每家做生意的都有账本，记录进出账。</p>
支出和收入，成本和利利润。</p>
成本包括很多，比如地租，人工，损耗，货品，零零总总，十分繁琐。</p>
有些地方看起来每日客人川流不息，收入可观，可去掉成本之后，发现只是热闹而已。</p>
但这个地方不一样。</p>
步长北翻完账本，问屠高峰：“你们这饭馆，是空手套白狼？无本的生意？”</p>
“不是，不是。”屠高峰说：“大人说笑了，当然不是，哪能是无本生意。”</p>
“那账本上为何没有成本记录。”</p>
屠高峰说：“因为不多，就没记录。”</p>
“嗯？什么意思？”</p>
“就是……不多的意思。”屠高峰说：“开始是记过成本的，但记了两年之后，发现实在不多。这宅子是自己的，就几个下人，采买的材料也有限，加起来满打满算，一般也就是几千两，所以就懒得费那劲儿了。”</p>
众人真的想把屠高峰揍一顿。</p>
这说明什么，说明这里赚钱赚的太凶了，几千两银子，完全不放在眼里。</p>
但这不是重点。</p>
重点是，这样的话，就不知道他们到底抓了多少猴子。虽然屠高峰咬死只有一只，但大家都不太相信。</p>
因为入账的记载，是不会详细到每一顿饭的。</p>
入账不是每天都有，但一个月最少也能有七八笔，每一笔都详细记录了金额，少则几千，多则几万。</p>
仅此而已，并不能从账本上看出来今天来了几个人，吃了什么菜。</p>
没有哪家饭馆记账会详细到每个菜的，这一点，没什么可挑理的。</p>
因为每次来的人不一样多，点的菜也不一样，从金额是推不出菜的品种的。更何况按屠高峰说的，这些钱里，还有赏钱，根据季节，有同样的菜价格不同的。</p>
步长北面色低沉的放下账本，这账本除了让大家仇富，其他没什么用处。</p>
崔笑出了书房，小山和那只猴子，就在院子里。</p>
崔笑蹲在笼子前面，看那只猴子。</p>
猴子已经奄奄一息，不动不叫。</p>
“不会要死了吧。”崔笑对小山招招手：“你过来看看，是不是要给它喂点水，喂点吃的？”</p>
小山走了过去：“嗯，是要喂点了。”</p>
崔笑让人跟着小山去了厨房，拿了点吃的喝的，放进了笼子里。</p>
小山是猎人，不是饲养员，怎么打猎在行，喂养动物看的出来也不熟练，只是害怕崔笑他们，所以才不得不装作在行。</p>
吃喝放进去之后，猴子也不动，一副死就死了，就这样吧的状态。</p>
崔笑一边看，一边问小山：“你是怎么把猴子在那么大的镇子上印出来抓住的？有什么独门秘籍？”</p>
这问题之前问过，小山不说。</p>
但崔笑说：“你知道镇上伤的人，是你抓来的猴子伤的吗？”</p>
小山点了点头。</p>
崔笑微微一笑：“你要是听话，就让老板赔钱。要是你不听话，就让你赔钱。”</p>
小山面色大变。</p>
崔笑杀人诛心，他哪里赔的起这个钱。</p>
“你想想。”崔笑再给他一次机会：“听话吗？”</p>
小山心不甘情不愿的点了点头。</p>
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