听着林建国那里传过来的心声，阳荷花直接就把这活蹦乱跳的十几只兔子给挨个宰了。 马华由于要做事，监督林建国，这打下手的事情是另外几个学徒工里，阳荷花挑了一男一女来做的。 之前马华就说过了，这兔子皮有领导要，所以阳荷花下手的时候还是挺小心的，剥下来的兔子皮基本上都是完整的一张。 兔子肉阳荷花准备做麻辣兔丁。 野猪肉就是先炒再炖煮，最后要出锅前的半小时再加白菜，粉条进去一顿炖。 “马华，你记得把粉条用水先泡一下！”阳荷花是在处理兔子肉的事情才想起这个事情。 马华想都没想，直接回了一句：“师傅，我早就泡着了！” 就在他师傅阳荷花杀兔子的那会就泡着了。 “嘿！你小子挺机灵的嘛！”阳荷花回头看了他一眼。 马华咧着个大嘴：“主要是师傅您做野猪肉的时候大部分都是用粉条来做，仓库那边都习惯了一样，我看到食材里面有这个粉条，也就先泡着了。” 跟在阳荷花身边久了，对于她的一些做菜习惯，马华还是了解的。 “这样的话，那今天的野猪肉你来炒一下，我给你指导！”阳荷花很是迅速地下了这个决定。 其实炒菜很简单，这首先胆子要得大，身体要健壮，其次就是按照步骤，最后才是基本功。 每天都在灶台上忙活，这胆子不大，身体不健壮，大锅菜怎么抡得起来。 有些人做菜的时候怕被油溅到，烧火的时候怕被火烧到，怎么样去做都怕，自然就碍手碍脚的。 这心思都不在做菜的这上面，那做菜能好吃吗？ 马华笑得更开心了：“好勒！师傅！” 手底下切菜的速度也不由得快上了几分。 其他的学徒工，包括林建国都是一脸羡慕地看着马华。 “你们也就别羡慕马华了，怕自己没机会上灶，那就以后的大锅菜，我留着一道让你们来做，我在旁边指导，大家轮着来，总会出师的！”阳荷花自然是知道其他学徒工是怎么想的，不过她也没有过多地打压他们，毕竟都是来上班，没必要。 能够让他们学到东西就学吧！ “不过我可有一个要求，那就是你们的基本功不要落下！” 一个厨师的基本功扎实是跟勤练是有很大的关系的！ 哪怕当了大师傅，这每天该切的菜，阳荷花都会切的！ “谢谢荷花师傅！” 这些学徒工都很高兴，他们在这个后厨里面，每天做得最多的活就是洗菜，切菜，或者是说干杂活。 能够上灶练习的机会那可谓是少之又少。 这会能够得到一个机会，提升自己的手艺，他们不开心才怪了。 新抽调过来的厨子是一个中年男人。 “荷花师傅，你就这么教了？”他来到阳荷花身边问了这么一句。 阳荷花切兔子肉的手顿了一下：“不然呢？” 男人脸上呵呵一笑：“哎呀！我是说，你这也太不藏私了吧！要是我以前当学徒工的时候，遇到的师傅像你这样就好了！” 这话是好话，可这人的表情有点让人耐人寻味。 挤眉弄眼的，属实是有点辣眼睛。 杨荷花只当自己看不见：“现在可是新社会了，我作为红星轧钢厂的厨师，教这些学徒工一点炒菜的手艺，这难道不正常吗？” “都是为了郭嘉做贡献，早点让他们出师，也能给工人同志们做上美味可口的饭菜填饱肚子！” ☆
