盐、味精、酱油等佐料调味，然后加入凉拌白露花的灵魂，水豆豉。</p>
水豆豉拌白露花，清爽又下饭，只就着这一道菜，可以吃两大碗米饭。</p>
除了煮汤和凉拌，还可以炒，他们当地的特色是用骨头鮓炒白露花，骨头鮓是他们当地的一种特色腌辣菜。</p>
每年杀年猪剩下的排骨砍成小块，加入姜丝、辣椒面、花椒面、盐等佐料调味，之后装进酱菜坛子里密封腌制，等吃的时候就掏一碗出来，上锅蒸熟。</p>
为了长时间保存，制作骨头鮓需要加很多的盐，一斤骨头放六两到七两的盐，放少了味道会发酸，这样腌制过的骨头有种特殊的香味。</p>
他们这儿家家户户都会做骨头鮓，外出务工的人出门时都要用密封袋包装好，带几袋出去，去到外省，最想念的就是这种家乡的味道。</p>
锅里烧热油，放入蒜末爆香，然后将骨头鮓下锅煸炒，炒出香味后下入白露花，因为骨头鮓是生的，需要煮的时间长一点，往锅里加一点水，让菜慢慢的煮，等到骨头鮓熟的时候，白露花也已经入味了。</p>
菜出锅，两人可以开饭了，新的实木餐桌上摆放着两菜一汤，还有两碗白乎乎、热气腾腾的米饭。</p>
因为要保证视频画面好看，李岁安重新买了几套餐具，古朴又简单的碗碟，将菜盛在其中，卖相十分的好。</p>
闻祁将相机架扛到餐桌边，找好角度后坐下和李岁安一起吃饭。</p>
餐桌的一侧是新开的窗户，实木窗框往外打开，可以听到厨房后面竹林间的鸟鸣，以及风吹树叶的声响，闻祁的相机上插有收音的麦克风，可以将那些悦耳的声响收入视频中。</p>
李岁安给闻祁盛了一碗汤，光线打在她一侧的脸上，她脸上带着笑，美得让人沉醉。</p>
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