猪肝滑嫩，咸度适中，里面还加了花椒，有一股隐隐的麻，这道菜一定很下饭。</p>
他尝完，轻笑点头:“嗯，好吃。”</p>
李岁安乐的眉毛都飞舞起来了，表情傲娇:“那当然，也不看是谁炒的。”</p>
闻祁笑意更甚，声音清冷中透着宠溺:“是，李大厨厉害。”</p>
两人有说有笑，一人烧火一人炒菜，配合无间，今早宴席的菜逐渐出锅。</p>
快要十点四十，所有菜出锅，在吃饭之前还有一个最重要的事情，那就是去供祖坟。</p>
家族里比较有地位的老人以及几个壮劳力，将每道菜分装在小碟里，带上猪头纸钱贡品，出发去祖坟祭拜。</p>
今天供的只是家族里的祖坟，至于各家长辈的坟墓，在清明节后十五天内祭拜完就可以。</p>
好在李岁安家离祖坟近，祭拜的人不一会儿就回来了，众人张罗着摆饭开席。</p>
农村常用的四方实木桌子上，摆了满满当当的十多道菜。</p>
莲藕排骨汤、白切肉、卤肥肠、油爆猪肝、素炒豌豆等，荤素皆有。</p>
今天的主菜是他们本地的特色，水腌菜拌火烧肉</p>
烧的半熟的肉切成细小的肉片，金黄的猪皮也切成细长的薄片。</p>
小盆里放入火烧肉，再浇两勺水腌菜进去，撒上香菜蒜末，之后将用花椒油、辣椒油、酱油等调料调成的凉拌汁浇入。</p>
这种半生不熟的肉外地人好多都不敢吃，但对于他们本地人来说却是十分美味。</p>
水腌菜爽脆，火烧肉绵软中带着嚼劲，料汁将两者味道结合，配合的相得益彰。</p>
村里的妇人汉子们最爱这一口，每人都一大口一大口往嘴里塞。</p>
闻祁和李岁安坐一桌，他不太能接受这种狂野的吃法，好在李岁安也不让他吃。</p>
他胃不好，这种半生不熟的肉吃了会闹肚子。</p>
同桌的大婶们、嫂子们还想借机打探闻祁的情况，都被李岁安岔开了话题，一顿饭吃下来，她们啥情况也没打听到。</p>
饭吃到中途的时候又来了人，一个年轻的少女，年纪和李岁安差不多，身边还跟着个中年妇人，看样子是母女俩。</p>
李岁安见人进来忙放下碗去招呼:“婶子，明薇你们怎么才来，快来坐下吃饭。”</p>
那叫李明薇的少女亲昵的挽上李岁安的胳膊，看样子两人很是熟络。</p>
“还不是因为我们今天才放假，我妈大早上就去接我，这个点才回来。”</p>
李明薇和李岁安是同村，也是同学，今年上大二了，就在市里读书，平时回来一趟也挺方便。</p>
她俩之前小学初中高中都是同学，后来李岁安辍学了，没再继续学业，而李明薇则考上了市里的专科师范学院。</p>
![姐姐好凶[七零]](/wap/nocover.jpg)