第255章 真香啊

“老三你这目的性太强了，偷师学艺还说的这么冠冕堂皇。” 孙菊芳白了王强一眼，这小子油嘴滑舌的就是想来学如何做鱼肝。 收不到学费也不能便宜了这小子，孙菊芳指着厨房外的蜂窝煤渣子说：“我先准备点配料，你先去把煤渣子和院里的垃圾倒了。” “好嘞！” 王强乐呵呵的吹着口哨出去了，他正想着找个什么理由去小卖部转一圈呢！ 将煤渣子铲到了推车上，他往村口垃圾堆方向去了。 倒了垃圾后，他晃悠到了小卖部门口。 还没掀开门帘，就听到屋里边响亮的电视机声。 “大头儿子小头爸爸！一对好朋友快乐父子俩！” “儿子的头大手儿小，爸爸的头小手儿大！” “大手牵小手走路不……” 走进屋一看，电视机前围满了小孩子，怪不得歌声充满了童趣。 刘嘉豪的儿子和他的小伙伴都在小卖部看动画片，袁娟在柜台后边嗑瓜子。 “强子来了，快来坐！” 王强笑着往院内看了一眼，问：“雪莲今天翘班了啊？” “使唤不动了。” 袁娟刚说话，刘雪莲从后院走了进来，她盘着头发，脸上画了淡妆，看上去要出门。 “过来，帮我选一下衣服。” 王强强颜欢笑，余光瞥了一眼丈母娘，迈开步子走向了后院。 “你这是去哪里？” “今天二妮回门，我跟着一起去看看。” “哦……” 王强看着眼前几套衣服，困难选择症犯了。 “你找我啥事？”刘雪莲问。 “也没啥事，嫂子让你过去吃饭，昨天带回来一些大丑鱼，不值钱的货拿过来又不好看，可那鱼肝又太好吃了，这不想着给我的小心肝补补。” 刘雪莲眼睛闪出亮光，显然是肚子里的馋虫开始作祟。 “那我吃了饭再去找二妮！” 王强怔了一下，女人可真善变，他随即从床上抓起一套红色的衣裳塞给了刘雪莲。 俩人穿过小卖部，和袁娟打了一个招呼，然后走了出去。 到了王家的时候，孙菊芳已经将中午做饭的配菜都准备好了。 “嫂子搞这么多菜啊！” “雪莲来了，快进屋去坐。” 刘雪莲不好意思走开，脱下外套在旁边打下手。 两个孩子听到声音后跑进了厨房，王凝看到小婶儿手上没有提着东西，便扭头走了，王慧留下来站在厨房里查看烹饪大丑鱼。 王强站着看嫂子处理大丑鱼，转身舀水的时候看到了王慧，问：“平时看不到你进厨房，今天过来这碍事。” “我要写日记，过来找素材。” 王强被噎的说不出话。 孙菊芳小心翼翼将鱼竿最外层的薄膜撕下来，然后指着鱼肝上的血块说：“你是没把这些血管弄下来吧，所以吃着苦腥。” “我连薄膜都没有撕，直接上的蒸锅。” 孙菊芳咯咯笑了：“那不苦腥才怪。” 刘雪莲诧异的看向王强，说：“连我都知道鱼肝要处理一下再炒，你不知道？” “你行你来。”王强将手上的鱼肝主动递了过去。 刘雪莲蔫了：“鱼肝太嫩了，我也做不好。今天刚好跟嫂子学学。” 孙菊芳笑着说：“你娘做饭才是一把好手。” 王强可算是找到机会了，阴阳怪气的说：“哎，我是没那个口福了。” 刘雪莲白了他一眼：“你想吃啥，回头让俺娘给你做。” 王强低头撕着鱼肝上的薄膜，心里暗自嘀咕，当女婿咋能老找丈母娘吃饭，那成了啥？ 将薄膜撕下来后，王强问：“这些血块撕下来就可以了吧？” 孙菊芳拿起一把小刀，在鱼肝上划拉了一下，抓住一根血栓头。 “抓住一头用刀子划拉，把这些血管子都划拉下来，这些东西不摘干净，吃起来就会苦涩。” 孙菊芳麻溜的将一条血栓摘除下来，又指着上边的黄色流体说：“这是油，可别把这个刮掉了。” 王强有样学样，用刀子在鱼肝上划拉，一顿操作猛如虎，等他把鱼肝上的血栓都摘除完的时候，鱼肝已经被伤的不忍直视了。 “还是嫂子手巧！”刘雪莲笑着说。 孙菊芳说：“鱼肝难看一点也不碍事，等下那块切块炒一下。” 一直没有说话的王慧凑了上来，盯着王强手上的鱼肝看了又看。 王强这次认栽，主动说：“行了行了，你要臊败我就赶紧说。” 王慧聚精会神的盯着鱼肝，手指上边说：“这上边是不是有个小虫子，还在扭呢？” “啥？” 王强朝着小丫头手指的地方看去，瞬间没有了食欲。 鱼肝发白，偏偏那虫子又是白色的，所以不仔细瞅还真发现不了。 “慧慧，你多于说这一嘴，现在我都没有吃的欲望了。” 大丑鱼的鱼肝很容易长寄生虫，这是没有办法的事情，也是很常见的事情。 孙菊芳拿过将虫子摘了下来，说道：“多大点儿事儿，看到了就摘下来。” “那看不到的岂不还有很多？”王强反问。 孙菊芳直接点了他的死穴，说：“你大口吃生鱼片的时候，咋不膈应寄生虫？！” 王强再次被噎的说不出话，瞪着小侄女，都怪你，你不指出来我也就吃了，现在……哎…… 刘雪莲倒是看的很开，她说：“等下一煮就没事了。” 王慧已然没有写日记的想法了，更别提吃了。 小丫头往门外走去，王强拦住了她，“你干啥去？不观察了？” 王慧只好停下脚步，站在旁边继续观看。 与此同时，孙菊芳将鱼竿泡进了盐水里，祛除鱼肝残留的血水。 炒了两道菜之后，才将开始烹饪大丑鱼块。 鱼块先焯水，大丑鱼粘液比较多，焯水充分祛除多余的粘液，然后将鱼块捞出来。 葱姜蒜大料已经滑进油锅，屋内开始弥漫起香味儿。 葱蒜泛黄之后，加入农家黄豆酱接着炒，淋上一点酱油，将鱼块放进锅内。 “老三，把水壶拎过来。” 王强拎起暖壶将开水倒进了锅内，香味儿扑面而来，他内心开始动摇了。 焖了十五分钟后，孙菊芳将切好的冻豆腐扔进了锅里一起炖。 再掀开锅的时候，香味四溢。 “真香啊！” 王强猛的回头，看向门口的小丫头片子。 说话的正是王慧，刚才还膈应的小丫头，现在已然是被美食给征服了。 王强心底的最后一道防线已经崩溃，反正侄女已经叛变了，他也跟着喊了一嘴：“真香啊！” 刘雪莲和孙菊芳对视一眼，笑的合不拢嘴。 “老三就是长不大，总跟小孩儿一样，雪莲以后你得多管管他！” 说实话，刘雪莲还真的挺羡慕王强的，咋个好嫂子都是别人家的。 “嫂子，有了你的圣旨，我可就放开手脚收拾他了！” 妯娌俩打趣的时候，王强和王慧已经大快朵颐了。 “香啊！鱼肉都这么香了，鱼肝还不美上天啊！” “小叔儿，你不怕寄生虫了？” “怕啥，炒熟了也是肉！”