程林配了个大铁炒锅，煤气罐，借了工友闲置的三轮车，准备好肉和菜，他准备卖炒菜。夜市街道最好的位置早就被人家占去了，程林瞅了瞅, 挑了个靠边的位置安置摊子。他旁边是个卖面条的，那种提前熬好汤汁的饸烙面, 用个手摇的机器压, 一压，面条就滋溜滋溜自己跑出来，差不多一碗的量时候, 老板用刀利索一割，面条就扑簌扑簌掉到下面的大汤锅里, 咕噜咕噜煮开，捞进大碗，浇上肉臊子调汤，散上鲜绿的几片蔬菜，就成了美味的一碗饸烙面。</p>
程林头一天去跟卖面的小两口热络打着招呼, 还买了一碗面尝滋味，吃得赞不绝口，吃完才乐呵呵摆弄自己的摊位。他的桌子椅子都是工地上一位老工人用废弃余料给钉的，老工人年轻时候就学木匠，对程林的事儿也上心，小凳子做得结实小巧，桌子也实用稳当，放到三轮车上，正好能一车拉走。陈哥瞧见，从屋子里翻腾好一会，找出了几块那种厚实的透明塑料垫子，递给程林，说着：“你切割一下铺到桌子上，省得把桌子弄得都是油不好打理。”</p>
程林心里感动，没想到工地里的大家伙这么支持他，朝着送他出门摆摊的一大群老爷们喊着：“大家过去吃，我免费给炒！”</p>
话音未落陈哥拍了他后背一巴掌，说着：“那还不吃垮你，这帮狼崽子饭量你不知道？甭说大话，给打个九五折就成！”</p>
程林笑嘻嘻蹬上三轮车，说着：“八折！八折成了吧！”</p>
摆摊第一天，观望的人比吃饭的人多，程林摊子稍微冷清了些，不过渐渐有人听说炒菜摊子就是陈哥工地上那位大厨摆的，闻声而来的人越来越多，约莫也就一两个星期的工夫，口碑相传，程林这里味道好，价格实惠，还有开业折扣，小摊子一下子就火了起来。刚开始隔壁卖面的食客明显比程林这里多，两个星期下来，程林这里络绎不绝，等桌的都在马路牙子上坐了一排，显得饸烙面摊位冷清多了。</p>
程林一合计，都是打工在外的，饸烙面那户家里还供着老人孩子好多人口，程林便干脆提议，跟男主人说着：“大哥，你看要不咱两家合作？我这里光炒菜，也没空弄什么主食，您那里饸烙面味道真不错，也管饱，咱两家正好互补，要不在我这里吃炒菜，能打个折加份您家的面，在您那里吃面的，也能打个折吃我这里的炒菜，您合计合计，看看成不？”</p>
饸烙面大哥一听，刚开始没反应过来，倒是他媳妇脑筋活，瞧出程林那里的客流隐藏着更多生意，一口笑着答应道：“行行行，谢谢大兄弟了！我看你客人经常没地儿做，我这里有空位你们客人也坐！”</p>
程林笑道：“谢谢大嫂，对了，大嫂我看您面食做得特别好，您要不试着卖点烙饼什么的，我从您那里买。”</p>
这算是缔结了牢固的同盟关系，实践下来，两家还都是挺受益，客人还觉得得了实惠，两家摊子便一起红火起来，当然，客流量还是程林这里最大。工地上平时生活也单调，单身汉们没那么多负担的，晚上都愿意凑个伙，找个能坐着唠嗑的炒菜铺子，吃点喝点，消除一天的疲劳，也是惬意，关键是味道好，跟大酒店做的似的，还便宜。</p>
![姐姐好凶[七零]](/wap/nocover.jpg)