第26章 完美数据

叶文龙和周老板从酒楼的包厢里走了出来。叶文龙高兴地说道：“周老板，麻烦你尽快派人去丈量房屋拿到准确数据，就按你刚刚给我看过的那个效果图建造计算一下造价。” 原来，刚刚吃饭时周老板问叶文龙郊区是不是要新建一栋楼房，因为之前黑子和他通过电话，所以他给了几个别墅效果图给叶文龙看，里面有一个效果图规划得非常好，二层半的楼房里面还有个院子、车库等。 周老板对他说自己有施工队建，建造费用大概只要三、四十万就可以完成。他知道免费为叶文龙建房子，叶文龙不肯接受，所以只有收材料费。 叶文龙心想为了林子珊有新楼房住，他不会在乎开店资金紧张的。开店前期他也只是准备投入一百万元，况且先开一间店资金也应该没问题的。 和周老板谈妥后，他就匆匆去林子珊那里去，他要准备好香料调试好自动烤机的数据，抓紧启动开店。 约不到叶文龙的李仙儿，她只能自己去赴约。来到西餐厅她看到靠在墙边一个男人坐在那里，桌面上放着一枝玫瑰花。这是老妈告诉她的约会目标。 李仙儿慢慢地走过去，男子见到她眼前一亮：“美女，你是李仙儿小姐吗？” 李仙儿点了点头，他马上站起来为李仙儿拉出椅子请她坐下。礼貌地询问她要吃什么。 李仙儿对着服务员道：“给我一份七分熟的牛排、一杯奶茶。” 李仙儿说完后就拿出手机玩了起来。只见那男子在不停地自我介绍着：“我叫李世锋，刚刚从国回来。听说李小姐也是从国留学回来的？” 李仙儿点点头接着又继续打游戏。 李世锋见李仙儿对他不理不睬，心里不禁暗暗生气。靠！你什么意思啊？但是他看到李仙儿那么漂亮，身材又好也只能忍住继续尝试着和她交流。 李世锋嘴里喋喋不休地说着，李仙儿手却不停地玩着游戏，这种尴尬的气氛直到服务员上菜后才结束。 李仙儿边切着牛排边对他说：“李先生，我知道你的意思，我只是为应付我妈妈的，我已经有男朋友了只是她不知道而已，对不起！” 李世锋脸上抽动了一下，心里想你他妈的拿老子开涮，有机会我一定报今日之仇。 李世锋是一个小鸡肚肠子的人，也特别做作。他交往过的女朋友并不少，但最后没有一个可以忍受他的性格最终分手。 叶文龙回到子珊家里，把她晾干的香叶全部捣鼓好，足足有一大袋。 叶文龙再将香叶粉平均分成若干个小袋装好，每一小袋加入其它香料，混合在一起就可以腌制，十斤鸡翅或十斤鸡腿的量。因为上次烧烤已经用完了其它香料，他必须重新再去香料店购买。 叶文龙驾车来到香料店，将一张纸递给老板，老板接过来一看，上面写着十几样香料和每种香料多少克，就像中药的药单一样。 叶文龙又道:“每份都要打成粉，一共要三份。” 准备好香料后，叶文龙又到食品店买了鸡翅、鸡腿各十斤，生抽、蚝油等调味品，驱车来到黑子拳馆的茶室里。 黑子早在里面等候着，想着上次的美味烤翅早已口水上涌。这味道确实太诱人了。 叶文龙将鸡翅、鸡腿放在桶里解冻。黑子笑嘻嘻地道：“终于又可以品尝到龙哥做的美味了。”说完伸出舌头舔了舔嘴唇一副贪吃的样子，逗得叶文龙哈哈大笑。 叶文龙喝了一口茶，对着黑子道：“你先把烤机搬到阳台那边摆放好，插上电预热，我去腌制好成品马上开烤。” 叶文龙轻车熟路，很快就将鸡腿切开一半和鸡翅一起腌制。加入两小包自己摘的香叶粉和香料店打的香料两包中和搅拌均匀再加入蚝油、生抽等调味品腌制一小时。 