第413章 松茸

看了报纸上的报道，青木松在办公室咸鱼了一天，准时下班。 和其他职业不一样，他们这些做刑事的，除非破了大案或者是有特殊原因，不然不会刻意在下班后去酒吧喝一杯，谁让刑事是24小时待命了。 打开门，青木松就闻到了一股香味，很浓晕，仔细闻了闻好像几百个香鲍菇的香味集中在了一起一般。 不用多想，青木松就知道新名香保里来了，而且还在厨房里做晚餐。 青木松直接往左转，走进客厅，笑着问道：“你在做什么？怎么这么香？” “你猜。”新名香保里笑着说道。 “闻起来像是菇类的香味，在可食用菇类里，香气最浓郁的就是松茸，正好这个季节是松茸上市的季节，你做的应该是松茸吧。”青木松猜测道。 比起种花家，霓虹这边对松茸可以说得上是狂热，很是追捧。 不过和不少人的想法不一样，霓虹对松茸的狂热追捧其实最初还真不是因为美味，而是因为松茸是唯一能够在高辐射的土地里生长的植物。 然后经过霓虹的专家研究，发现松茸中含有独特的松茸醇，具有抗癌抗辐射的功效。松茸中含有的松茸多糖能够清除体内自由基和过氧化物，保护细胞不产生突变，同时消除细胞所受到的各种辐射伤害。 除此之外松茸多糖还具有一定的美容抗衰的作用，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力。同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。 松茸中蛋白质也十分丰富，其中蛋白质中含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸含量齐全，经常食用松茸具有增强记忆力的效果。同时松茸还能有效的降低胆固醇，能够防衰老、健脾胃、驻容养颜，历来被作为延年益寿的补品。 对于霓虹人来说，最关键的还是那个抗癌抗辐射的功效，加之不难吃才对松茸十分推崇。 但青木松两辈子都没有吃过这玩意，只是听过名声。对于没吃过的东西，别人说得再天花乱坠的好吃，青木松也持谨慎态度。 新名香保里闻言笑着说道：“不愧是警视厅最年轻的警部呀，猜对了！这可是我亲自去采回来的松茸哟，等会儿你可要好好尝尝。” “辛苦了。”青木松随后有些好奇的问道：“松茸真的那么好吃吗？” “等会儿你吃过后，就知道了。”新名香保里笑着说道。 松茸这东西到底好不好吃，是不是天下珍馐，还是相对有点个人主观感觉在。 因为有人就觉得所有的菇类都带着一种“土”味不好吃，也有人觉得那是股煤气味。 “你准备怎么做？”青木松好奇的问道。 “一共五朵松茸，一朵做刺身，一朵做炭烤，一朵做黄油煎，一朵做松茸饭，一朵做土瓶蒸。”新名香保里把五朵松茸安排得明明白白。 青木松闻言挑眉问道：“土瓶蒸？” “和海鳗煮汤太常见了，我之前吃到过一家店用松茸做了土瓶蒸，很好吃，所以特意要了菜谱。”新名香保里笑着说道。 “好香呀。”青木松笑着说道。“那我可要好好尝尝。” 一般的土瓶蒸是一道以香菇、鸡肉为主料制作的菜品，辅料是红萝卜、蛤蜊等，加上柴鱼味精、酱油、清酒等，味道喝起来极其鲜美。 另外值得一提的是，虽然名字叫“土瓶蒸”，可实际上用陶瓷壶做容器，把材料装在陶瓷壶里，倒上柴鱼高汤和调料，然后上锅蒸。 “马上就好了。”新名香保里笑道，然后指挥青木松把生好火的小碳炉从阳台搬到餐桌上，炭烤松茸和黄油煎松茸，都要立马做好了立马吃，才最美味。 等土瓶蒸和松茸饭熟了后，新名香保里就将切好的三盘松茸片端了出来放在餐桌上。 “真香。”青木松看着土瓶蒸和松茸饭说道，真是太香了。 不过青木松的形容词匮乏，还是觉得这香味十分像杏鲍菇的香味，只是更浓更香一些。 “开动了。”新名香保里笑着说道，然后就夹了一片松茸刺身，沾了沾山葵酱油，就送入嘴里。 生吃蘑菇……有点挑战青木松的极限。 他没直接去吃松茸刺身，而是吃了一口松茸饭，因为松茸饭也是加了酱油柴鱼高汤，所以有基础味道，再配合着松茸的香味，就觉得特别好吃。 随后青木松又试了试炭烤松茸片，和黄油煎松茸片。 怎么说了，青木松个人的感觉，松茸还是做汤和做饭更好吃一些，因为那样会更香。 烤的和煎的，给青木松的感觉就是在吃巨香的杏鲍菇，尤其是第一口刚刚入口的时候完全没有什么特别美味的感觉，只是很普通的菇类的质感，但等第一口吞下去之后，香味就突然间的迸发了出来，让人回味无穷。 青木松感觉松茸其实就是在用香味欺骗大脑，它本身没什么味道，但那样特殊的香味，让大脑产生了一种“我很好吃，我超级美味”的感觉，以此做到了真正的回味无穷。 但——还是很像吃巨香的杏鲍菇。 反正青木松就这感觉。 所以在他的感觉里，能把这股香味更多的激发出来，融入更多食材里，能保留这股香味更持久的土瓶蒸和松茸饭更好吃一些。 而新名香保里最喜欢的是松茸刺身，据说是最原汁原味的吃法——最高端的食材，用最简单的方式吃。 一整盘松茸刺身都是她吃的，青木松实在是迈不过自己心里的坎，下不去嘴。霓虹常见的鱼刺身他都不怎么喜欢，更何况是生吃蘑菇。 “真好吃。”新名香保里回味无穷的说道，然后兴致勃勃的说道：“我明天还要去采松茸！松君，明天周末，你也和我一起去采松茸吧。” 青木松笑着应了下来“好。” 松茸做的土瓶蒸和松茸饭的确好吃，香得让人回味无穷。