, 圆台上是垒起来的土豆山, 圆台下站满围观的百姓们。</p>
而沈师爷, 则是穿上了围裙，在搭起的临时灶台上哐哐当当做菜。</p>
她拿着?菜刀唰唰削去土豆皮, 一个个土黄土黄的椭球立即变得白净。</p>
将其在水盆里洗两遍捞出来，放到?案板上，三?下五除二，切成几种模样, 分别装盘。</p>
锅里下油, 待油热放入拍好的蒜瓣和?干辣椒段，炝出的香味，当场给围观群众们香迷瞪了。</p>
沈秋歌将淘洗后?的土豆丝用漏勺捞起来, 丢进锅中，边做菜, 边给大?伙讲。</p>
“现在做的这道菜，叫酸辣土豆丝，吃起来是脆的。为啥会觉得脆呢？因?为咱们把土豆里边的粉给洗掉了。喏，看到?了吗，这个盆底沉淀着?的粉，我们那边管这叫土豆淀粉，也是能吃的。</p>
“可以做菜的时候勾芡，也可以将它压成粉条，还能弄些小吃，可谓用处多?多?。”</p>
这边翻炒着?土豆丝，旁边的另一口平底锅上，沈秋歌拿把刷子给锅底刷上油，把没淘洗过的土豆丝放上去，用木铲压平压紧实。</p>
“这个菜叫土豆饼，用到?的食材也是土豆丝。但?因?为它的土豆淀粉没有被淘洗掉，所以把它做熟后?，它的口感会是绵软的。”</p>
两道菜滋滋作响，百姓们的议论声中，沈秋歌将一根筷子洗干净，串了个体型中等的土豆上去，而后?一手拿菜刀，一手拿土豆缓慢在刀刃处转动。</p>
半分钟不到?，她就切好了土豆。用手把切出的土豆往下捋捋，一个风琴模样的土豆串便呈现在了众人面前。</p>
“哗！师爷刀功真了得！”</p>
“是啊是啊，我们就这么?亲眼看着?，可看了还跟没看似的，都不知道怎么?切出来的这个样子。”</p>
“本来以为师爷能文能武已?经很厉害了，没想到?连做饭都会！这不就是那个啥......上得厅堂下得厨房嘛！”</p>
“这就是沈师爷！咱们东会县独一无二的沈师爷！”</p>
听着?百姓们的欢呼吹捧，沈秋歌笑?了起来，“可别，会打架会骂人我就认了，会做饭这事，大?家都会，没什么?好夸赞的。与其夸我啊，不如多?把目光转向身?边的人，多?找找彼此的优点，少吵架，用鼓励代替责骂。”</p>
“是是是，我们都听师爷的。”</p>
“师爷讲话就是好听，说啥都感觉特有道理。”</p>