黑子摆弄好机器闻着满屋香味走了过来道：“龙哥，好香啊…好了没？我都等不及了嘻嘻…” 叶文龙笑咪咪道：“才腌制半小时还不行，先去喝杯茶等等”。 两人一边喝茶一边讨论着烤机使用的方法。黑子一边看机器说明书一边说：“鸡翅二百度烤二十分钟，鸡腿二百度烤二十五分钟。这个不复杂很简单啊？” 叶文龙笑嘻嘻道：“要不等一下我们分别每个人各烤一炉看看效果？” “好…好…这样也可以测试一下我和你烤出来的区别。”黑子兴致勃勃地道。 叶文龙看了看时间道：“走，腌制时间到了，去开工你先来，看看你的手艺怎样？” 黑子将机器温度调到二百度，再将穿好鸡翅、鸡腿挂在烧烤机里面的架子上，鸡翅挂一排鸡腿挂一排。闻着越来越香的香味，看着机器里滋滋冒油的鸡翅，他咽了咽口水。 二十分钟后，黑子小心翼翼地拿出鸡翅放在托盘上。闻着香喷喷的鸡翅盘子刚放下，黑子就拿出来了一个热腾腾的鸡翅嘎吱嘎吱地啃起来。 “嗯…好吃！真好吃。”黑子嘴巴嚷嚷着。 叶文龙也拿了一个品尝起来，虽然比一般烧烤店的都香，但没有自己烤得那么好吃。鸡翅略干一点不够亮皮也不脆。 黑子再把鸡腿拿出来，鸡腿的香味更浓。黑子一边吃一边说：“龙哥，你这秘制香料厉害，我一个普通人也烤出这样的味道，比普通烧烤店烤的都好吃。” 叶文龙也拿起一个鸡腿品尝了一口，鸡腿的皮外观也不够亮，鸡肉里面的汁水也少，比较紧实。没有达到外焦里嫩的效果，味道总体还是可以的。 叶文龙琢磨着，先烤鸡翅，将鸡翅挂在烤机里面，眼睛紧紧地观察着鸡翅。时间慢慢地流逝，随着烤机的温度升高旋转的鸡翅慢慢变色，看到鸡皮变到他平时烧烤的样子，他看了一下时间九分钟，他打开烤机外盖扫上香料后再关上，再紧紧盯着鸡翅看，看到香料已经融入鸡皮，再看了一下时间十三分钟，再打开盖子扫上花生油后再关上。看着鸡皮滋滋冒油，也慢慢膨化。叶文龙观察着看到每个鸡翅都是这样了，看了看时间十八分钟。马上关机打开盖子把两排鸡翅拿出来。 金黄色的鸡翅发出阵阵的香味，叶文龙嘴角上扬微微一笑。就是这种状态的鸡翅最好吃。 黑子看着叶文龙烤出来的鸡翅，瞬间觉得自己烤的不香了。他一手从托盘里抢过来一个一口咬去鸡肉鲜嫩多汁，齿甲留香。 “靠…龙哥。这也太好吃了吧！嗯…嗯…那天晚上吃的就是这个味，好吃！”黑子含糊不清地嚷嚷着。 叶文龙戏谑地看着黑子摇了摇头。 叶文龙把鸡翅烧烤的数据详细地记录好。打开烤机把温度调到二百度，把鸡腿串好分两排挂上烤机里的转轴上关上盖子。再细细观察着，当看到鸡肉微微变焦，看了一下时间十一分钟，打开盖子扫了一遍香料，再盖上盖子。 当香料慢慢渗进鸡肉后，再看一下时十三分钟，打开盖子再扫一遍花生油。 盖好再仔细观察当看到鸡腿上鸡皮膨化了，鸡肉上面的油渍快烤干的时候，叶文龙知道鸡腿熟了，看了一下时间二十二分钟。 关了机器打开盖子一股浓香的鸡肉香味扑鼻而来。 叶文龙把鸡腿全部拿了出来，滋滋冒油的鸡腿让人口水直流。 叶文龙拿了一个咬了一口，对就是这样子，时间刚刚好鸡肉汁水多而皮脆。叶文龙一边咀嚼一边笑着说：“黑子，来吃个鸡腿看看味道怎么样？” 黑子正在狂啃着鸡翅，看到一大盘滋滋冒油的鸡腿像牛排一样，他对叶文龙佩服得不行。龙哥绝对是烧烤界中的天花板。拿起一口咬下去，鸡肉的嫩滑浓香的汁水充满口腔味蕾瞬间满足。